Krautkayser zelí

Zelí je jednou z hlavních druhů zeleniny na našem stole, protože z něj můžete vařit obrovské množství jídel. A mnozí další chtějí, aby odrůda měla vynikající chuť, aby byla dobře skladovatelná a univerzální. Jedná se o odrůdu Krautkayser.

Tato odrůda byla vyšlechtěna v minulém století. V 90. letech v Holandsku šlechtitelé pracovali na odrůdě, která by se blížila univerzální. Patent na pokus byl udělen Bejo Zaden B. V. V roce 1993 byla odrůda zařazena do ruského registru.

Je to hybrid, který se nejlépe pěstuje v mírném pásmu. Kultura se vyznačuje silnou a robustní růžicí, která je kompaktního vzhledu. Kromě toho je v hlávce zelí poměrně málo listů.

Listové desky jsou malé, vejčité, okraje jsou bez charakteristických zářezů, ale s mírnými vráskami. Listy jsou zbarveny jasně zeleně s mírně namodralým nádechem, celý povrch listové desky je potažen voskovitým povlakem.

Hlávky zelí jsou téměř vždy malé, ale tvarově vyrovnané, s hustou strukturou. Část ukazuje, že zeleninová kultura je šťavnatá, její vnitřní část je natřena bílými odstíny a vnější část je zelená. Pařez je obyčejný a hlávka zelí má plochý oválný tvar. Průměrná hmotnost hlávky zelí je 3,2-4,8 kg.

Pěstuje se jak pro mechanické zpracování (saláty, konzervy, nakládání), tak pro čerstvou spotřebu. Ale trvanlivost Krautkaiseru je krátká, do 4 měsíců. Dobře se hodí pro průmyslové pěstování. Někdy se díky své vynikající šťavnatosti odrůda používá k výrobě zelné šťávy. Je užitečný při zvyšování imunity, protože kultura má obrovský obsah vitamínu C.

Mnoho zahradníků si všimne hodné chuti kultury.

Krautkaiser je středně pozdní plodina, blížící se pozdnímu zrání. V některých oblastech je připraven k použití po 139 dnech od data výsevu semen. Vše samozřejmě závisí na počasí, někdy se zrání opozdí i o 150 dní.

Je to vysoce výnosná odrůda. Se správnou zemědělskou technologií mohou výnosy dosáhnout 574-1055 centů na hektar.

Odrůda se úspěšně pěstuje v mnoha regionech a regionech Ruska:

• Dálný východ;
• Severozápad;
• Uralsk;
• Severní;
• východní Sibiř;
• Centrální;
• západní Sibiř;
• Volgo-Vjatskij;
• Nižněvolžského.

Seznam ukazuje, že geografie pěstování je poměrně rozsáhlá.

Pěstování a ošetřování mají své vlastní jemnosti. Zelenina nemá ráda sucho. Během celého období růstu je třeba zelí hojně zalévat, ale neměla by být povolena stagnace vodních hmot. Proto při pěstování „křupavé“ zeleniny musíte dodržovat některá pravidla:

• neustálé uvolňování půdy;
• hnojení několikrát za sezónu;
• správné zavlažování.

Volná, výživná, neutrální půda je ideální pro pěstování zeleniny. Ideální možností je hlína nebo černozem. Během sezóny můžete pod hlávku zelí přidat kompost nebo humus.

Na základě geografie růstu jsou pro pěstování zelí vhodné jakékoli klimatické podmínky. Jediné upozornění: v místech s chladným nebo vlhkým klimatem se doba zrání posouvá nahoru.

Tato odrůda má poměrně vysokou odolnost vůči chorobám a parazitům. Ale incidenty se stávají. Mohou se objevit například některé virové infekce, peronosporóza nebo keela. Ze škůdců mohou být narušeny mšice, brukvovité blecha a některé druhy housenek.

Preventivně je nutné o plodinu náležitě pečovat: kypření, zalévání, výběr půdy, hnojení, pletí.

Zahradníci, kteří na svých pozemcích zasadili zeleninu více než jednou, zaznamenávají některé pozitivní vlastnosti kultury. Zvláště mnoho lidí ji má rádo fermentované, i když se nejedná o úplně pozdní odrůdu.

Uživatelé také zaznamenávají chuť: šťavnatost, jemnost, nepřítomnost hrubých a tvrdých žil. Stejně jako vynikající klíčivost a vynikající výnos i v nejsušších dobách.

Hospodyňky říkají, že hlávka zelí se neopírá a listy nerostou tak bujně. Pod hlávkou zelí je proto vždy středně sucho, není zde hustý porost, neshromažďují se tam hejna slimáků a jiného hmyzu.

Ale mnoho letních obyvatel je naštvaných, že zelí není skladováno po dlouhou dobu. Získává se z něj sice výborná konzervace, solení a fermentace.

Soudě podle recenzí a odrůdových vlastností lze takovou zeleninu bezpečně pěstovat na vašem osobním pozemku.