Pepř Tsitsak

Tsitsak je oblíbená hybridní odrůda papriky. Odrůda patří mezi kořenité druhy a má výhody i nevýhody. Podívejme se blíže na vlastnosti této zeleniny.

Mezi výhody prezentované odrůdy stojí za zmínku její vysoký výnos, stejně jako silná imunita vůči chorobám a nenáročná péče. Mezi nevýhody patří jeho přílišná láska ke světlu a teplu, proto jsou vhodné oblasti pro jeho pěstování Gruzie a Arménie. V jižních oblastech Ruska však pepř bez problémů poroste i na volném prostranství, ale v těžších klimatických podmínkách by měl být vysazen ve skleníku.

Keř má průměrnou sílu růstu, dosahuje výšky 60-80 cm a má zelené, podlouhlé, podlouhlé listy. Hlavní stonek je poměrně silný, olistění střední. Plody jsou tvořeny ve formě podlouhlé šišky dlouhé 13 cm, v technické zralosti mají zelenou slupku, v plné - tmavě červené.

Chuť ovoce je kořenitá, středně sladká, úroveň štiplavosti je 1500-3500 SHU. Fanoušci pikantních jídel rádi přidají čerstvou zeleninu do salátů a teplých jídel a znalci klidnější chuti konzervovaný pepř Tsitsak. Tato odrůda dobře snáší i mrazení.

Plodování začíná asi 100-110 dní po vylíhnutí prvních výhonků, takže odrůdu lze klasifikovat jako plodinovou odrůdu se střední dobou zrání.

Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která může potěšit zahradníka zeleninou v množství 2-4 kg na metr čtvereční. Je povoleno odstraňovat plody jak ve fázi technické zralosti, kdy jsou ještě světle zelené barvy, tak již jasně červené zralé papriky.

Výsev se provádí v únoru až březnu, konkrétnější období závisí na klimatických podmínkách, kde bude rostlina pěstována. Aby semena vyklíčila, umístí se na týden do vlhkého hadříku a poté se vysejí do hloubky 0,5 cm do nádob se živným substrátem a navlhčí. Dále se nádoba přikryje fólií a sazenice čekají na vzejití sazenic. Když se objeví první klíčky, může být nádoba umístěna na parapet a film může být odstraněn.

Mladé sazenice potřebují komplexní krmení a mírné zavlažování, ve fázi vzhledu prvních listů jsou keře vysazeny v samostatných nádobách. Asi týden před přesazením do letní chaty je třeba výhonky otužovat, to znamená dát je ven, a každý den prodlužovat čas strávený na čerstvém vzduchu.

Keře se přesazují na záhon předem zamulčovaný trávou a pilinami - tím si zahradník usnadní péči o zeleninu, a to: již ji nebude muset pravidelně kypřít. Prezentovaná odrůda může být vysazena podle schématu 50x50 cm nebo v řadách 25x50 cm.

Při péči o rostlinu je třeba věnovat zvláštní pozornost zalévání a krmení. Kultura tedy potřebuje vlhkost 2-3krát týdně. K zalévání použijte teplou usazenou vodu a zavlažujte hřeben ráno nebo večer. Je obvyklé použít asi 0,7 litru vody na každý metr čtvereční.

Před vytvořením květů se rostlina hnojí sloučeninami dusíku a poté směsmi obsahujícími fosfor a draslík. Pokud ve fázi výsadby nebyla půda mulčována, je nutné pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat plevel.

Hybrid je vysoce odolný vůči chorobám a poškození hmyzem, avšak při nedodržení pravidel zemědělské techniky se stále může stát obětí škůdců, například mšic, svilušek, slimáků. Abyste tomuto problému zabránili, měli byste dodržovat režim zavlažování, vyvarovat se zamokření půdy nebo naopak vytvoření tvrdé kůry. Udržujte plochu v čistotě, pravidelně kontrolujte výsadby na přítomnost parazitů a jejich larev, kypřete půdu a odstraňujte plevel.