Želé brambory

Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na všech stránkách. Mnoho zahradníků ji vysazuje v různých měřítcích. Odrůda Jelly je oblíbená pro své vlastnosti a vysoký výnos. Jak zkušení letní obyvatelé, tak začátečníci ji rádi pěstují.

Želé brambory jsou německým výběrem, na kterém se začalo pracovat v roce 2000 a již v roce 2005 byla odrůda schválena k použití. Autorem je Bochm Heytrich a původcem Europlant Pflanzenzucht GMBH. Kultura se vyskytuje také pod názvem Jelly.

Keř je vysoký, vrcholy jsou polovzpřímené nebo rozložité. Stonky je málo, jsou silné a dobře vyvinuté.

Listy mohou být střední nebo velké, střední nebo otevřené. Listová deska je zelená, její okraj má střední zvlnění.

Koruny jsou malé. Květy jsou středně velké, bílé barvy. Na vrcholcích se tvoří málo bobulí. Jsou sytě zelené barvy, kulaté, malého tvaru.

Letní obyvatelé poznamenávají, že kultura má řadu výhod: odolnost vůči suchu, nenáročnou péči a stabilitu sazenic. Odrůda nemá žádné selhávání a nedegeneruje.

Nevýhodou je nedostatečná imunita proti plísni a nutnost střídání plodin. Jednou za 2 roky je nutné vybrat nové místo pro výsadbu brambor, jinak sklizeň začne klesat a plody se scvrknou.

Hlízy jsou středně velké, oválného tvaru. Hmotnost se pohybuje od 84 do 135 g. Existují i ​​těžší hlízy o hmotnosti 140-150 g.

Na jednom keři se tvoří 10 až 15 středních brambor. Pokud jsou plody velké, tvoří se mnohem méně.

Barva zeleniny je žlutá. Slupka je hladká s mírnou drsností. Dužnina je pevná, tmavě žlutá, nevodnatá. Tvoří se malé oči a jsou malé.

Udržení kvality želé brambor je 86 %. Jedná se o velmi nízké sazby, protože u jiných odrůd se pohybuje v rozmezí 95-99%. Proto se doporučuje plody ihned spotřebovat nebo zpracovat. Brambory budou skladovány na tmavém a suchém místě a nezkazí se 2-2,5 týdne.

Po domluvě jsou brambory stolní. Lze z něj připravit první i druhý chod, saláty, chipsy nebo hranolky. Při tepelné úpravě se barva dužiny nemění, ale jen velmi málo se vaří. Proto je výroba bramborové kaše z těchto brambor obtížná.

Obsah škrobu se pohybuje od 13,4 do 17,8 %. Chuť je příjemná a vyvážená díky prospěšným mikroelementům, stejně jako bílkovinám a sacharidům.

Kultura patří mezi středně rané odrůdy. Hlízy se tvoří za 90-110 dní od okamžiku výsadby. Tento údaj se může lišit v závislosti na oblasti pěstování a povětrnostních podmínkách.

Želé brambory jsou proslulé vysokým výnosem. Průměrné ukazatele z 1 hektaru jsou 156-292 centů. Maximální sklizeň v průmyslovém měřítku je 335 centů na hektar.

Při správné péči se z jednoho keře odstraní 10 až 15 středních až velkých hlíz. Drobné ovoce prakticky neexistuje. Nejvyšší výnos je na konci vegetačního období.

Odrůda se doporučuje pěstovat v oblasti Central Black Earth Region, Central a Volgo-Vyatka regionech. Ale nyní se kultura stala populární v celém Rusku. I v severních oblastech mají brambory čas plně dozrát.

Aby plodina vyrostla, musí být před výsadbou řádně zpracována. Osivo by mělo být připraveno 2-2,5 týdne před výsadbou. Brambory se vyjmou ze skladovacího prostoru a suší se v teplé místnosti. Nejlepší je položit na rovnou plochu v jedné vrstvě. Hlízy by měly mít zelenou barvu a výhonky by měly začít rašit z očí. Pokud jsou dodrženy všechny normy, mělo by se v bramboru vytvořit několik silných a silných klíčků. Neměly by se však natahovat příliš rychle.

Vylodění je v květnu. Algoritmus akce bude následující. Ve vybrané oblasti jsou připraveny drážky nebo otvory, jejichž hloubka by se měla rovnat polovině bajonetové lopaty. Do každého otvoru je třeba nalít dřevěný popel a dusičnan amonný. Použít můžete i cibulové slupky. Ona, stejně jako popel, je zaměřena na odpuzování škůdců.

Zahradníci nedoporučují dávat do otvorů hnůj, protože může obsahovat spory, které mohou vést k houbovým chorobám. Tím mohou brambory, stejně jako celá plodina, trpět.

Vzdálenost mezi otvory by měla být 40 cm. Pokud se jedná o brázdu, lze vzdálenost zmenšit na 30 cm. Rozteč řádků by měla být 50-70 cm.

Kulturní péče zahrnuje následující.

• Vrchní oblékání. Brambory nepotřebují speciální hnojiva ani krmení. Nezávisle bere všechny užitečné složky z půdy. Ale půda před výsadbou brambor by měla být oplodněna a vykopána s některými živinami. Po sklizni se stanoviště obvykle zryje humusem. Na příští sezónu by to mělo stačit. Pokud si však všimnete, že kultuře chybí živiny, lze rostlinu krmit. Na začátku růstu bude dusík velmi užitečný, pomůže získat růst a barvu. Na začátku kvetení a tvorby pupenů se uplatní draslík. V období tvorby hlíz a celého vegetačního období se přidává fosfor.

• Zalévání. Nejlepší je provádět tento postup systematicky, každých 5 dní, přidáním 3 litrů na 1 metr. Zavlažujte opatrně, zvláště poté, co květy opadají z vrcholků. Právě v tomto okamžiku se může rostlina nakazit plísní.

• Hilling. Brambory se louhují 2x za sezónu. Poprvé nastává v okamžiku, kdy jsou vršky nataženy až na 20-30 cm, podruhé se postup provádí za 2-3 týdny.

• Sklizeň probíhá v srpnu až září. První známkou začátku sklizně je, že se vrcholky začínají svažovat k zemi a žloutnou.

Aby brambory želé dobře rostly, je nutné dodržovat nejen agrotechnické body, ale také vybrat správné místo a půdu.

Dobrou volbou pro klíčení plodiny by byla hlinitopísčitá půda, která by měla být lehká a volná a také úrodná. Brambory také poskytují dobré výnosy na hlinitých půdách, za předpokladu, že se k nim přidá rašelina, aby se zlepšila cirkulace vzduchu.

Kyselost v zemi by měla být slabá nebo neutrální.

Želé jsou imunní vůči řadě nemocí. Ale s nesprávnou péčí se výrazně zvyšuje možnost infekce. Proto je nutné provádět preventivní postřik. Zvláště stojí za to věnovat pozornost lékům, které jsou zaměřeny na boj proti plísni, protože nejčastěji napadá vegetaci (listy), nikoli hlízy. Onemocnění je celkem snadné si všimnout.

Kromě toho může stagnace vlhkosti v půdě způsobit různá houbová onemocnění. Stává se to z nadměrného zalévání nebo velkého nahromadění srážek.

Pokud byla na jednom z keřů zaznamenána houbová choroba, je lepší ji okamžitě odstranit, aby se ostatní nenakazili.

Ze škůdců mandelinka bramborová nejčastěji postihuje Jelly, jako jiné odrůdy brambor. Nejúčinnějším lékem na ni je ruční sběr.