Zelí Sněhurka

Zelí je považováno za všestrannou plodinu, která se používá k přípravě řady pokrmů. Odrůda Sněhurka má pozdní období zrání a je vhodná pro pěstování v určitých regionech.

Sněhurkové zelí bylo vyšlechtěno na Ukrajině ve Výzkumném ústavu pěstování zeleniny a melounů. Hybrid byl získán hromadným křížovým opylením několika odrůd.

Vzhledem k tomu, že kultura dozrává pozdě, byla geograficky rozšířena pouze v místech s mírným a teplým klimatem (na Ukrajině a v Kazachstánu). Ale po prodělaných testech a experimentech začali pěstovat zelí ve středních a jižních oblastech Ruska.

Zelí je určeno pro venkovní pěstování.

Kultura dobře snáší nejen lehké mrazy, ale také pokles teploty až na -10 ° С. Nižší teploty mohou negativně ovlivnit hlávky zelí.

Je zaznamenána vynikající klíčivost semen - asi 85%. Hlávky zelí nepraskají ani na zahradě, ani ve skladovacích prostorách. Zelí má vynikající chuť a zvýšenou trvanlivost až 8 měsíců, což umožňuje přepravu plodiny na velké vzdálenosti.

Z minusů je fakt, že při nesprávné agrotechnické péči může být odrůda napadena hmyzími škůdci nebo houbovými chorobami. A také pro někoho může být nevýhodou příliš pozdní zrání.

Polorozložitá růžice. Listy jsou velké, zaoblené, 12 až 15 cm v průměru, světle zelené barvy, mírně zvlněný okraj. Povrch listu je mírně zvrásněný, žilnatina je malá, sotva znatelná, je zde také mírný povlak.

Hlávka zelí kulatého nebo plochého kulatého tvaru o hmotnosti od 2,5 do 3,9 kg. Zelí je střední hustoty. Textura je šťavnatá. Vnitřní barva je bílá.

Odrůda Sněhurka má univerzální účel. Někteří zahradníci ji však nedoporučují jíst čerstvou, protože zelenina má tvrdé listy. Listy zelí se dobře tepelně upravují, nerozpadají se a neztrácejí chuť. A také zelenina je vhodná na mražení, vaření zelí a jako příloha.

Sušina v hlávce zelí obsahuje asi 12 %. Množství cukru se pohybuje od 4,1 do 6 %. Listy také obsahují kyselinu askorbovou - asi 30-40 mg na 100 g.

Odrůda je pozdní zrání, vegetační období trvá 145-160 dní. Sklízí se koncem září - začátkem října.

Plodina má dobré výnosy: z 1 m2 lze odebrat 4,7 až 7,5 kg. Někdy indikátory přesahují 10 kg. Ale to se děje v oblastech s velmi teplým a mírným klimatem.

Semena pro sazenice se vysévají koncem dubna. Ve středním pruhu a v oblastech s těžším klimatem je nutné zasadit semena pro sazenice koncem února nebo začátkem března. V opačném případě bude zelí moci dozrát až na začátku zimy.

Chcete-li to provést, vezměte malé nádoby a naplňte je zeminou. Pozemek je možné zakoupit v obchodě nebo připravit svépomocí. Při samosběru je nutné přidat do půdy malé procento písku a rašeliny.Poté, co je směs dobře promíchána, musí být stejně jako nádoby zpracována.

Semena, pokud nejsou pokryta speciální dezinfekční glazurou, musí být namočena ve slabém roztoku manganistanu draselného a teprve poté zasazena.

V nádobách můžete vytvořit malé příkopy, ne více než 2 cm hluboké. Vzdálenost mezi semeny je 3-4 cm.

Po zasetí je půda dobře prolita vodou a nádoby jsou pokryty fólií, dokud se neobjeví první výhonky. Poté by měly být krabice umístěny na malý stůl vedle parapetu. Teplota by měla být udržována na 7-9 ° C.

V červnu se zelí přesazuje na trvalé místo. Místo by mělo být dobře osvětlené sluncem a také chráněno před silnými poryvy větru. Na podzim je nejlepší zahradní záhon zrýt, přičemž můžete přidat humus a malé množství dřevěného popela.

Vzor výsadby je zvolen 60x45 cm a sazenice jdou hlouběji do země o 8-10 cm.

Agrotechnické body by měly obsahovat následující body.

• Pravidelné zavlažování. Před začátkem vegetativního období lze postup provádět 1-2krát týdně. V době tvorby vaječníků a dozrávání se zelí zavlažuje obden. Blíže k srpnu se opět vracejí k zavlažovacímu režimu 1-2krát týdně. Pokud je sezóna deštivá, je zalévání regulováno v závislosti na stavu půdy. Je nutné, aby proschla asi o 10-15 cm.

• Uvolnění. Po každé zálivce je vhodné uvolnit půdu kolem zelí. V tomto okamžiku se plevel odstraní. Je třeba si uvědomit, že pouze horní vrstvy půdy by měly být uvolněny v hloubce nejvýše 10 cm, jinak může dojít k poškození kořenového systému.

• Kultura je krmena organickými hnojivy: kuřecí trus, hnůj a dusičnan amonný. Z minerálů se volí nitroammofoska nebo dřevěný popel. Nadměrné krmení dusíkem může způsobit uvolnění hlávky zelí.