Cukrový rybíz

Jednou z nejsladších odrůd červeného rybízu je Sugar. Kromě dobře vyjádřené sladkosti má odrůda mnoho dalších výhod. Hardy, plodný, cítí se skvěle ve středním Rusku.

Keř je středně vysoký, až 110 cm vysoký, s rovnými stonky. Listy jsou velké, světle zelené. Lodyhy nejsou příliš mohutné, střední, schopnost tvorby výhonků je vysoká.

Bobule jsou střední velikosti, každá o hmotnosti 0,8–1 g, mírně zploštělé. Shromážděné v dostatečně velkých kartáčích, až 9 cm na délku. Barva je sytě červená. Kůže je tenká, ale pevná a pevná, s leskem.

Dezertní bobule, sladké, s mírnou kyselostí. Účel je univerzální, nicméně želírovací vlastnosti odrůdy jsou nízké. Je méně vhodný pro džemy, pěny, marmelády a želé než jiné odrůdy, ale jako odrůda červeného rybízu zůstává pro tyto účely stále vhodnou surovinou. Červený rybíz obsahuje v průměru více pektinů než kterýkoli jiný, takže cukrová cukrovinka tak jako tak získá konzistenci želé.

Cukr je ideální pro čerstvou spotřebu, syrový, jako dezert. A také se z něj připravují nápoje: kompoty, ovocné nápoje, vína, sirupy, tinktury. Bobule jsou skvělé do salátů, dezertů, omáček a omáček. Používá se ke zdobení hotových pokrmů, do pečiva, jako přídavek k rybám nebo masu. Listy rostliny jsou umístěny v přířezech ze zeleniny, pro přidání vůně se používají také v lidovém léčitelství. Obsahují mnoho vitamínů a bioaktivních látek, jsou užitečné při hypovitaminóze, cystitidě, působí mírně projímavě, normalizují kyselost v žaludku, snižují riziko krevních sraženin.

Raná odrůda. Sklízí se od konce června do září. Bobule se nedrolí, dobře drží na stopkách. Separace je suchá.

Výnos je vysoký - 4-7 kg z 1 keře. To je vynikající ukazatel pro odrůdy jakékoli skupiny.

Odrůda se dá opylit sama, ale ne dostatečně. Pro zvýšení výnosů se vyplatí vysadit odrůdy Natali, samosprašný, raný, velmi odolný kultivar a lotyšské středně rané Viksne s třešňovými bobulemi poblíž.

Kvalitní sazenice mají kořenový systém 15 cm, dobře vyvinutý hlavní kořen a mnoho malých kořenů, nadzemní část by měla být dlouhá alespoň 40 cm.

Keř roste na 1. místě až 25 let, i když nejproduktivnější období netrvá déle než 7 let. V každém případě je místo pečlivě vybráno. Pro červený rybíz potřebujete slunné, bezvětrné místo s lehkou úrodnou půdou. Nejlepší půda je hlinitopísčitá nebo hlinitá. Dobrá drenáž je nezbytná. Do nízko položených mokřadů rybíz raději nevysazujte, i odolné odrůdy v takových oblastech často onemocní, roste namáhavě a málo plodí.

Otvory by měly být mělké, rostlina má povrchový kořenový systém. Hloubka výsadbové jámy je 40 cm, průměr je 50 cm.

Výsadbové jamky dobře hnojíme. Dno se uvolní, nalije se na něj dobře promíchaná směs humusu (pár kbelíků), popela (1 sklenice), superfosfátu (2 polévkové lžíce L.). Nalijte 5-7 cm obyčejné zeminy, nechte 2-3 týdny ležet.

Sazenice se vysazují nakloněním stonku pod úhlem 45 stupňů, kořenový krček se prohloubí o 5 cm. Půda kolem keře je zhutněná, hojně zalévána, 1 rostlina bude vyžadovat alespoň půl kbelíku vody. Po výsadbě se výhonky seříznou na 3-4 pupeny.

Mladé rostliny je lepší vysadit na podzim, v září. V některých oblastech může být vysazena v říjnu, hlavní věc je, že před nástupem nepříznivého počasí uplynul měsíc a rostlina má čas zakořenit.

Cukrový rybíz je nenáročný, velmi mrazuvzdorný, dokonale snáší sucho a teplotní poklesy kontinentálního klimatu. Roste dobře na předměstích. I pro ni je však nutná minimální péče o danou kulturu.

Mladé, pouze vysazené rostliny zaléváme 2x týdně. Poté se zalévání sníží, budou vyžadovány pouze při úplné nepřítomnosti deště. Zalévání je nutné, pokud neprší déle než 10 dní. V extrémních vedrech, zejména v období zrání, se voda zalévá jednou týdně. Pokud není možné často zalévat, měla by být půda pod keřem mulčována. Mulč je užitečný v každém jiném případě. Vyrovnává teplotní a vlhkostní podmínky, chrání kořeny před přehřátím nebo prochladnutím a dokonce chrání před některými škůdci.

Odrůda roste dobře, bude potřeba každoroční jarní a podzimní řez. Na jaře se odstraňují zmrzlé nebo zlomené výhonky, na podzim provádějí formativní řez, odřezávají větve na 4. pupen, do třetího roku získají keř s 15-20 plodnými výhonky.

Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům rybízu. Může trpět antraknózou, ale v menší míře než jiné odrůdy. Jako profylaxe se sazenice ošetří roztokem síranu měďnatého 1% a keře se jím postříkají před rozpuštěním pupenů. Na jaře můžete použít směs Bordeaux, železitý vitriol, přípravek "Horus", pokud byly v loňském roce na rostlinách zaznamenány příznaky houbových chorob - jejich patogeny by mohly úspěšně přezimovat. Za nejdůležitější jsou považovány jarní kúry.

Během vegetace jsou rostliny krmeny hnojivy s obsahem fosforu, draslíku a vápníku, které vyživují a působí jako prevence chorob a na podzim provádějí důkladné čištění stanoviště. Půda by měla být čistá, úkryt (v případě potřeby) pouze z čerstvých smrkových větví, slámy nebo pilin.

Můžete použít biologické přípravky, jako je "Fitosporin", zabraňují vzniku onemocnění, jsou pro člověka zcela bezpečné a lze je použít kdykoli.

Z mšic můžete použít lidové prostředky: roztok tabákového prachu (2 šálky prachu na 10 litrů vody + 1 polévková lžíce. L. Tekuté mýdlo), roztok sody, obyčejný nebo kalcinovaný (ne více než 3 polévkové lžíce. L Na 10 l vody) cibulový nálev (200 g cibulových slupek zalít 10 l vroucí vody, 5 minut povařit, nechat 3 hodiny stát, scedit, před stříkáním zředit přidáním 9 dílů čerstvé vody a 2 polévkových lžic tekutiny zelené mýdlo na 1 díl nálevu).

Na zimu není nutné cukrový rybíz zakrývat, postačí hromada zeminy nebo mulče u kořenů, těžký sníh však může poškodit větve, proto se keř sváže a upevní na podpěru. Pokud se očekává chladná zima bez sněhu, můžete keře po prořezání přikrýt agrovláknem.

Živých recenzí je málo, ale rybízu si všimli. Je skutečně sladký, rychle odchází svěží, nedožije se prázdna. Chutné, i když nejsou zralé. Chuťově snadno vítězí nad ostatními odrůdami. Někdy narazí na kyselé varianty stejné odrůdy - může jít o špatné třídění. Při nákupu sazenic byste proto měli být opatrnější. A také je důležité nezaměňovat s odrůdou Sugar černý rybíz, která se pod tímto názvem může prodávat, je to vlastně odrůda Ordinary Miracle.