Mrkev karamel

Při plánování jarní výsadby na zahradě nebo letní chatě je vždy místo pro mrkev. Vynikající odrůda, která se dobře přizpůsobuje klimatu, je mezisezónní mrkev Caramelka, vyšlechtěná ruskými vědci.

Carrots Caramel byl získán jako výsledek úsilí skupiny chovatelů agrofirmy "Aelita" v roce 2006. Autorství patří A. V. Kandobovi, V. G. Kachainikovi a N. V. Nastenkovi Po odrůdových zkouškách byla v roce 2010 zelenina zapsána do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů. Zpočátku byla odrůda vytvořena pro pěstování v oblasti Volga-Vyatka, ale postupem času se mrkev stala populární v jižním a středním Rusku. Navíc pěstitelé zeleniny z Moldavska a Ukrajiny mají velmi rádi karamel.

Karamel je rostlina s mohutnou růžicí, která se vyznačuje dobrým šířením. Listy vrcholů jsou středně dlouhé - 15-20 cm, úhledné, s malými i většími řezy. Barva olistění je smaragdově zelená, jednotná. Někdy se listy mohou kvůli své vlastní závažnosti ohýbat a dokonce se plazit.

Plodina patří do kultivaru Flakke. Odrůda mrkve se vyznačuje odolností proti kvetení a praskání.

Karamel je zástupcem středně velkých odrůd. Zelenina dozrává úhledná a vyrovnaná. Průměrná hmotnost kořenové zeleniny se pohybuje od 95 do 175 gramů. Délka zeleniny je průměrná - 15-16 cm.Tvar mrkve je kónický se zaobleným / tupým "nosem". Kůra (kůra) plodu je tenká, hladká, s výrazným leskem a minimálním počtem nitkovitých kořenů. Zralá kořenová plodina má jednotnou jasně oranžovou barvu.

Sklizenou úrodu lze snadno přepravovat a za vhodných podmínek ji lze také dlouhodobě skladovat – v chladu, suchu a temnu. Produkce tržních okopanin se pohybuje v rozmezí 67–87 %.

Zelenina je proslulá svou vynikající chutí a cenným vitamínovým složením. Oranžová dužnina má jemnou, masitou, lehce křupavou a šťavnatou konzistenci bez fibrilace. V chuti dominuje sladkost a příjemná cukernatost v kombinaci s jasným mrkvovým aroma. Jádro je velmi tenké, barevně zcela k nerozeznání od dužiny. Obsah cukrů a karotenu v zelenině je vysoký.

Nakopanou / otrhanou mrkev lze přidat do teplých i studených pokrmů, použít k zavařování zeleniny, zmrazit, naložit a zpracovat na šťávu. Vzhledem ke své dlouhodobé skladovací kvalitě je zelenina ideální pro zimní sklizeň.

Z hlediska zrání patří Caramel do třídy střední sezóny. Vegetační období trvá asi 4 měsíce (110-120 dní). Chuť prvních okopanin můžete hodnotit po 70 dnech a plná technická zralost nastává 110.–120. den.Plně zralá kořenová zelenina akumuluje maximum cukru a vitamínů. Sklizeň začíná v polovině července a trvá do konce září.

Odrůda má dobrý výnos. V příznivém prostředí se z 1 m2 sklidí až 4 kg zeleniny. V průmyslovém měřítku jsou ukazatele výnosu 236-367 c / ha.

Zelenina se pěstuje semennou metodou. K tomu se v předem připravené oblasti vytvoří mělké drážky (1-2 cm), které dobře zvlhčují. Semena se vysévají koncem dubna - začátkem května, kdy se vzduch a půda zahřály na + 7-8 stupňů a hrozba návratu jarních mrazů zůstala pozadu.

Vzdálenost mezi řádky by měla být na úrovni 20 cm Výsev semen se provádí podle schématu 20x4 cm Dobrými předchůdci karamelové mrkve budou okurky, rajčata, rané druhy brambor, luštěniny.

Zemědělská technologie zeleniny je jednoduchá - mrkev je třeba zalévat usazenou vodou, 2-3krát aplikovat podpůrná hnojiva, pravidelně kypřít půdu, aby nevznikla kůra, odstraňovat plevel a jiné nečistoty, provádět ředění, udržovat vzdálenost mezi rostlinami 4-5 cm, a také chránit před viry a škůdci napadení.

Zeleninová plodina má určité požadavky na strukturu a složení půdy. Mrkvová půda preferuje lehkou, kyprou, dobře oplodněnou a navlhčenou půdu. Zelenina se často vysazuje do písčitých hlinitých nebo písčitých půd s neutrálním indexem kyselosti. Kromě toho se nedoporučuje výsadba mrkve v bažinatých půdách.

Mrkev je vhodné sázet na malé kopce nebo pláně. Místo by mělo být slunečné, teplé, vlhké. Navzdory dobré odolnosti vůči stresu je kultura zranitelná vůči prudkým teplotním výkyvům a dlouhodobému zastínění, které brání vývoji a dozrávání okopanin.

Díky dobré imunitě je mrkev schopna odolat mnoha standardním chorobám. Nejnebezpečnější pro plodinu zeleniny jsou medvěd, drátovec a mrkev. Aby se zabránilo infekci a napadení parazity, stačí poskytnout rostlině základní péči - včas odstranit plevel, zabránit zahuštění, udržovat vlhkost a v blízkosti vysadit aromatické plodiny, které odpuzují hmyz (koriandr, česnek, měsíčky, cibule).