Česnek Dobrynya

Dobrynya je zimní odrůda česneku, která byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli. To bylo schváleno k použití v roce 2002. Tato odrůda je vhodná pro soukromé i komerční pěstování.

Dobrynya patří k zimovzdorným a vysoce výnosným odrůdám, má vysokou skladovací kvalitu, která si zachovává o 80 % i při šestiměsíčním skladování. Je však důležité, aby hlavy byly uloženy nepoškozené. Po čtyřech měsících skladování je vhodné sklizeň vytřídit a vybrat hlávky, které začínají chátrat: lze je ihned zpracovat, aby nezmizely.

Jedná se o šípovitý česnek se zakřivenou květní šipkou, stonek dosahuje 70 cm na výšku, listy jsou zelené, s voskovým květem.

Cibule jsou kulatého tvaru, vybíhající nahoru, velké, váží asi 50-60 g, každá má 10-14 stroužků. Zuby váží 5-6 gramů. Suché šupiny jsou šedobílé, žilky fialové. Šťavnatá malovaná ve fialovém tónu. Dužnina je světle krémová, téměř bílá.

Hřebíček má poloostrou chuť a výraznou vůni, lze jej použít jak k přidání do čerstvého salátu, tak i jako dochucovadlo do teplých jídel. Plátky na chlebíčky můžete potřít, nechá se i oschnout a rozemlít.

Od okamžiku klíčení do žloutnutí listů uplyne 120-130 dní, což je typické pro pozdní odrůdy. Připravenost ke sklizni lze posoudit podle stavu rostliny. Zažloutlé vršky, které se ohnuly k zemi, značí, že sklizeň může začít. Pokud jsou hlávky přezrálé, zuby se začnou oddělovat a to zkomplikuje proces sklizně, proto je lepší sklizeň neodkládat. Česnek se doporučuje sklízet za suchého slunečného počasí. Po sklizni se hlavy položí na ulici, aby uschly, poté se odříznou listy a kořeny a uloží se.

Dobrynya přináší 2,1-2,5 kg česneku z každého metru čtverečního, což svědčí o vysokém výnosu odrůdy.

Česnek se začíná sázet na podzim. 2-3 týdny před výsadbou je třeba zahradu zryt a přidat shnilý hnůj. Pokud je půda velmi chudá, bude relevantní superfosfát, draslík, komplexní sloučeniny. Pro odlehčení těžké půdy se do ní přidává rašelina nebo písek.

Pro výsadbu se volí největší zuby, na kterých nedochází k poškození. Vysazují se dnem dolů do hloubky 4–6 cm, přičemž mezi dvěma exempláři se ponechá 5–10 cm a navrch se posype zeminou. Místo přistání není třeba vlhčit. Pokud bude Dobrynya pěstována v chladné oblasti, doporučuje se přidat vrstvu mulče, například piliny nebo slámu.

Zalévání plodiny by mělo být mírné, dvakrát týdně, ujistěte se, že půda není podmáčená. Hodinu po zavlažování je vhodné půdu uvolnit: tento postup zabraňuje tvorbě tvrdé kůry na povrchu půdy, která narušuje pronikání vlhkosti a kyslíku ke kořenům. Důležité je odstraňovat plevel podle potřeby, jinak budou hlávky malé.

Během aktivního růstu by měl být aplikován vrchní obvaz, který se zastaví na začátku období zrání. Prvním hnojivem může být dusičnan amonný.Druhý obvaz se aplikuje 2-3 týdny po prvním a nyní bude vhodnější nitroammofoska. V polovině července bude vyžadováno třetí krmení, tentokrát je relevantní roztok superfosfátu.

Dobrynya má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům, tato odrůda je vysoce odolná vůči houbovým chorobám, takže další ošetření není nutné. K udržení zdravotního stavu rostliny postačují preventivní opatření, která spočívají ve včasném odstranění plevele, dodržování režimu závlahy a krmení a udržování čistoty na místě.