Chaush hrozny

Hrozna Chaush, jak název napovídá, byla vyvinuta v Turecku. Ale v domácí praxi se dá použít poměrně široce. Musíte jen správně prostudovat jemnosti a nuance aplikace, zjistit, jak úspěšný je výsledek.

Tato stolní odrůda se v Malé Asii objevovala velmi dlouho. Chaush je znám minimálně od 19. století. Konkrétní autorství vývoje není známo a není také zjištěno, zda byl kdysi prováděn cílený výběr, nebo jde o náhodné štěstí. I přes svou dlouhou historii má kultura stále určitý význam.

Odrůda Chaush se používá téměř ve všech oblastech Krymského poloostrova. Soustředí se však především v oblasti Alushta a v okolí Balaklavy. Pěstuje se i v zahraničí – v samotném Turecku, v Řecku, Bulharsku, Rumunsku. Existují také informace o pěstování takových hroznů na celém pobřeží Středozemního moře. V jiných jeho částech se ale používá mnohem méně.

Tato odrůda má mnoho synonym - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Rostlina se vyznačuje velkými a hrubými listy pětilaločného typu. I v suchých oblastech réva Chaush silně roste, vyznačuje se raným úplným zráním révy. Potíže mohou být spojeny s udržením optimálních tepelných podmínek a dalších podmínek.

Chaush je raná odrůda. Přibližná doba zrání je 131 dní. Sklizeň obvykle probíhá v druhé polovině srpna.

Chaushovy štětce mají jak neurčitý, tak cylindro-kónický tvar. Charakteristické je časté větvení. Hrozny v hroznu jsou volně sklizeny. Hmotnost jedné révy se sklizní dosahuje 0,24-0,35 kg. Nevýhodou je riziko hrachu.

Zvláštnosti:

• žlutozelená barva;

• přítomnost semen (2-3 semena na 1 hroznu);

• délka 2,2-2,5 cm;

• šířka 1,8-2,2 cm;

• oválný nebo vejčitý;

• kůra pokrytá hustou švestkou.

Chaush je středně sladký. Má dobře výraznou bylinkovou chuť. Cukernatost ovoce je 150 g / dm³. Degustátoři udělili této odrůdě známku od 7 do 8 bodů.

Sklizeň je velmi slušná - může dosáhnout 112 centů na 1 hektar vinice. Hodně ale záleží na povětrnostních podmínkách a šikovnosti vinařů. Za nepříznivých podmínek může plodnost klesnout až na 30 centů. Existují informace, že někdy stoupá až na 200 centů. Opylení je v mnoha případech rozhodujícím faktorem.

Hrozny Chaush dávají 54 % plodných výhonků. Na každém takovém výhonu se vytvoří průměrně 1,4 révy. Rostlina potřebuje intenzivní sluneční záření a slušnou závlahu. Pro výsadbu se doporučují písčité a hlinitopísčité půdy. Je důležité, aby se půda dobře prohřála.

Ve stepi a podhůří na bohaté půdě je mezi keři ponecháno 2 m. Běžná lehká půda znamená mezeru 1,75 m. Na skeletové půdě jižního pobřeží Krymu je vzdálenost snížena na 1,5 m. Rozestupy řádků jsou standardní a vždy beze změny. Použijte dostatečně vysoké mříže; výsadbový materiál se získává výhradně z nejproduktivnějších výhonků plodných keřů.

Opylujícími odrůdami jsou Shasla a Saperavi. Vylodění spolu s nimi se provádí v kroku 2-3 řádků. V případě vydatných dešťů se doporučuje umělé opylení pylem stejných odrůd. Pokud ne, může posloužit jako náhrada pyl divokých hroznů.

Vinná réva by měla být obvykle ořezávána střední technikou. S tímto přístupem zůstane 6-8 očí. Někdy se provádí dlouhé prořezávání a ponechává 8-10 očí. Postupem času se stále častěji provádí dlouhý řez, protože výhony nejdále od původní révy jsou nejplodnější.

Hrozny Chaush mohou přezimovat při teplotách až -15 stupňů. Jarní mrazuvzdornost je nízká. Proto jsou i v hlavních oblastech nepostradatelné krycí práce. V severnějších oblastech jsou potřeba různé odrůdy.

Zde je situace následující:

• silné vystavení plísním;

• vysoké riziko infekce padlím;

• infekce plísní šedou je velmi pravděpodobná;

• odrůda je tolerantní ke kořenové fyloxéře, náchylná k olistění;

• konkrétní hmyzí škůdci nejsou popsáni, nebezpeční jsou všichni, kteří zasahují do jiných odrůd.

Přeprava ovoce Chaush je téměř nemožná. Zpracování úrody na víno nebo džus je nepraktické. Nejlépe se skladuje v lednici. Ve většině případů se celá úroda rychle sní. Kromě čerstvé spotřeby lze takové hrozny použít na rozinky nebo kompot.