Brambory Mastak

V poslední době se objevilo obrovské množství různých odrůd brambor. Odborníci chválí každou z nich. Pro začátečníka je ale dost těžké si z takové rozmanitosti vybrat. Zkusme jim pomoci tím, že uvedeme popis jedné z nejproduktivnějších nových odrůd – brambor Mastak.

Autorství patří Vědeckému a praktickému centru Běloruské národní akademie věd pro pěstování brambor a zeleniny.

Mastak lze sklízet poměrně brzy: mladé brambory se zkouší již 90. den. Odkazuje na rozmanitost jídel. Dobrá chuť, střední obsah škrobu. Doporučuje se skladovat do začátku jara, je odolný vůči mechanickému namáhání.

Zeleninové hlízy mají mírně protáhlý oválný tvar. Kořeny mají mnoho malých, žlutých očí, barva dužiny je žlutá, slupka je hladká. Květy jsou červenofialové.

Chuť hlíz je vynikající. Účelem odrůdy je kulinářský typ AB. Zelenina se trochu povaří, obsah škrobu v ní není větší než 16%. Proto jsou tyto brambory vhodné pro přípravu různých pokrmů.

Týká se středně raných odrůd. Doba od vyklíčení po sklizeň trvá 90–100 dní.

Úroda je bohatá na sklizeň, v průměru až 70,5 tuny z hektaru.

Odrůda je stále málo pěstována na zahradních polích Ruské federace. Ale soudě podle klimatických zón jsou v Bělorusku pozorovány dobré výnosy a míra přežití, zatímco v Rusku se pěstuje v oblasti Volhy, centrálního okresu a Uralu.

Při výsadbě zdravé zeleniny je nutné vzít v úvahu povětrnostní podmínky. Půda by se měla zahřát o 8 centimetrů na +10 stupňů. Sázet je samozřejmě možné, když je chladno, ale prodlouží se doba sklizně. Nejprve je třeba připravit hlízy na výsadbu: udržet je v teple až do klíčení, pak vybrat největší z nich, poprášit popelem. Doporučuje se sázet v souladu s hloubkou 12 centimetrů, v uličkách a mezi keři nechte až půl metru.

V období rašení, kvetení a růstu hlíz je důležitá zálivka. Nevyplatí se nalévat keře, jinak mohou hlízy začít hnít. Důležité je také odplevelení: výsadby by se neměly nechat zarůst trávou. Brambory se doporučuje šrotovat 2x za sezónu a po práci motykou se do uliček položí humus. Dva týdny před sklizní by měly být odstraněny vrcholy: hlízy se tím vyschnou a bude snazší je vykopat.

Nedoporučuje se pěstovat zeleninu na jednom místě déle než jednu sezónu: výnos klesne a imunita vůči chorobám se sníží. Mastak dobře roste po luštěninách, ředkvičkách, vytrvalých trávách, facélii.

Chuť kořenové zeleniny závisí na několika složkách: zajištění dostatečné vlhkosti půdy, zajištění rovnoměrného osvětlení. Minerální hnojiva je nutné aplikovat včas v optimálním množství. Jejich nedostatek povede ke změně chuťových vlastností odrůdy.Je však třeba si uvědomit, že přebytek dusíkatých hnojiv může vést ke zvýšení úrovně škrobovitosti.

V poslední době se ekologické zemědělství stalo módou. Odrůdu Mastak lze pěstovat bez chemických hnojiv. K tomu je třeba dodržovat zásady správného střídání plodin, před výsadbou zasadit zelené hnojení: hořčici, lupinu, luštěniny a na ochranu před hmyzem a různými chorobami používat pouze organické látky. I když výnos bude mírně snížen.

Preferuje lehké až středně vlhké půdy. V určitých obdobích je nutné provést minerální hnojení. Optimální pH půdy by mělo být od 5,2 do 6. Pokud je v půdě málo humusu, ale převládá zásaditá, pak nečekejte bohatou úrodu.

Vynikající výkon lze získat na černozemě, písčité hlíně, hlíně. Jílové půdy, kamenité hlíny, pískovce jsou vyloučeny.

Zeleninová plodina dává dobré výhonky a produktivitu s teplotními výkyvy v rozmezí 18-22 stupňů, stejně jako v místech, kde je mírná vlhkost, nejsou žádné mrazy.

Liší se odolností vůči hlavním chorobám charakteristickým pro tuto kulturu: rakovina, háďátka a plíseň. Odrůda je také poměrně odolná vůči nejčastějším škůdcům: mšicím, mravencům, mandelince bramborové.

Mnoho zahradníků, kteří již odrůdu vyzkoušeli, zaznamenalo její dobrý výnos i při absenci stabilních dešťů. Zahrádkáři jsou podplaceni chutí zeleninových plodin.

Nyní je těžké najít brambory, které by při dobrém výnosu měly slušnou chuť.Brambory Mastak splňují všechny požadavky kulinářské a zeleninové zahrady.