Pepř Zorka

Nejžádanější mezi zahradníky a farmáři jsou odrůdy pepře s jednoduchými zemědělskými technikami a rychlou přizpůsobivostí povětrnostním rozmarům. Těmito vlastnostmi je obdařena raná odrůda Zorka domácího výběru.

Sladkou papriku Zorka získali v roce 2003 ruští vědci zemědělské firmy Sedek. Autory zeleninové kultury jsou známí chovatelé - Dubinin S.V a Kirillov M.I. Zelenina se objevila ve státním rejstříku v roce 2004. Zorka může růst na zahradních hřebenech a v různých typech skleníkových konstrukcí. Papriky lze pěstovat v jakékoli klimatické zóně, protože rostlina se rychle přizpůsobuje podmínkám růstu.

Dawn je nízko rostoucí determinantní rostlina, která v příznivém prostředí dorůstá do 45-50 cm.Keř se vyznačuje polorozložitými větvemi, silným centrálním stonkem, slabým olistěním se zelenými listy se sotva patrnými vráskami, samičí typ kvetení a vyvinutým oddenkem. Plody na keřích visí „nosem“ dolů (povislé). Na zdravém keři dozrává 6 až 8 zarovnaných plodů.

Tato odrůda vyniká atraktivním vzhledem plodů. Zelenina o hmotnosti do 130 gramů dozrává zpravidla na keřích. Tvar plodu je úhledný - hranolovitý, s mírně výrazným žebrováním. Nezralá paprika má světle nažloutlou barvu a v plné zralosti je rovnoměrně zbarvena do jasně červené barvy. Slupka plodu je hustá a pevná, hladká a lesklá, tloušťka stěny plodu je 7-10 mm. Strukturu zeleniny tvoří 3-4 semenná hnízda.

Sklizenou plodinu lze snadno přepravovat na velké vzdálenosti a při dodržení teplotního režimu je také skladována poměrně dlouhou dobu bez ztráty chuti a prodejnosti.

Zorka je zapamatována pro svou skvělou chuť, a proto ji mnoho hospodyněk tak miluje. Dužnina papriky je masité, středně husté, jemné a šťavnaté konzistence bez vodnatosti. Papriky chutnají velmi sladce a aromaticky, bez štiplavosti a hořkosti. Při vaření se pepř používá univerzálně – jí se čerstvý, přidává se do salátů, polévek, plněný, nakládaný, konzervovaný, zpracovává se do omáček a dresinků a také mražený.

Kultura brzy dozrává. Od okamžiku hromadného klíčení klíčků do zrání prvních plodů uplyne 90-95 dní. Zelenina je kořeněná společně, proto se doporučuje 2krát týdně papriky odstraňovat, čímž se dá příležitost vyrůst a zazpívat následujícím exemplářům. Chuť plodů je možné hodnotit v červnu a plnou sklizeň sklidit v červenci.

Pepř se vyznačuje vysokým výnosem. Za sezónu lze z každého keře sklidit asi 1,5 kg dužnatých paprik. Z 1 m2 plantáží se v průměru odstraní 6 kg zeleniny. Ve skleníku je výnos vyšší - až 10 kg / m2.

Při výsadbě sazenic paprik je nutné dodržet hustotu výsadeb a také vzdálenost mezi rostlinami. Na 1 m2 se doporučuje vysadit 3-4 keře. Přistání se provádí podle schématu 60x30 cm.

Pěstování zeleniny probíhá prostřednictvím sazenic. Na záhony můžete vysadit rostlinu poté, co se teplota zcela normalizuje a půda se zahřeje. Zpravidla je to konec května - začátek června. Ve skleníku se výsadba provádí od 10. do 20. května. Papriky se nedoporučuje sázet v oblasti, kde dříve rostly brambory, lilky nebo rajčata.

Kultura nevyžaduje intenzivní péči, ale standardní postupy jsou povinné - pravidelné zavlažování teplou vodou pod kořenem (nejlépe kapkové zavlažování), vrchní oblékání 3-4krát za sezónu (je důležité nezapomenout na komplexy fosforu a draslíku), kypření a odplevelování půdy, díky čemuž intenzivněji předává vlhkost a vzduch ke kořenům, zamezení napadení viry a hmyzem a také provzdušňování, pokud paprika roste ve skleníku. Keře nepotřebují podvazky, protože stonek vydrží zatížení ve formě ovoce.

Kultura roste pohodlně ve volné, úrodné, vlhké a prodyšné půdě s neutrálním indexem kyselosti. Zelenina nemá ráda stojatou vodu a bažinaté půdy, proto musí být výskyt podzemní vody hluboký.

Sladká paprika Zorka je teplomilná plodina, která negativně reaguje na náhlé poklesy teplot, déletrvající sucho a stín, proto byste měli zvolit pozemek pro zeleninu slunečný, bez plevele, chráněný před průvanem.

Imunitní systém papriky je dobrý, takže je odolná proti hnilobě kořenů, snáší i padlí a askochitózu. V případě porušení zemědělské technologie a abnormálních povětrnostních podmínek může být paprika vystavena řadě chorob - plísni, viru tabákové mozaiky, černé noze a dokonce i hnědé skvrně.

Mezi škůdci, kteří ohrožují rostlinu, jsou nejnebezpečnější mšice, medvěd, slimáci a svilušky. Spolehlivou ochranu proti hmyzím škůdcům zajistíte výsadbou blízkých plodin, které silně voní – bazalky nebo cibule.