Angrešt Grushenka

Angrešt je keř z čeledi rybízovitých, jen stěží se dá nazvat oblíbenou bobulovou plodinou. Sklizeň znesnadňují trnité výhony, bobule mají specifickou chuť a ne každému chutná, keř snadno podléhá různým chorobám. Přesto jsou plody angreštu docela užitečné a šlechtitelé na zlepšení jeho vlastností pracují už dlouho. Nenáročná univerzální odrůda Grushenka (synonymum pro Ribes uva-crispa Gruhenka) je jedním z takových výsledků s vynikajícími vlastnostmi. Bobule mají léčivé vlastnosti, výbornou přepravitelnost, atraktivní vzhled, jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, na vaření zavařenin, džemů, cukrovinek, kompotů a hlubokého mrazení.

Autorství na vzhledu odrůdy patří I.V.Popově, šlechtiteli z Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školkařství. Jako rodičovské odrůdy byly použity odrůdy Moskovsky Krasny, Severny Kapitan a Form 595-33.

Středně velký keř s beztrnnými výhony má mírně rozložitý tvar a husté olistění. Větve střední tloušťky mají těsná internodia. Listy jsou jasně zelené, květy a vaječníky úspěšně odolávají opakujícím se mrazům, samotný keř se vyznačuje silnou výhono-regenerační schopností. Keře jsou schopné plně plodit od 16 do 19 let. Odrůda má vysokou vlastní plodnost, schopnost rychle budovat mladé výhonky s velkým počtem ovocných pupenů, přičemž vaječníky se tvoří na jednoletých a dospělých větvích.

Středně velká bobule kulatého tvaru hrušky o hmotnosti 4,3 gramu je fialově zbarvená a pokrytá silnou slupkou, což přispívá k její přepravitelnosti. Plody nejsou náchylné k opadání a mají vynikající vlastnosti, které do značné míry přispívají k obnově zdraví:

• urychlit metabolismus;

• normalizovat krevní tlak a funkci jater;

• podporovat aktivaci funkcí gastrointestinálního traktu;

• zvýšit hladinu hemoglobinu, působit jako projímadlo;

• bobule se používají při léčbě kožních onemocnění (ekzém, lupénka);

• kustovnice brzdí rozvoj rakovinných buněk, zpomaluje proces stárnutí v těle.

Chemické složení:

• vitamíny A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), PP, H, K, C, 30 mg / 100 g bobulí, E (0,5) a B3 (0,3);

• makroprvky - draslík (260 mg / 100 g), fosfor (28), sodík, vápník, síra, hořčík, křemík (18–23);

• stopové prvky - měď (130 μg / 100 g bobulí), hliník (33,6), rubidium (19), celkem 18 pozic.

Plody jsou nízkokalorické (43-46 kcal / 100 g) a používají se v dietní výživě.

Šťavnatá dužnina má sladkokyselou vyváženou chuť. Bobule nejsou náchylné k praskání, opadání, jsou dlouhodobě skladovány ve vhodných podmínkách.

Odrůda patří do kategorie středně pozdní – sklizeň probíhá od konce července do poloviny srpna. Plod je prodloužený, nastává 2-3 roky po výsadbě. Dvouleté sazenice začínají plodit příští rok.

Výnos je průměrný - z keřů se sklízí 5-6 kg, ale s ideální zemědělskou technologií lze ukazatele zvýšit.

Vynikající zimní odolnost a schopnost úspěšně přežít horká a suchá období umožnila Grushence zvládnout téměř všechny regiony země.

Pro výsadbu zvolte slunné nebo málo stínované oblasti chráněné před severními větry a průvanem. Nenáročnost odrůdy umožňuje její výsadbu na půdách jakéhokoli typu, ale bažinatá nebo blízkost podzemní vody bude mít na rostlinu škodlivý vliv. Čas přistání je brzy na jaře nebo na podzim, přičemž druhý je považován za nejpříznivější. Výsadba 1,5-2 měsíce před nástupem mrazu umožní sazenici zakořenit. Na jaře Grušenka zahájí své životní funkce v posíleném stavu.

Při výběru místa je třeba mít na paměti, že dospělé keře nemohou tolerovat transplantaci, takže místo musí být trvalé. Ideální umístění je podél plotů, které pokrývají keře ze severu a západu. Výsadby rybízu a angreštu jsou považovány za špatné předchůdce, protože mají stejné nepřátele mezi chorobami a škůdci.

Místo je vykopáno za současného zavedení humusu, dolomitové mouky, dřevěného popela, superfosfátu a 0,4 g draselné soli na m2. m. Optimální velikost výsadbové jámy pro sazenice angreštu je 50x50x50 cm Vzdálenost mezi otvory je 1-1,5 metru. Pokud vybrané místo nebylo obohaceno, pak se odstraněná půda smíchá s organickou hmotou, minerálními hnojivy a dřevěným popelem. Kořenový krček je prohlouben o 5-6 cm, kruh kolem stonku je hojně zaléván a mulčován rašelinovými, kořeněnými pilinami.

Další péče spočívá ve včasném zavlažování, odplevelení, uvolnění okružní části kmene, sanitární a tvarovací zbytky. Zavlažování se provádí týdně v horkém počasí, dospělé keře nepotřebují další zavlažování se standardními srážkami. V jižních oblastech s malým množstvím deště se angrešt zalévá 4krát za sezónu v obdobích:

1. kvetoucí;

2. tvorba vaječníků;

3. zrání plodiny;

4. na podzim.

Angrešt vyžadují organizaci podpěr pro větve klesající pod zátěží nalévání bobulí. Speciální ploty se prodávají v obchodech, mnozí si je vyrábějí sami. Další aplikace živin začíná třetím rokem po výsadbě:

• brzy na jaře - dusíkaté přípravky;

• období zrání - kompozice draslíku a fosforu;

• podzim - aplikace organických hnojiv.

Intenzita růstu výhonů nutí zahradníka k proředění koruny, dosažení volné cirkulace vzduchu a pronikání slunečního záření. V této době odstraňte všechny boční, staré, zdeformované výhonky a také ty, které rostou uvnitř keře. Správně vytvořený dospělý keř by měl mít 5 hlavních a až 20 postranních větví různého stáří. Pokud zanedbáte sanitární a formativní zbytky, bobule se začnou zmenšovat, ztrácet sladkost a být stále kyselejší. Na jaře nezapomeňte odstranit zmrzlé a zlomené větve. Slabé výhony je také nutné odstranit, jinak na ně bude keř plýtvat energií. V pozdním podzimu musí být kruh kmene pokryt silnou vrstvou humusu - při jarním tání sněhu se živiny přirozeně dostanou do země.

Odrůda má silnou imunitu, která jí umožňuje odolávat většině virových a plísňových onemocnění. Pro angrešt jsou nebezpečnější škůdci – svilušky, molice, mšice. Preventivní ošetření insekticidy a fungicidy pomáhá udržovat zdraví keře a kvalitu úrody.

Grushenka vykazuje vynikající výsledky v mrazuvzdornosti a odolnosti proti suchu. Angrešt se nebojí intenzivního tepla, které se stalo běžným hostem ve středním pruhu a dokonce i na Sibiři. Stejně dobře odolává mrazu, vydrží mrazy až do -30ºC, takže žije v zahradách severních oblastí.