Grape Gourmet Gourmet

Šlechtitelé nepřestávají udivovat šlechtitele hroznů novými a novými odrůdami. Z takových moderních nových odrůd, vyšlechtěných před více než 10 lety, lze vyčlenit odrůdu Gurman Lakomka.

Tato hybridní odrůda byla vyšlechtěna slavným amatérským chovatelem Viktorem Nikolaevičem Krainovem. Celkem bylo vyšlechtěno 5 podobných odrůd pod jedním názvem – Gourmet. Všechny tyto odrůdy spojuje specifická odrůdová chuť bobulí. Byly získány křížením hroznů Kishmish Radiant a Talisman. Druhý název odrůdy je Gourmet 3-6.

Tato odrůda je rozšířena v teplých oblastech Ruska a Běloruska, na Ukrajině a v Moldavsku.

Odrůda Gourmet Lakomka je rozšířena nejen v jednotlivých zahradách a vinicích, ale i v masovém pěstování této kultury. Kromě muškátové chuti a vůně bobulí mají velkou hmotnost 8-10 gramů, přičemž jsou dlouhodobě skladovány v suché chladné místnosti. Rostlina je poměrně nenáročná a má řadu výše uvedených výhod. Proto je tato odrůda velmi oblíbená jak u amatérských zahradníků, tak u profesionálních vinařů.

Tato odrůda vinné révy dozrává brzy (od nasazení pupenů do sklizně trvá pouze 110-115 dní).

Bobule se sbírají v kuželovitých, velkých shlucích střední hustoty. Průměrná hmotnost jednoho trsu je 600-1200 gramů. Odrůda není náchylná k hrachu ani za nepříznivých podmínek, všechny bobule na hroznech dozrávají rovnoměrně a nejsou náchylné k hnilobě.

Bobule jsou oválné, narůžovělé barvy, s hustou, křupavou dužninou. Nepraskají, mají hustou slupku.

Hrozna Gourmet Gourmet má dobře znatelnou muškátovou chuť, bobule jsou sladké a aromatické.

Mezi vinaři Gourmet Lakomka je ceněna nejen pro svou specifickou chuť a dobu raného zrání, ale také pro vysoký výnos (za příznivých podmínek se z keře sklidí až 8 kg bobulí).

Odrůda se pěstuje na otevřeném prostranství pouze pod podmínkou spolehlivého úkrytu na zimu. V podnebí s chladnými, málo zasněženými zimami se hrozny doporučuje pěstovat ve skleníku, protože mrazuvzdornost Gourmet Gourmet je pouze -24 stupňů Celsia. Vysadili ji na slunná místa chráněná před větrem.

Odrůda Gourmet Lakomka se množí řízkováním, řízky dobře zakořeňují, rychle rozvíjejí kořenový systém. Často se roubují na odolnější rostliny nebo starý keř vinné révy. Před tímto způsobem reprodukce by měla být problematika dobře prostudována, zatímco péče o roubovanou rostlinu vyžaduje speciální a důkladnější.

Květy ovocné odrůdy Gourmet Lakomka jsou ženského typu, jsou opylovány květy na sousedních keřích, se stejnou dobou květu a nejsou horší než rostliny s bisexuálními květy. Při šlechtění tohoto druhu hroznů je třeba dbát na přítomnost odrůd se samčími květy nebo oboupohlavných druhů květů na stanovišti.

Pro lepší růst se plodový výhon odřízne a ponechá 6-8 očí. Keř se tvoří ve 22-24 výhoncích - toto množství stačí pro dobrý růst a bohatou plodnost.

V procesu růstu a zrání potřebuje rostlina kořenovou a listovou výživu. Před obdobím květu se používají draselno-fosforové látky, po vytvoření květů se k nim přidává další přihnojování obsahující stopové prvky.

Jak bylo uvedeno výše, mrazuvzdornost odrůdy Gurman Lakomka je až -24 stupňů. Přístřešek na zimu je nutný.

Preventivně proti houbovým infekcím se listy rostliny postřikují různými biologickými přípravky. Ošetření se provádí periodicky, protože po opadnutí srážek je třeba ochrannou vrstvu prostředku na listech obnovit. K ochraně hroznů lze použít i systémové fungicidy (účinek takových ošetření trvá déle než při použití kontaktních ochranných látek a jsou chráněny i nově vzniklé listy, pupeny a vaječníky).

Přestože je odrůda odolná vůči mnoha druhům chorob hroznů, je odolná vůči oidiu a antraknóze slabě. K ochraně před poškozením těmito nemocemi se používají chemikálie. Kromě toho se štípání a vázání keřů používá k boji proti padlí, jakož i k včasnému odstraňování plevele a uvolňování půdy.

Kromě chorob mohou ptáci a hmyz zkazit úrodu a poškodit hrozny. Na trsy se nasazují ochranné sítě před ptáky a na ochranu před hmyzem, například sviluškou, která často napadá rostlinu, se keře ošetřují speciálními prostředky.

Bobule tohoto hybridu se používají pro čerstvou spotřebu a také zmrazené na zimu. I bez zmrazení při teplotách do +5 stupňů si hrozny udrží svou čerstvost po dlouhou dobu. Na chladném, dezinfikovaném místě může ležet až do jara.