- Autoři: Lukjaněnko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Rok schválení: 2008
- Jmenování: pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci, pro všechny druhy zpracování
- Listová růžice: rozprostřený, vyvýšený
- Velikost listu: velký
- Barva listů: šedozelená
- Povrch plechu: mírně bublinatá
- Vnější pahýl: dlouho
- Vnitřní pahýl: krátký
- Váha (kg: 2,5-3
Tchýni zelí je poměrně mladá, ale již známá odrůda. Vytvořila ji známá a zavedená zemědělská společnost - výrobce semen Sedek.
Historie chovu
Oficiálně byla odrůda zpřístupněna k použití v roce 2008 poté, co byla zapsána do státního rejstříku.
Mnoho lidí si tchyni zamilovalo nejen kvůli jejímu živému zajímavému jménu. Nenáročná rostlina se stala obdobou slavné klasické odrůdy Slava, ale s kompaktnějšími a zároveň hustými hlávkami zelí, což výrazně usnadňuje přepravu a zpracování plodiny. Tvůrci odrůdy jsou A.N. Lukyanenko a manželka Dubinina.
Popis odrůdy
Zelí je středně výnosné zelí, ale při správném dodržení všech požadavků na zemědělskou techniku může poskytnout poměrně vysoký výnos. Hlávky zelí v jedné výsadbě se tvoří přátelsky a rovnoměrně, což určuje vysoké obchodní kvality druhu.
Je určen pro pěstování v oblastech Volgo-Vyatka a Severozápad Ruska s jejich mírným klimatem a prudkými změnami teploty, neustálými změnami počasí. Skvěle roste venku za každého počasí.
Vhodné jak pro komerční pěstování, tak pro výsadbu v soukromých domácnostech, zeleninových zahradách a chatách.
Tvůrci udělali z této odrůdy téměř univerzální ve všech ohledech, nenáročnou na péči a odolnou vůči běžným chorobám, ale i hmyzím škůdcům.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Hlávka zelí je kulatého tvaru, dobře a hustě olistěná s vnějšími listy světle zelené barvy, podél okraje tmavé. Uvnitř je dužnina hustá, bílá, s lehce nažloutlým nádechem.
Listy jsou po okraji mírně třásnité, uprostřed s mírným bublinkováním, reliéfní. Na vnějších listech je voskový povlak. Jsou zvednuté nad zemí.
Pahýl je ten vnější, poměrně velký a dlouhý. Uvnitř samotné hlavy je malé velikosti, což je další výhoda odrůdy.
Plody se tvoří rovnoměrně po celou dobu výsadby.
Účel a chuť
Tchýni zelí je dobré jak pro čerstvou spotřebu (polévky, saláty a další pokrmy), tak pro zavařování na zimu (solení, nakládání).
Chuťové vlastnosti a průměrná doba zrání učiní tuto odrůdu nepostradatelnou na vašem stole: zelí můžete jíst od léta do pozdního podzimu (má dobrou trvanlivost).
Dobře se prodává i odrůda Tchýně, která má úhledné husté hlávky zelí malé velikosti. Jsou vysoce přenosné, lze je za normálních podmínek skladovat až 2,5-3 měsíce.
Zelí má vynikající chuť. Dužnina je šťavnatá, sladká. Hlávky zelí obsahují mnoho užitečných látek a nezbytných stopových prvků v každodenní stravě: vitamíny skupiny B, C, draslík, hořčík, fosfor, vápník.
Termíny zrání
Tchýni bílé zelí patří z hlediska zrání mezi středně rané. Celý cyklus od výsadby semen po sklizeň je 125–135 dní. Semena se vysazují pro sazenice v dubnu. Po 1,5 měsíci mohou být transplantovány do otevřené půdy.
Výtěžek
Odrůda má dobrý výnos, při dodržení podmínek agrotechniky. Z hektaru se sklidí v průměru 581–650 centů. Hmotnost jedné vidličky dosahuje v průměru 2,5-3 kg, díky čemuž je tento druh velmi vhodný pro přepravu, vaření a konzervování.
Pěstování a péče
Zelí tchyně nevyžaduje častou zálivku (na rozdíl od většiny odrůd). V horkém počasí můžete zem navlhčit jednou za 2-3 dny. V mírném létě se rostlina zalévá nejvýše jednou za 5 dní.
Za celou dobu růstu kulturu alespoň 2x přihnojujte roztokem dusičnanu amonného. Poprvé - s aktivní tvorbou trvalých velkých listů. Druhý je, když se tvoří hlava.
Tchýně má velmi ráda pravidelné kypření, které pomáhá zajistit dostatek kyslíku ke kořínkům. A také voda v půdě nestagnuje - to je vynikající prevence typických chorob zelí. Mladé výhonky jemně uvolníme do hloubky 4-5 cm. Když rostlina zesílí a vytvoří se kořenový systém, může být půda uvolněna do hloubky 8 cm.
Tato odrůda je dobře odolná vůči útokům škůdců a chorobám, ale pokud se během tvorby hlávky zelí objeví slimáci a hlemýždi (což se děje ve vlhkém, zataženém počasí), je lepší ošetřit rostlinu ne chemikáliemi, ale tradičním domácím opravné prostředky (například popel).
Chcete-li vypěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu venku. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle vstřebává živiny, proto je potřeba půdu pravidelně obohacovat. Musí být zajištěno dostatečné množství minerálů, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, zatímco jiné lze snadno vyrobit doma.
Zelí je velmi oblíbená zahradnická plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí je někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě, zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.
Přehled recenzí
Amatérští zahradníci a zkušení zahradníci se rádi podělí o své dojmy z pěstování odrůdy na tematických stránkách. Tady je to, co slaví.
Pokud jde o chuť, odrůda potěší svěží. Listy jsou šťavnaté a křupavé. Chutná jako slavná Glory.
Odrůdu lze nazvat univerzální, protože je také vhodná pro solení. Saláty na zimu, kysané zelí jsou hutné, nekyselé.
Tchýně zelí nevyžaduje speciální podmínky pro pěstování, zvládne ho i začátečník. Je důležité milovat to, co děláte, a být k zelenině pozorní.
