Hrozny Chardonnay

Technickou odrůdu vinné révy Chardonnay mnozí znají pod stejnojmenným vínem. Navzdory skutečnosti, že rostlina patří k málo výnosným druhům zahradnických plodin, její popularita neutuchá. Díky svým speciálním gastronomickým vlastnostem jsou hrozny vynikající pro výrobu vína.

Chardonnay patří k západoevropským odrůdám. Nová odrůda je výsledkem křížení následujících dvou druhů: Pinot noir a Gue blanc. Posledně jmenovaný druh je již považován za vyhynulý. Moderní vinaři si okamžitě všimli výsledné odrůdy s neobvyklou chutí. Ovoce s ovocnými tóny je skvělé pro výrobu vinných nápojů.

Jiný název je White Burgundy. Odborníci používají mateří révu pro pěstování hroznů.

Hrozny mohou být buď silné, nebo středně velké. Výhonky jsou hnědé. Listy jsou světle zelené. Tvar je zaoblený, s pěti laloky, které nejsou odříznuty od sebe. Pokud jsou listy mladé, můžete na nich vidět šedavý odstín. Poté získají zlatý a poté bronzový odstín. Dochází k mírnému dospívání.

Od začátku vegetačního období do zrání plodů trvá 138 až 140 dní. Tato vlastnost platí pro rané odrůdy.

Trsy mají válcově-kónický tvar. Index hustoty může být různý - vysoký, střední nebo volný. Hmotnost je cca 100 gramů. Průměrná délka je asi 10 centimetrů. Vaječníky se mohou brzy rozpadat.

Zralé bobule získávají zelenobílou barvu. A také je zde zlatý příliv umístěný na slunečné straně. Na povrchu je tenký voskový povlak a malé hnědé skvrny. Uvnitř jsou 2-3 kosti. Plody jsou pokryty pevnou, ale tenkou slupkou. Dužnina je šťavnatá. Tvar může být buď oválný nebo kulatý. Hmotnost se pohybuje od 2 do 4 gramů. Průměr (v milimetrech) - 12 až 16.

Chuť plodiny je popisována jako odrůdová. Pokud se vinice nacházejí v mírném klimatu, bude chuť bohatší a výraznější. Úroveň kyselosti je od 8,2 do 11,6 g / dm³. Cukr - od 180 do 229 g / dm³.

Procento plodných výhonků na keři je asi 40%. Na každém z výhonků dozrávají současně 2 až 3 trsy. Chcete-li získat bohatou a stabilní sklizeň, musíte zasadit velké množství keřů.

Odrůda se pozoruhodně rozvíjí ve vyvýšených oblastech.Nejlepší možností jsou svahy na západní straně. Další podmínkou nutnou pro získání bohaté úrody je úrodná půda. Skvělá je půda nasycená vápnem, ale i kamenitá jílovitá půda. Tempo růstu zahradnické kultury je střední.

Hrozny můžete sázet na podzim nebo na jaře. Výběr závisí na klimatických podmínkách konkrétního regionu. Rostlina se vysazuje na jaře v oblastech s teplým klimatem. Práce začínají, až když se půda zahřeje na +10 stupňů. Tato možnost má významnou výhodu oproti podzimní výsadbě. Keře se stihnou přes léto uchytit na novém místě.

Přistávací jáma musí být připravena předem, asi 2 týdny předem. Hloubka by měla být dostatečná pro pohodlné umístění kořenů. Standardní rozměr je 80x80x80 centimetrů. Na dně se vytvoří vrstva úrodné půdy. A také přidat výživný vrchní dresink. Skvělé jsou organické sloučeniny a hnojiva s minerály. Navrch živin je potřeba nasypat asi 5 centimetrů obyčejné zeminy, aby mladé kořínky netrpěly agresivními účinky hnojiv. Optimální vzdálenost mezi jamkami je minimálně 2,5 metru.

Květy odrůdy Chardonnay jsou oboupohlavné. Rostlina je schopna opylovat sama.

Prořezávání je jednou z nejdůležitějších podmínek pro zachování zemědělských postupů. Zahušťování koruny vede k přetížení výhonů. To negativně ovlivňuje nejen sklizeň, ale i zdraví rostliny. Na jednom keři jsou ponechány 4 články ovoce.

Zahradnické plodiny netolerují nadměrnou vlhkost a hrozny musíte pravidelně zalévat. Nedostatečné množství vody vede ke zpomalení růstu révy a zhoršuje plodnost. K zavlažování je vhodná pouze čistá a usazená voda. Je vhodné zahřát na pokojovou teplotu.

Odborníci nedoporučují používat studenou vodu, protože má špatný vliv na imunitní systém a může způsobit nachlazení hroznů. Na konci podzimu by měla být zálivka zastavena. Zároveň začínají práce na přípravě zahradní kultury na zimu. Zalévejte rostlinu u kořene. Jeden keř spotřebuje od 5 do 20 litrů, v závislosti na stáří keře.

Hrozny během vegetace dodávají sklizni nashromážděnou sílu a živiny. Rostlina proto rozhodně potřebuje krmení. Na jaře odborníci používají organické hmoty, jako je slepičí hnůj nebo kravský trus. Hnojivo se před aplikací ředí vodou. Během kvetení potřebují hrozny více než kdy jindy sloučeniny draslíku a fosfor. Když jsou bobule sklizeny, měli byste rostlinu krmit organickou hmotou nebo minerálním složením.

Rostlina vydrží mrazy až 22 stupňů pod nulou.Pokud se vinice nachází v jižní oblasti, snese klidně i zimní mrazíky. Odrůda má zároveň vysokou citlivost na jarní poklesy teplot. Pro zachování úrody ovoce je nutné rostlinu na zimu zakrýt.

Tato odrůda má nízkou odolnost vůči běžným chorobám, jako je padlí a padlí. Preventivní léčba bude užitečná. V prodeji najdete hotové přípravky vhodné k ochraně hroznů před infekcemi. Při nadměrném množství srážek začnou plody hnít.

Načasování sklizně ovoce výrazně závisí na povětrnostních podmínkách každého regionu. Na území Krasnodarského území a v hranicích sousedních regionů se bobule začínají sklízet začátkem nebo v polovině září. Zkušení zahradníci říkají, že zralá plodina musí být sklizena okamžitě, jinak se bobule začnou rozpadat a mohou zplesnivět. A také mohou ztratit svůj tvar a pokrýt se prasklinami.

Hrozny nelze skladovat po dlouhou dobu. Nasbírané plody se zpracovávají téměř okamžitě.