Hrozny Pinot Gris

Odrůda Rulandské šedé je široce známá pro svou zvláštní chuť, díky které se její plody používají k výrobě vína. Tento druh se aktivně pěstuje nejen v Evropě, ale také v rámci hranic Ruska.

Hrozna Pinot Grigio se původně pěstovala pouze ve Francii a první zmínky o ní se objevily ve 13. století. Z této technické odrůdy vzniklo lahodné víno, které si velmi cenil Karel IV. Odrůda Rulandské šedé je klon výše uvedené odrůdy, v Rusku je široce používán.

Ovocnou rostlinu poznáte podle vyvinutého a mohutného kořenového systému. Odrůda má také významný vzrůst. Mladé výhonky, které jsou staré asi rok, jsou zbarveny světle hnědě. Koruna čerstvých výhonů se vynechává. Častá jsou zkrácená internodia.

Doba zrání plodů je od 130 do 150 dnů, od okamžiku vegetace do sklizně. Tento typ patří mezi středně pozdní odrůdy.

Hrozny mohou být válcovitě-kónického nebo válcovitého tvaru. Odrůda se vyznačuje vysokou hustotou štětce. Hmotnost jednoho svazku je cca 87 gramů.

Když dozrávají, bobule ovocné plodiny se zbarvují do růžova se znatelným šedým nádechem. Uvnitř najdete 2 až 4 kosti. Dužnina je hustá a šťavnatá, pokrytá tenkou slupkou, která je při konzumaci ovoce téměř neviditelná. Index kyselosti je od 4,5 do 7 g / dm³. Obsah cukru - 250 g / dm³.

Velikost bobulí je považována za střední a pohybuje se od 7 do 15 milimetrů v průměru. Standardní tvar je kulatý, ale plody jsou často deformované.

Chuť ovoce je popisována jako harmonická a příjemná, s jemnou ovocnou dochutí. Gastronomická kvalita sklizně umožňuje využití hroznů k výrobě vína.

Odrůda Rulandské šedé patří mezi středně výnosné odrůdy. Jeden keř obsahuje více než 50 % plodných výhonků. Z hektaru plantáží (v podmínkách průmyslového pěstování) se sklízí asi 9 tun plodů. Odborníci poznamenávají, že malé množství sklizně je plně kompenzováno chutí výsledného vína.

Pro získání stabilní sklizně je nutné dodržovat agrotechniku, zejména v prvních 3 letech života rostliny. I přes střední vitalitu hrozny potřebují pravidelný řez. Také odrůda snese mráz.

Při výsadbě sazenic je vybrána úrodná půda, na ní bude možné pěstovat nejbohatší sklizeň. Odrůda se nevyvíjí dobře na zasolených a kyselých půdách.Dobře osvětlená oblast na kopci nebo svahu je skvělá. Také hroznům se daří na zásadité nebo neutrální půdě.

Optimální vzdálenost mezi řadami keřů je asi metr. Rozměry jámy pro výsadbu jsou 80x80 centimetrů. Než začnete rostlinu sázet, je třeba kořeny namočit do vody a nechat 24 hodin. Kořenový systém lze v případě potřeby mírně seříznout. Do jamek se často přidává humus, aby byla půda úrodnější.

Během kvetení jsou hrozny pokryty květy obou pohlaví, díky nimž se samy opylují.

Důležitou podmínkou pro plný vývoj rostliny je pravidelné prořezávání. Práce se provádějí na jaře, po odstranění krycího materiálu. Odstraňují se také další výhonky: suché, zlomené, oslabené. Přivazovat obnovenou révu k předem připraveným kůlům je zdlouhavé.

V procesu aktivního vývoje se keře zalévají asi jednou za měsíc, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Na rostlinu se spotřebuje 10 litrů vody. Koncem léta a začátkem podzimu je zavlažování dočasně zastaveno. U hroznů můžete použít kapkovou závlahu. Naposledy se keře zalévají po sklizni plodů, v říjnu.

Hnojiva se podávají 3x za sezónu. Dusíkaté hnojení se používá na jaře, při bobtnání pupenů. Podruhé použijte komplexní formulace nebo hotové přípravky ("Plantafol", "Kemira"). Naposledy se hnojivo aplikuje po sběru bobulí, na podzim. Výhodné jsou organické látky.

Rostlina snese mrazy do 20 stupňů Celsia, přičemž je potřeba ji na zimu přikrýt. Mezi řádky se dělají příkopy, kde je položena réva. Poté se zakryje fólií, zeminou nebo jiným materiálem. Před úkrytem je třeba odstranit pomalé listy a suché výhonky. Doporučuje se dodatečně ošetřit rostlinu kvůli chorobám.

Aby hrozny neonemocněly plísní nebo oidium, musí být réva pravidelně stříkána speciálními ochrannými látkami. Směs Bordeaux a přípravky "Topaz", "Horus", "Strobi" se rozšířily. Zpracování se zastaví, když se ovoce nasype.

Plody skladujeme na chladném a tmavém místě. Před výrobou vína se nechají asi měsíc uležet, aby bobule zkvasily.