Pepřově červená lopata

Red shovel je odrůda sladké papriky, vyšlechtěná specialisty na sibiřský chov a schválená k použití v roce 2017. Navzdory relativní novosti tohoto druhu se mnoho letních obyvatel již pokusilo pěstovat na svých pozemcích. Na základě jejich zkušeností se pojďme na tuto odrůdu podívat blíže.

Tato zelenina se vyznačuje sladkou dobrou chutí a možností zavařování celozrnných plodů, kterou se nemohou pochlubit všechny druhy paprik. Plody se také vyznačují silnými stěnami, díky nimž odrůda dobře snáší přepravu, aniž by během přepravy ztratila obchodní vlastnosti.

Každý keř dává poměrně hodně plodů, takže rostlina potřebuje podvazek. Má ale dobrou imunitu proti běžným chorobám a škůdcům.

Keř je polorozložitý, malý, dosahuje délky 70 cm, má středně velké tmavě zelené mírně vrásčité listy. Každá rostlina je schopna vytvořit až 15 povislých paprik.

Plody jsou dostatečně velké, vytvořené v podobě úzké šištice, jejich hmotnost je asi 132 g. V technické zralosti jsou papriky obaleny tmavě zelenou slupkou, blíže biologické zralosti se barví do tmavě červena, vyznačuje se mírně zvrásněný a mírně lesklý povrch. Je to silnostěnná zelenina se dvěma komorami uvnitř.

Lopatka Pepper Red má šťavnatou dužninu se sladkou, příjemnou, pepřovou, aromatickou chutí. Díky svému neobvyklému tvaru a silným stěnám (8 mm) jej lze bez problémů použít k vycpávání. Zelenina se skvěle hodí k nakládání, vaření lečo, konzervování celého ovoce. Dužninu lze použít k přípravě omáček, polévek, přidat do dušeného masa nebo čerstvého vitamínového salátu. Dobře sladká, pikantní pepřová chuť se hodí k masu, kuřecímu masu nebo rybám a papriky jsou také mrazuvzdorné.

Plodování začíná 100–110 dní po objevení prvních výhonků, což je typické pro odrůdy s raným obdobím zrání. Obvykle je období plodů v červenci, srpnu, září.

Tato odrůda má dobrý výnos a při dodržení všech pravidel zemědělské techniky umožňuje získat v průměru 6,3 kg zeleniny z každého metru čtverečního.

Výsev se provádí koncem února - začátkem března, sazenice se vysazují v letní chatě v květnu. Semena jsou pohřbena na úrovni 1,5-2 cm a nádoba je pokryta fólií. Když se objeví klíčky, lze film odstranit a nádobu umístit na světlé místo. Mladé keře se budou cítit pohodlně a dobře se vyvíjejí při teplotě + 22 ... +25 stupňů.

Každé tři dny by měla být půda postříkána vodou z rozprašovače a každých pět dní by měla být provedena plná zálivka. Před zavlažováním je vhodné mírně prokypřit půdu na úroveň asi 1 cm, aby mladé kořeny měly přístup ke kyslíku. Je důležité, aby v místnosti, kde se pěstují sazenice, nebyl žádný průvan. Ve fázi prvních 1-2 listů se keře ponoří.

Přibližně 10 dní před očekávaným dnem transplantace je třeba výhonky vytvrdit, to znamená, že by měly být každý den vyvedeny na ulici nebo umístěny na parapet s otevřeným oknem.Pro posílení imunity během tohoto období mohou být keře ošetřeny kopřivovým nálevem, a když se objeví tři listy, doporučuje se přidat roztok kuřecího trusu.

Pro přesazování sazenic Red Shovel si vyberte slunnou oblast a vyhněte se místům, kde dříve rostly lilky, rajčata, okurky a brambory. Zasaďte 3-5 rostlin na metr čtvereční.

Další péče spočívá v napájení a krmení. Je to vlhkomilná odrůda, kterou je třeba zalévat ráno nebo večer, aby nedošlo k úpalu. Četnost zálivky závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách, důležité je však dodržet střední cestu, tedy zabránit tvorbě tvrdé krusty a nepřelévat rostlinu, aby nedocházelo k tvorbě hniloby. Na každý keř nalijte 1-2 litry vody.

Odrůda dobře reaguje na krmení komplexními minerálními kompozicemi, lze je střídat s organickou hmotou, například kejda nebo močovina. Zahradní záhon se hnojí každých 15-20 dní.

Jedná se o vysoce odolnou odrůdu vůči chorobám a hmyzu, ale pokud nerespektujete pravidla péče, můžete dovolit výskyt některých onemocnění. Rostlina může být například postižena padlím. Abyste předešli onemocnění, ošetřete keře roztokem syrovátky.Ze škůdců rostlina nejčastěji napadá mšice, postřik jódem je považován za účinnou metodu řešení těchto jedinců.