Black Finger Grape

Existuje mnoho odrůd bezsemenných odrůd hroznů. Pro svou chuť jsou velmi oblíbené. Mezi vinaři se hodně diskutuje o zvláštnostech jedné z nich - odrůdy Black Finger.

Historie této odrůdy je tajemná. Mnozí si to pletou s prací izraelských vědců – hroznem Black finger. Ve skutečnosti jsou autory této nádherné odrůdy italští specialisté v oblasti selekce a zemědělství, jejichž cílem bylo vytvořit hrozny bez pecek pro stolní použití. Není přesně známo, jak chovatelé Black Finger získali, ale s největší pravděpodobností jeho původ pochází z asijských kořenů druhu Vitis Winifer.

Někteří majitelé vinic znají tuto odrůdu pod různými názvy, což také přispívá k nejasnostem. Skrývá se pod synonymy: Vitroblack, typ Black Finger a prostě Kishmish Black Finger. Mnozí znají báječné jméno kishmish Alyonushka, stejně jako Shakespearovu verzi Ofélie (Ophelia). Posledně jmenovaný název je také patentován.

Keře vinné révy se vyznačují zvýšenou vitalitou. Krátká internodia jsou přitom považována za charakteristický znak liány Black Finger.

Trsy Black Finger jsou obdivuhodné. Odrůda patří k rozinkám. Uvnitř bobule se nacházejí měkká rudimentární semena (1-2 kusy), ale během používání se prakticky necítí. Pokud se během kultivace používá ošetření giberelinem, pak nejsou vůbec žádná semena.

Díky vynikající přepravitelnosti si hrozny této odrůdy i při dlouhodobé přepravě dokonale zachovávají vnější atraktivitu a prezentaci.

Ve své historické domovině je odrůda považována za ranou. Na Ukrajině a na jihu Ruské federace má Black Finger rané až střední období zrání. Vegetační doba je 115-125 dní.

Trsy černého prstu jsou krásné, vzhledově velmi chutné. Jsou kuželovitého tvaru, se znatelnou asymetrií. Hrozny se sklízejí ve střední hustotě. Hmotnost trsu je asi 800 g, některé dosahují i ​​více než 1 kg.

Krásné velké bobule, mírně špičaté k vnějšímu okraji (asi 26 mm široké, 30 mm dlouhé), tmavě modré, s lehkým namodralým nádechem. Shora jsou pokryty švestkou, která dodává na dotek zvláštní sametovou pokožku. Průměrná hmotnost hroznů je 6-8 g. Hmotnost některých bobulí může dosáhnout 12 g. Tvar je oválně vejčitý.

Pod slupkou střední tloušťky se nachází masitá, velmi šťavnatá dužnina s kombinací harmonické a lehké muškátové chuti. Šťáva je lehce zbarvená.

Odrůda s vysokým výnosem. Ale pro bohaté ovoce musí keř získat dobře tvarované dřevo. To může trvat až 5 let.

Black Finger preferuje slunná, velmi dobře osvětlená místa na stanovišti. To je klíč k aktivnímu růstu a dobrému plodu. Réva této odrůdy zraje dlouhou dobu, proces je rychlejší v oblastech s horkým klimatem. Místo musí být chráněno před větrem.

Pro získání buničiny, ve které budou zcela chybět kamenné útvary, se během hromadného kvetení provádí ošetření růstovým aktivátorem (gibberellin). Použijte roztok s koncentrací látky 30 mg/l. Po 2 týdnech se postup opakuje.

Je vhodnější zvolit místa, kde není blízko umístěná podzemní voda.

Vinnou révu lze tvarovat stropní metodou (na oblouku, altánku) nebo pomocí běžných mříží. To pomůže vytvořit keř požadovaného tvaru, poskytne přístup slunečnímu záření do všech částí rostliny.

Odrůda Black Finger nevyžaduje další opylení, protože její květy jsou bisexuální.

Pro dobrou sklizeň je nutné keř správně vytvarovat. To je předpokladem dobrého růstu révy. Hlavní řez by měl být proveden na podzim. Používá se metoda dlouhého prořezávání, přičemž zůstává 10 až 12 očí.

Je také nutné pečlivě dezinfikovat a odstranit poškozené výhonky.

Odrůda je nenáročná na hojnou zálivku, ale také nestojí za to, aby se na zemi vytvořila kůra.

Zavlažování je nutné, pokud je horké a suché počasí. Zalévání teplou vodou. Každý keř vyžaduje kbelík vody. Zalévejte jednou týdně, méně často. Pokud prší, zalévání není nutné a dokonce nebezpečné, kvůli slabé odolnosti odrůdy vůči houbovým chorobám.

Vyžaduje úkryt pro chladné období. Mrazuvzdornost odrůdy je nízká. Snížení teploty na 23 stupňů pod nulou hroznům Black Finger škodí. Je lepší nepoužívat půdní kryt. Tato metoda může vyvolat výskyt plísňových onemocnění.

Black Finger má nízkou odolnost vůči chorobám. Skóre na desetibodovém systému je pouze 3,5. Především je postižen houbovými chorobami: plísní, oidium, antraknóza. To je značná nevýhoda této odrůdy. Je nutné včasné preventivní ošetření fungicidy.

Hrozny této odrůdy vosy prakticky nepoškozují.

Black Finger je lepší spotřebovat ihned po odběru. Neskladuje se dlouho, asi 4 měsíce. Zavěšení nasbíraných trsů je považováno za velmi žádaný způsob skladování. Vhodné jsou suché a chladné místnosti: sklep, sklep.