Hrozny dámské prsty

Slavná odrůda Ladies Fingers je považována za standard chuti. Je to nejlepší klasická a vždy aktuální stolní odrůda v historii vinařství. Zahradníci oceňují hrozny pro jejich jedinečnou chuť a originální vzhled. Na většině ruských území, kde jsou zimy extrémně chladné a léta krátkodobá, bohužel nezapouští kořeny. V jižních oblastech rostou neobvykle chutné hrozny bez zvláštních problémů.

Dámské prsty se ve střední Asii pěstují po staletí. Předpokládá se, že „dárcem“ této uměle vyšlechtěné odrůdy se staly divoké hrozny. Srovnání s ladnými prsty šlo do odrůdy kvůli nestandardnímu tvaru ovoce. Tuzemští zahrádkáři znají odrůdu pod názvem Husayne Bely. Dagestánci nazývají teplomilnou odrůdu Shah rozinky, Arméni - Itsaptuk, Astrachánci - Bokalny.

Odrůda se rozšířila ve svých původních zemích - v Uzbekistánu a po celé Střední Asii. Pěstování hroznové kultury Dámské prsty se získávají všude tam, kde jsou optimální podmínky: na Krymu, na Kavkaze a dalších oblastech, kde jsou teplé zimy a plné letní období. V realitě středních ruských zeměpisných šířek populární odrůda roste s obtížemi kvůli klimatickým rysům.

Keře s půvabnými bobulemi se vyznačují silným růstem, potřebují silné podpory. Réva je silná, odolná a dlouhá, dorůstá až 5-6 m. Pokrytá malými šťavnatými zelenými zaoblenými listy.

Zrání je poměrně dlouhé - vegetační období trvá 126-138 dní. V oblastech s krátkým letním obdobím trsy nestihnou dozrát. I ve středoasijských zemích plody dozrávají nejdříve v září.

Kónického tvaru, s volnou strukturou. Každý trs dosahuje hmotnosti asi 300 g.

Barva od žlutavě zelené po žlutavě růžovou. Tvar je cylindrokónický. Ve šťavnaté, lehce křupavé dužině, od 2 do 3 semen. Plody s tenkou slupkou jsou pokryty tenkým voskovým povlakem.

Dámské prsty jsou jednou z nejšťavnatějších a nejchutnějších odrůd hroznů. Množství cukru ve šťávě je určeno 170 g / dm3 s kyselostí 4-4,5 g / dm3. Plody se vyznačují jedinečnou vlastností - přes veškerou svou sladkost dokonale uhasí žízeň. Tento efekt zajišťuje kombinace úrovně cukernatosti s nízkou kyselostí ovoce. Přezrálé bobule ztrácejí svou jasnou chuť. Degustační hodnocení chuťových kritérií je stanoveno 8,5 z 10 bodů na speciální stupnici.

S plnou sklizní je třeba počítat v 5. roce života kultury. Výnos je vysoký, i když nestabilní. Odrůda je velmi náladová a je důležité vytvořit vhodné podmínky pro dobrý výnos.

Asijská odrůda potřebuje určité pečovatelské činnosti.

Místo by mělo být dostatečně osvětlené, chráněné před foukáním severních větrů. Za důležité podmínky se považuje nepřítomnost stínu a lehká černozemní půda. Nejlepší možností pro výsadbu na místě je z jižní nebo jihozápadní strany, v místě zakrytém zdí nebo výsadbou ze severu.

Mezi nepochybné přednosti odrůdy Ladies Fingers patří možnost sázet v jakémkoliv období kromě zimy. S konkrétním obdobím jsou určeny na základě typu klimatických prvků a reprodukce kultury.

Přítomnost oboupohlavných květů určuje odrůdu jako samosprašnou. Dodatečné opylování není potřeba.

Primárním úkolem péče je včasné a kompetentní prořezávání. Používá se dlouhý řez, zkrácení výhonů o 4-10 očí. Výhonky vybrané k vytváření plodů musí být kvalitní a neporušené. Upřednostňují se střední stonky.

Manipulace s trimem se provádí opatrně. Při jakémkoli poškození hrozí rány, které se na víceletých větvích nezahojí. Pro výpočet počtu výhonků na keři se berou v úvahu oči.

Odrůda ostře reaguje na období sucha. Pro vysoce kvalitní plodování je vyžadováno zajištění kultury vodou. Stejně důležité je kontrolovat zavlažování. Bohaté zamokření je plné rozvoje hniloby. Zvláště se doporučuje zalévat keře po přezimování, v období květu a po něm. Za sucha se rychlost a pořadí vlhčení zvyšuje. Když se vytvoří vaječníky, zavlažování se sníží.

Než jsou hrozny chráněny, provádí se zvlhčení (pár dní před izolací). Pravděpodobnost zamrznutí suché půdy je vyšší než mokré. Obecně platí, že pro každý rok života se keř spoléhá na 2 kbelíky vody.

Na začátku vegetačního období se zavádějí dusíkatá hnojiva. Tato metoda podporuje aktivní růst zdravých výhonků a připravuje plodinu na plodování. Na jaře a v létě jsou nutná potašová a fosforečná hnojiva, která jsou nezbytná pro tvorbu keřů. Pokud zaostávají ve vývoji, použijte zálivku na list v podobě postřiku hnojivy.

Mrazuvzdornost teplomilné odrůdy je nízká. Hrozny potřebují úkryt, když teplota v místě růstu klesne nad přípustnou hodnotu. V chladu se hrozny doporučují plné zakrytí v následujících variantách:

• sendvič - krycí materiál v několika vrstvách;
• pomocí agrovlákna na obloukovém rámu.

Odolnost proti padlí odhadují odborníci na 5 bodů, což je považováno za silnou náchylnost. Chcete-li vypěstovat dobrou sklizeň, potřebujete preventivní opatření, ošetření a stabilní krmení. Kompozice s draslíkem a fosforem zvláště pomáhají odolávat chorobám a škůdcům. Odrůda Ladies finger, stejně jako ostatní středoasijské odrůdy, špatně zvládá houbovou infekci a různé parazity.

Odrůda je nevhodná pro dlouhodobé skladování. Sklizeň se provádí pouze za suchého a jasného počasí. Vlhké bobule podléhají rychlému rozkladu. Hrozny jsou umístěny v krabicích a skladovány v chladné a tmavé místnosti. Nedoporučuje se skladovat hrozny na jasném světle.

Nejlepší ze všeho je, že štětce jsou skladovány při teplotě 0 ° C a vysoké vlhkosti - 80%. V teplých a suchých podmínkách vede odpařování vlhkosti ke smrštění bobulí.

Je vhodné fumigovat místnost sírou s přídavkem ledku a suchých pilin. V připravené místnosti jsou trsy schopny odolávat teplotám do -4 stupňů. Hrozny můžete skladovat i zavěšené na drátě. Periodicky je nutné revidovat sklizeň na přítomnost zkažených hroznů.

Dámské prsty jsou vysychající odrůdou, která je optimální pro sklizeň rozinek. Také šťavnaté hrozny jsou vhodné k výrobě vína, lahodných šťáv a kompotů. Dobře dělá marinády a efektní ozdoby jídel.

Po staletí neztratila odrůda Dámské prsty svou širokou popularitu. Zahradníci jsou připraveni překonat všechny potíže s jeho pěstováním, aby si mohli vychutnat sladké, mírně křupavé bobule.