Kované grily: vlastnosti a krásné příklady designu

Vůni smaženého masa s kouřem nelze zaměnit s žádnou jinou. Lahodné, aromatické a šťavnaté grilování lze připravit za teplého letního dne nebo kdykoli během roku, a to pomocí stacionárního nebo přenosného grilu. Kované grily jsou právem považovány za nejzajímavější designy.

Smažené maso můžete vařit obvyklým způsobem na pánvi nebo v troubě, ale voňavé grilování pečené na grilu je víc než jen lahodné jídlo. Vaření takových jídel je fascinující proces, kde nejsou žádné maličkosti. Mistr svého řemesla je uvaří v elegantním pokrmu, uvařené maso naservíruje na podnose. Gril vařený na kovaném grilu doplní celkový obraz a učiní zbytek krásnějším.

Grilování je instalováno častěji v letních chatách nebo v soukromých domácnostech. Taková originální věc dokonale zapadne do každé krajiny a potěší funkčností.

K výrobě kovaného grilu použijte:

• Kovové plechy, které jsou vysoce odolné.
• Silná nerezová ocel. Tento materiál si dokonale poradí s velmi vysokými teplotami, kterým je výrobek při vaření vystaven.
• Litina, která má také vysokou odolnost vůči vysokým teplotám a nebojí se ohně. Litinové grily však mají svou vlastní zvláštnost - pokud je povrch silně ochlazen, mohou se na něm objevit praskliny. Práce s takovou strukturou by měla být opatrnější.
• Žáruvzdorná ocel je nejčastěji používanou variantou a je optimální z hlediska poměru ceny a kvality.

Pokud je gril vyroben z méně odolných materiálů, rychle se spálí. Takový produkt je užitečný pouze pro občasné grilování. Pokud se na stůl velmi často vaří uzené maso a grilování, vyplatí se vybrat kované konstrukce z odolnějšího materiálu.

Tyto modely se liší jak svým designem, tak funkčností. Při výrobě se mistr spoléhá na náčrtky zákazníka. Často se na jeho žádost vyrábí další příslušenství, například grily. Kované grily jsou často stacionární, mohou být vybaveny střechou nebo jsou umístěny v kovaném altánu. Charakteristickým rysem grilu je jejich jedinečný obraz, který se mistrům svého řemesla daří vytvořit.

Dnes najdete různé druhy grilů, které se vyrábějí kováním.

Tyto struktury představují gril, který lze snadno přenést na jakékoli místo. Takové výrobky nejsou těžké, dají se převézt v kufru auta na grilování do přírody. U přenosných vzorů se zřídka používají půvabné kované kudrlinky a neobvyklé vzory s originálními prvky. Nejčastěji jsou takové návrhy jednoduše funkční, bez zbytečného designu.

Přenosné konstrukce mohou mít skládací nohy, lze je snadno vyjmout a vzít kamkoli, při skladování zabírají málo místa.Takový skládací gril je vhodný pro letní chaty, do přírody.

Stacionární provedení neslouží k přenášení, jedná se o klasické modely pro vaření šťavnatého masa s otevřenou horní částí.

Pro stacionární konstrukce se používá ocel nebo litina.

Stacionární konstrukce jsou nejúžasnější, mohou být navrženy v různých originálních verzích, například v podobě kočáru, luxusního kočáru nebo v podobě neobvyklých figurek. Mohou to být dokonce pohádkové postavy nebo figurky zvířat.

Multifunkční zařízení vám umožní vařit grilování, grilování, grilování pomocí grilů. Tyto zahrnují:

• Brazier kombinovaný s kotlíkem. Pro jeho zajištění je instalován kovaný řetěz s kroužkem.

• Šašlik s kapucí. Skládá se z grilu a digestoře na odsávání kouře. Jsou vyrobeny se speciální vrstvou, která chrání pánev před prachem a nečistotami, deštěm.

• Opékače s vařičem. V tomto provedení se pečou pokrmy, které se ponoří do tepla nebo se vaří v kotli. Takové výrobky mají střechu. Multifunkční zařízení vám umožní připravit mnoho chutných a rozmanitých pokrmů.

• Brazier udírna. Tento design je nepostradatelný pro ty, kteří milují uzená masa. Jsou vybaveny krytem, ​​který zakryje topeniště a zabrání úniku kouře, lze jej vybavit i kovovou schránkou s roštem a odkapávací miskou.

Grilovací rošty se stříškou umožňují chránit produkt před slunečním zářením a deštěm. Takové "deštníky" ochrání vyřezávaný gril před jakýmkoli přírodním překvapením. Taková zařízení jsou častěji stacionární a navržená pro dlouhou životnost.

Střecha pro grilování se vyrábí různými způsoby:

• s kontinuálním povlakem;
• s otvorem pro kouř;
• podle typu kapuce.

Je důležité správně pečovat o gril z tepaného železa. Pokud je zařízení přenosné, odneste jej na konci sezóny do skladu. Gril by měl být předem vyčištěn a omyt vodou, do které se přidá prostředek na mytí nádobí. Povrch se očistí kartáčem a nechá se uschnout.

Po úplném zaschnutí povrchu je namazán rostlinným olejem. Je snadné se o takové výrobky starat, protože všechny konstrukční části jsou vyčištěny.

Každý mistr uměleckého kování má při výrobě kovaných výrobků určitá tajemství, ačkoli základ práce je prakticky stejný. Ohniště je obdélníková krabice, uvnitř které jsou umístěny uhlíky nebo palivové dříví. Nejčastěji se vyrábí z kovu nebo oceli. Boky jsou přivařeny ke spodní části. Ve struktuře by neměly být žádné mezery.

Pro vnější část grilu se často používají jiné materiály., například dřevo, proto je konstrukce ošetřena ohnivzdornou impregnací a instalace se provádí s ohledem na bezpečnostní pravidla.

Jako stojan se často používají kovové tyče různých tvarů. Někdy jsou vyrobeny ve formě prolamovaného plexu, geometrických tvarů nebo vlnitých čar. Aby tyče získaly původní tvar, často se používá kování za studena a často se také používá kování za tepla.

Celá struktura je zdobena všemi druhy dekorativních detailů v podobě listů, pupenů a reliéfních forem. Vyrábějí se z tenkého plechu, poté se na konstrukci přivařují.

Po vyrobení kovaného výrobku by měl být broušen. Odstraní se tak vady v podobě ostrých hran nebo otřepů. Povrch je ošetřen antikorozními sloučeninami pro ochranu kovového povrchu před vlivy prostředí. V závěrečné fázi je gril namalován.

Když se rozhodnete vyrobit produkt sami, měli byste vytvořit výkres. Použití skic výrazně usnadňuje dokončení všech výrobních prací. Při určování velikosti výrobku je třeba vzít v úvahu jeho funkčnost a zajistit požadovaný komfort při jeho provozu.

Pokud plánujete udělat gril na 10 špízů, optimální délka je 1 metr. Na jeden špíz se v průměru naskládá 8 kusů masa, proto je lepší zvolit šířku 30 cm, která zajistí maximální prohřátí masa. Hloubka pro grilování je zvolena asi 15 cm, v tomto případě se uhlíky nebudou dotýkat jídla.

Chcete-li určit, jaká by měla být vzdálenost od zemského povrchu, měli byste ohnout ruku pomocí špejle, optimální výška bude, ve které je vhodné držet ohnutou paži. Pánev je vyrobena s ohledem na růst pánve. Výška stran se provádí na úrovni jeho opasku.

Koncová strana by měla být odnímatelná, aby bylo možné odstranit popel. Udělají také fixaci na špízy, aby bylo maso rovnoměrně opečené z každé strany.

Pokud si zařízení vyrobíte sami, můžete strany zvýšit, čímž se stane bezpečným pro použití, a také zlepší proces vaření masových pokrmů. Aby byl gril stabilnější, je police na palivové dřevo umístěna dole, čímž se posouvá těžiště.

Pro zdobení kovu se při výrobě kovaných výrobků používá laserové a plazmové řezání. Laserem řezané výrobky mohou být alternativou k drahým kovaným výrobkům. Jsou robustní a snadno se montují. Pro výrobu berou masivní ocelové plechy, zdobí je vzory a dekoracemi, které jsou vyrobeny laserovým řezáním.

Hlavní vlastnosti laserem řezaných produktů jsou:

• získání krásných dekorů a vzorů;
• výroba různých dílů ve tvaru a velikosti;
• tyto vzory jsou mnohem pevnější než kované výrobky.

K výrobě kovaných grilů se často používá kování za tepla, což vyžaduje zvláštní dovednosti při jejich výrobě. V procesu plazmového řezání nejsou takové fyzické náklady vyžadovány. S pomocí uměleckého řezání bude proces mnohem rychlejší a tvar výrobku bude tenčí a jemnější.

Během provozu se kov na krátkou dobu zahřeje na velmi vysokou teplotu, přičemž technické vlastnosti kovu zůstávají stejné. Během procesu se na výrobku netvoří žádné prověšení, takže není potřeba hotový výrobek brousit.

Plazmové řezání se provádí na kov různých tloušťek. Řezací zařízení může poskytovat teploty až 30 000 stupňů a hloubku řezu až 20 cm Tvarové řezání se používá pro konvexní výrobky a šablonové plastiky.

Při výběru kovaného grilu se můžete rozhodnout pro nejjednodušší přenosné konstrukce, které se rychle instalují a pohodlně používají.

Malý přenosný gril vám umožní vychutnat si lahodnou grilovačku nejen doma, ale i na cestách s přáteli a rodinou do přírody.

Majitelé vlastních domů si často vybírají exkluzivní modely. Kovaný kočár vypadá velmi neobvykle. Takové neobvyklé modely se stanou ozdobou zahradního pozemku.

Milovníci námořního cestování si mohou svou letní chatu vyzdobit originální konstrukcí v podobě lodi.

Takové originální grilovací plochy se mohou stát i ozdobou ulice.

Pánev připomínající truhlu vypadá poněkud neobvykle a originálně.

Při výrobě grilů se často používá umělecké kování, které umožňuje vyrobit každý produkt v jedné kopii.

V dalším videu uvidíte, jak vyrobit kovaný gril vlastníma rukama.