Vše o kedlubnovém zelí

Zelí je oblíbená zelenina pěstovaná ve většině zemí, včetně různých oblastí Ruska. Před pár desítkami let se zahrádkáři zabývali pěstováním klasického bílého zelí. Nyní existuje mnoho odrůd zelí. Jednou z nich je kedlubna. Aby zelenina dozrála včas, je nutné o ni komplexně a včasně pečovat.

Kedlubna je dvouletá rostlina, která patří do čeledi zelí. Je známo, že tato zelenina byla pěstována již ve starém Římě, ale její domovinou jsou středomořské země. Navíc je ve většině z nich kedlubna považována za jednu z odrůd tuřínu. Takže z italštiny se název doslovně překládá jako „tuřín zelí“. Navenek zelenina opravdu připomíná tuřín, ale chutná spíše jako zelí. Zelenina je oblíbená nejen v Rusku, ale také v Turecku, Číně a západní Evropě.

Kedlubny mají velmi vyvinutý kořenový systém. Zpočátku roste stonek, pak dochází k tvorbě samotného ovoce. Má kulatý nebo oválný tvar a vypadá jako tuřín. K jeho modifikaci dochází v závislosti na stupni zrání. Výhonek vypadá atraktivně, stonek je rovný, vrcholy jsou velké, tmavě zelené barvy. Listy jsou jedlé v mladém věku. Květina není nijak zvlášť pěkná. Doba květu je uprostřed léta. Aby semena dozrála, je nutné opylování hmyzem.

Kedlubna je oblíbená pro své výhody, mezi které patří:

• vysoký obsah vitamínu C;
• zelenina pomáhá normalizovat metabolismus;
• bojuje proti stávajícímu zánětlivému procesu v žaludku a střevech;
• zbavuje tělo toxinů.

Plody kedlubny jsou světle zelené nebo fialové barvy, uvnitř každého z nich je dužnina bílá. Odstín vnějšího pláště závisí přímo na odrůdě. A také jsou rozděleny podle rychlosti zrání a schopnosti být po určitou dobu uloženy ve správné formě.

Několik nejběžnějších odrůd má maximální sadu pozitivních vlastností.

• "Smak" - patří do kategorie raně zrající odrůdy. Plody jsou fialové barvy, největší exempláře dosahují hmotnosti 600-700 g. Dužnina je podle konzistence hustá a šťavnatá. Jedinou nevýhodou je, že není vhodný pro dlouhodobé skladování.

• Modrá planeta. Odrůda dostala své jméno kvůli barvě vnější skořápky ovoce (světle modrá nebo světle modrá). Dužnina je šťavnatá, měkká. Odrůda je hybridní a dobře se udržuje.

• "Morava" – rané zrání, světle zelená. Ve tvaru jsou plody kulaté, zploštělé, hmotnost jednotlivých exemplářů dosahuje 2 kg.

• "Pikant" - raná odrůda, vyznačující se zvláště měkkou a hustou dužinou.

• "Lahodná červená" Je oblíbená mrazuvzdorná odrůda. Barva hlavy je červenofialová.

• Atena je raná odrůda kedlubny. Liší se působivou velikostí ovoce (až 3-4 kg), stejně jako příjemně chutnající dužinou.

Před výsevem kedlubny se doporučuje provést jednoduchá přípravná opatření.Mají příznivý vliv na klíčení, stejně jako na další rozvoj kultury. Nejprve se musíte rozhodnout o místě, na kterém bude zelenina v budoucnu pěstována. Je lepší, když je to dobře osvětlená oblast, chráněná před průvanem. Vhodná je prakticky jakákoliv půda. Jedinou výjimkou je vyčerpaná půda. Kyselost země by měla být mezi 6,7 a 7,4 pH. Vybraná oblast musí být nejprve dobře vykopána na bajonetu lopaty a také se musí zbavit plevele, pokud existuje.

A také byste si měli připravit semínka. Proces se skládá z několika fází.

• Před výsevem se semena ponoří do vody předehřáté na teplotu 50 stupňů. Udržet je v nádobě s tekutinou trvá minimálně 15 minut.
• Poté je třeba je doslova umístit do ledové vody na jednu minutu a poté na 12 hodin do roztoku stopových prvků. Poté je třeba opláchnout a přenést do chladničky na 24 hodin. Ideálním skladovacím místem pro toto období je spodní část zeleniny. V žádném případě by neměly být zmrazeny.
• Poté se doporučuje přemístit je na malý kousek přírodní zvlhčené tkáně a počkat na klíčení. Jakmile se tak stane, můžete je přesadit do připravených nádob se zeminou.

Výsadba kedlubny se provádí dvěma způsoby: sazenicemi nebo přímo semeny do volné půdy. Výběr je také individuální.

Pokud mluvíme o metodě sazenic, pak je k tomu nutné použít plastové nádoby nebo speciální rašelinové květináče naplněné měkkou úrodnou půdou. Někteří lidé se rozhodnou zasít ve skleníku. První výsev se provádí v polovině března. Pokud je o sazenice řádně postaráno, lze první sklizeň získat v polovině nebo začátkem června. Druhý termín pro sazenice je začátek května, pak bude možné kedlubny sklízet až blíže k polovině léta.

Proces výsadby a pěstování sazenic je následující.

• Se semeny se provádějí přípravné činnosti.
• Jakmile se objeví první klíčky, můžete přistoupit ke sběru, pokud semena nebyla původně vysazena v samostatných nádobách.
• Přibližně dva týdny před přesazením do otevřeného terénu můžete přistoupit k postupu otužování. Sazenice je třeba vynést na několik minut ven. Doporučuje se pokaždé prodloužit čas.

Během vegetačního období sazenice nevyžadují zvláštní péči. Stačí ji zalévat a také ji chránit před účinky průvanu, nedovolit spálení sluncem.

Přenos na otevřené prostranství se také provádí v několika krocích:

• v připraveném prostoru se vykopávají mělké jámy ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe;
• sazenice kedluben se v nich pečlivě přemisťují;
• posypeme zeminou, dobře zalijeme.

Tím je proces dokončen.

Kedlubny můžete vysadit přímo do volné půdy se semeny. Dělají to v posledních dnech května. Postup je následující.

• Semena se vysévají do volné připravené půdy. Není nutné je prohlubovat, je přípustné je posypat malou vrstvou měkké zeminy.
• Zálivku po výsadbě je třeba provádět co nejpečlivěji, aby se semínka nevyplavila.
• Zakryjte plastem a počkejte na výhonky.

Když jsou rostliny silné, skleník může být odstraněn.

Kedlubny nevyžadují zvláštní péči. Důležitou a nedílnou součástí je vlastně jen zálivka. Na samém začátku je půda navlhčena jednou za 2-3 dny. Pak stačí jednou týdně. Měli byste se řídit počasím. Pokud prší, pak se zelí obejde bez zálivky. Během suchého období se musíte podívat na stav půdy, měla by být vždy mírně navlhčena. Někdy je třeba půdu mírně uvolnit. To by mělo být provedeno co nejpečlivěji, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny.

Kedlubny potřebují krmení. Hnojiva by měla být aplikována třikrát v jedné sezóně:

• před výsadbou se do otvorů umístí organická a minerální hnojiva;
• ve fázi tvorby listů je nutné přidat stopové prvky;
• ve vyšším věku se listy postříkají roztokem skládajícím se z 10 litrů vody, 1 polévková lžíce. l. močovina a 1 polévková lžíce. l. síran draselný.

Pokud mluvíme o chorobách, pak kedlubny nejčastěji napadá kýl, padlí, hniloba a černá kýta. Aby k tomu nedošlo, doporučuje se dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky. Pokud však kultura onemocní, doporučuje se infikované rostliny včas zbavit, aby se zabránilo dalšímu šíření choroby. Plísňová onemocnění by měla být léčena roztoky léků Fundazol, Skor, Topaz a některých dalších, které obsahují identické účinné látky.

Ze škůdců se vyskytují blešivci brukvovití a černí, molice, molice, mšice zelná, drátovec, řepík a někteří další. K zahnání škůdců se doporučuje ošetřit kulturu léky, jako jsou "Decis", "Corsair", "Ambush" a některé další.

Rané odrůdy se obvykle sklízejí po dozrání. Nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Jsou schopny udržet správnou chuť pouze 10-14 dní v lednici. Kedlubny, vysazené uprostřed léta, lze bezpečně uchovávat, dokud teplota vzduchu v noci nezačne klesat pod nulu stupňů. Doba sklizně je srovnatelná s dobou sklizně bílého zelí.

Sklizeň se nejlépe provádí za suchého počasí. Sklizené plody musíte skladovat v jámě nebo lednici. Ideální možností skladování jsou suché pískoviště. V tomto případě by samotné kořeny neměly přijít do vzájemného kontaktu. V tomto stavu lze kedlubnu skladovat 5 až 8 měsíců.