Zelí Sibiryachka 60

Kapusta Sibiryachka 60 je střednědobá mrazuvzdorná odrůda určená pro pěstování v oblastech s chladným teplotním režimem a krátkým letním obdobím. I přes obtížné povětrnostní podmínky v oblastech pěstování vykazuje plodina stabilní výnosy a tvoří šťavnaté a husté hlávky. Pro zvýšenou odolnost vůči mrazu a chladu si odrůda získala oblibu v různých klimatických zeměpisných šířkách a její vynikající chuť a křupavá struktura umožňuje využít sklizenou plodinu jak k výrobě salátů, tak ke konzervování a nakládání.

Kapusta Sibiryachka 60 je výsledkem pečlivé výběrové práce předních specialistů Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny a zemědělského podniku Poisk. Práce na hybridizaci bílého zelí a jeho přizpůsobení nepříznivým klimatickým podmínkám severu začaly již v roce 1964 a v roce 1971 byla odrůda oficiálně zaregistrována a vstoupila do velkoobchodního i maloobchodního prodeje. Po mnoho let je kultura velmi žádaná mezi pěstiteli zeleniny nejen v sibiřském federálním okruhu a v Trans-Uralu, ale také v jiných klimatických zeměpisných šířkách, s výjimkou jižních suchých oblastí. Odrůda vykazuje dobré procento produktivity v krátkém letním období a nízkou úrodnost půdy a sklizená plodina má pro svou šťavnatost a křupavou strukturu univerzální účel a používá se jak čerstvá, tak v nakládanou a nakládanou.

výhody:

• nenáročná péče;

• stabilní výnos;

• univerzální účel;

• mrazuvzdornost a mrazuvzdornost;

• sazenice odolnost vůči krátkodobým mrazům do -4 stupňů;

• nenáročný na zem;

• hustá struktura hlávek zelí bez vnitřních dutin;

• vysoká odolnost proti praskání;

• vysoký obsah cukru;

• nízké procento sušiny;

• žádné mechanické poškození během přepravy;

• možnost pěstování v malém stínu;

• odolnost vůči střelbě v horkém období;

• vysoká imunitní odpověď na nejčastější onemocnění;

• doba skladování až 4 měsíce.

Nevýhody:

• náročnost na zalévání;

• praskání s nerovnoměrným zaléváním;

• hnití v případě podmáčení půdy;

• výnos na úrovni 85 %.

Zelí Sibiryachka 60 je střednědobá mrazuvzdorná odrůda, která má mírně rozložitý vzhled a také vyvýšenou listovou růžici. Středně velké, kulaté, povrchové listy mají pupínkový povrch a jsou natřeny sytě zeleným odstínem s matným květem, který jim dodává našedlý vzhled. Okraj listů je mírně zvlněný. Krycí listy druhého řádu mají světle zelený nádech a jsou prakticky bez voskového výkvětu a vrásek. Na malém pahýlu, jehož velikost nepřesahuje 10 cm, se tvoří kulovité zploštělé hlavy. Hmotnost hlav se pohybuje od 2,1 do 4,3 kg a jejich průměr nepřesahuje 25 cm, vnitřní část má světle zelený nádech.

Šťavnatá mrazuvzdorná odrůda má hustou strukturu a používá se jak k přípravě čerstvých vitamínových salátů a teplých pokrmů, tak ke kvašení, nakládání a zavařování.Díky vysokému obsahu cukru a nasládlým tónům jsou pokrmy obzvláště chutné a výživné v oblastech s chladným klimatem a krátkými letními obdobími.

Zelí Sibiryachka 60 se vztahuje na plodiny střední sezóny, u kterých k technické zralosti dochází 3,5–4 měsíce po výskytu prvních výhonků. Po 95-110 dnech může být plodina plně sklizena. V závislosti na oblasti pěstování se hlávky zelí sklízejí ve druhé nebo třetí dekádě září.

Nenáročná mrazuvzdorná odrůda má průměrné procento výnosu. Z pozemku o rozloze 1 hektar v průměru nasbíráte 341 až 857 centů šťavnatých a vitamínových plodů. Pozemky soukromé domácnosti mohou obdržet od 1 m2 od 4 do 10 kg zelí. Počet a hmotnost hlávek závisí na klimatických vlastnostech pěstitelské oblasti, sezónních povětrnostních podmínkách.

Pěstování nenáročné a mrazuvzdorné odrůdy bílého zelí nezpůsobí potíže ani začínajícím zahradníkům. Pěstování plodiny v podmínkách rizikového hospodaření však vyžaduje dodržování všech agrotechnických doporučení pěstitelů zeleniny. Mezisezónní odrůdu je nutné zasadit pouze sazenicí metodou. Výsev semen by měl být proveden v první a druhé dekádě dubna. Před výsadbou musí být semena namočena v teplé vodě na několik hodin a také ošetřena dezinfekčními roztoky a růstovými stimulanty. Jako živná půda musí být použita směs zahradního trávníku, rašeliny a říčního písku. Pro dosažení maximálního procenta klíčivosti by semeno nemělo být zakopáno více než 10 mm.

Přesazení zralých a zdravých sazenic na trvalé místo růstu by mělo být provedeno koncem května, po pominutí hrozby zbytkových mrazů. Aby se zabránilo zahušťování stanoviště a rozvoji plísňových chorob, musí být rostliny vysazeny podle schématu 60 x 60 cm.Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru místa stálého růstu. Odrůda je přísně zakázána pěstovat na svazích, kde dochází k odtoku vody a vysychání kořenového systému, jakož i v nízko položené části lokality, kde vysoká vlhkost a vlhkost povede k rozpadu kořenů. Vybraná oblast by měla být dobře osvětlená a chráněná před silnými proudy studeného větru.

Péče o plodiny se skládá ze souboru standardních opatření a zajišťuje včasné kypření půdy, pravidelné odstraňování plevele a obohacování půdy minerálními a organickými hnojivy, jakož i mulčování kořenové zóny. Zvláštní pozornost by měla být věnována frekvenci zavlažování. Rostliny by měly během vegetačního období dostávat stejné množství vláhy. Včasná zálivka zhoršuje prezentaci hlávek zelí a snižuje jejich šťavnatost.

Zelí Sibiryachka 60 má vysokou imunitu, odolává všem nejčastějším chorobám a škůdcům. Pro preventivní účely musí být kultura pravidelně ošetřována speciálními přípravky.