Pepř Venti

Mezi obrovským množstvím odrůd sladké papriky jsou ty, které pěstitelé zeleniny, začínající zahradníci a zemědělci rádi pěstují. Zpravidla se jedná o plodné, nerozmarné a raně zrající odrůdy, mezi které patří i sladká paprika Venti z podněsterského výběru.

Venti je zeleninová plodina, vyšlechtěná vědci z Podněstří, je středně velká rostlina dorůstající do výšky 45-55 cm.Kompaktní keř má slabé rozvětvení, středně olistění s tmavě zeleným olistěním, zkrácená internodia a smíšený typ kvetení.

Plody na keřích jsou umístěny "nosem" dolů (povislé). Na výhoncích se tvoří velké množství kartáčů s vaječníky, proto na dospělém keři dozrává poměrně hodně ovoce - od 8 do 12 exemplářů.

Venti pepř patří mezi středně plodné druhy. Hmotnost zeleniny je 60-70 gramů a délka je až 18 cm. Plody dozrávají hladké, úhledné, proto jsou velmi vhodné pro pěstování pro komerční účely (prodej). Tvar zeleniny je neobvyklý - protáhlý kuželovitý.

Slupka plodu je tenká (do 5 mm), hladká, s výrazným lesklým přeléváním a mírným žebrováním. Zralé papriky mají rubínově červenou barvu a ve fázi technické zralosti jsou světle žluté.

Zralé papriky lze přepravovat bez ztráty chuti a prodejnosti. Za zmínku stojí i dobrá skladovatelnost v lednici.

Venti, na rozdíl od mnoha příbuzných, vyniká svou neuvěřitelnou chutí. Dužnina plodů je masitá, středně hustá, křupavá, křehká a šťavnatá, bez náznaku vodnatosti. Chuť je sladká, doplněná jasným pepřovým aroma s lehkými náznaky koření. V dužině je minimální množství semen.

Zeleninová dužina obsahuje zvýšené množství kyseliny askorbové, stejně jako mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Sklizenou úrodu je vhodné přidávat do teplých i studených pokrmů, k nakládání, zavařování, pečení a mrazení. Kromě toho je paprika vhodná ke zpracování do kečupů, dresinků, omáček.

Paprika podněsterská výběrová patří do kategorie raně dozrávajících odrůd. Vegetační období trvá pouze 95-110 dní. Papriky dozrávají celkem přátelsky. První zralé plody můžete ochutnat v polovině července. K masivnímu návratu sklizně dochází od konce července do konce léta, někdy, pokud to počasí dovolí, se zelenina sklízí v září.

Výnosové ukazatele odrůdy jsou vždy povzbudivé, protože nezávisí na povětrnostních podmínkách, ale pouze na správném dodržování agrotechnických doporučení. Z 1 m2 lze v průměru odebrat 3,5 až 5 kg křupavých paprik.

Při výsadbě paprikových keřů je důležité dodržet hustotu a vzdálenost mezi výsadbami, což zajistí maximální přístup vzduchu, světla a tepla k rostlinám. Na 1 m2 se doporučuje vysadit nejvýše 5-7 keřů papriky. Optimální pro výsadbu je schéma 30x20 cm.

Zelenina se pěstuje semeny nebo sazenicemi. Je to metoda sazenic, která je považována za produktivnější. Jako výsadbový materiál se vybírají zesílené keře staré 60-65 dní s 3-5 listy a vyvinutým oddenkem.

Skleník se vysazuje v polovině května. Keře se vysazují na zahradní hřebeny koncem května - začátkem června, kdy je vzduch a půda dostatečně teplé a hrozba návratu jarních mrazů pominula. Nejlepší prekurzory plodin jsou okurky, tykve, odrůdy dýně, mrkev a zelí.

Péče o zeleninu zahrnuje pravidelné zalévání usazenou nebo teplou vodou pod kořenem, hnojení, střídání organických látek a minerálních směsí (2-3krát během vegetačního období), pletí a mělké kypření půdy, tvarování (1-2 stonky) a vázání keřů na kolík, prevence nemocí a virů.

Ve sklenících a sklenících je nutná stálá kontrola úrovně vlhkosti pomocí pravidelného větrání.

Papriky Venti se doporučuje sázet do lehké, kypré, vlhké a úrodné půdy s dobrou propustností vzduchu. Je přísně zakázáno pěstovat v bažinatých a kyselých půdách, protože to negativně ovlivní produktivitu rostlinné plodiny.

Venti je raná teplomilná plodina, odolná vůči teplotním výkyvům, světlému stínu a krátkému suchu. Místo pro papriky je vybráno slunné, dobře osvětlené, chráněné před průvanem. Pro zeleninu je nepříjemné růst v nížinách, kde je stagnace vlhkosti.

Díky své silné imunitě je zelenina odolná vůči viru tabákové mozaiky a vertikulárnímu vadnutí a má také vysokou odolnost vůči nejčastějším patogenům virů a bakterií.