Okurkový prst

Okurka je po bramborách druhou nejoblíbenější zeleninou, proto se pěstuje téměř ve všech zeleninových zahrádkách a chatách. Velmi žádané jsou rané odrůdy, které lze přidávat do salátů a konzervovat. Patří mezi ně raně dozrávající odrůda Finger domácího výběru.

Finger je relativně nová odrůda, která svými vlastnostmi a četnými přednostmi rychle upoutala pozornost zahradníků i farmářů. Zeleninová plodina byla vyšlechtěna v roce 1999 na volgogradské experimentální stanici VNIIR im. N. I. Vavilov. Autory rané odrůdy okurek jsou šlechtitelé A.M. Popova a L.P. Malychenko. Zahrnuto ve státním registru okurek schválených pro použití v Ruské federaci v roce 2001. Doporučeno pro pěstování v šesti regionech Ruska. Produktivní kultura rostoucí v zahradních záhonech.

Kultura zeleniny Finger je vysoký, neurčitý typ keřů (rostoucí po celé vegetační období). Rostlina se vyznačuje silným centrálním stonkem, dlouhými řasami dorůstajícími až 2-2,5 metru, mírným větvením a středním olistěním s velkými, tmavě zelenými listy.

Za zmínku také stojí, že více než 80 % květů v rostlině jsou samičí a vaječníky se tvoří svazkovitým způsobem. Během období květu se na keřích objevují velké jasně žluté pětičetné květy. Květy rostliny potřebují opylení včelami a jiným hmyzem.

Okurky jsou většinou středně velké. Ze zdravého keře (průměrná délka 9-13 cm a průměr do 3,5 cm) lze odstranit zeleninu o hmotnosti až 120 gramů. Tvar Zelentsy je správný - válcový nebo protáhlý-válcový. Dozrávají plody prakticky stejné velikosti a tvaru. Barva zeleniny je jednotná - tmavě zelená, zředěná tenkými světlými pruhy a malými rozmazanými skvrnami. Slupka okurek je středně hustá s výraznou hlíznatostí povrchu, ale hlíz je málo. Na povrchu je navíc patrný lesk a bílé trny.

Sklizená plodina se hodí k přepravě a může být také skladována po dlouhou dobu bez ztráty prodejnosti a chuti.

Prstová okurka je pověstná svou vynikající chutí. Dužnina zeleniny se vyznačuje masitou, hustou a šťavnatou strukturou. Chuť je vyvážená - jsou vyjádřeny nasládlé tóny, dokonale kombinované s jasnou, osvěžující vůní. Charakteristickým rysem odrůdy je výrazné křupání dužiny, které je zachováno i v konzervované zelenině.

Sklizené okurky mají univerzální účel – jedí se čerstvé ze zahrádky, přidávají se do salátů, nakládají, zavařují, solené.

Okurka patří k raným odrůdám. Od okamžiku zasazení sazenic do výskytu zeleniny na keřích to trvá 44–46 dní. Plodná doba kultury se prodlužuje - může trvat asi 2 měsíce. První sklizeň můžete ochutnat od konce června. Sklizeň končí od poloviny do konce září.

Zeleninová plodina je deklarována jako vysoce výnosná. Při dodržení všech agrotechnických doporučení od 1 m2 si můžete vybrat až 7 kg jednorozměrných a chutných okurek. Z jednoho keře se v období plodů sbírají v průměru 2-3 kg. Zeleninu se doporučuje vybírat každé 3-4 dny, protože zelenina je náchylná k přerůstání a žloutnutí, což negativně ovlivňuje chuť.V průmyslovém měřítku můžete počítat v průměru s 208-434 centy okurek sklizených z 1 hektaru plantáží.

V posledních letech se geografie pěstování rané kultury Finger výrazně rozšířila. Okurky se pěstují v oblastech středního, severního Kavkazu, severozápadu, jakož i na Dálném východě, v regionu Central Black Earth a v dolní části Povolží. Kromě toho je odrůda populární na Ukrajině a v Moldavsku.

Kromě zemědělské techniky a dodržování teplotního režimu je při výsadbě důležité dodržovat vzdálenost mezi keři a schématem. Správné schéma je 40x40 cm Na 1 m2 je povoleno vysadit 3-4 keře, rostlinám se tak dostane dostatečné množství tepla, světla a vzduchu.

Zeleninové plodiny se pěstují jak semenným, tak sadebním způsobem, ale druhý způsob je více používaný, protože podporuje nejrychlejší vegetační období a také umožňuje získat velké výnosy.

Pro výsadbu je třeba zvolit čas, kdy se půda zahřeje na + 7 ... 8 a vzduch - až na + 15 ... 20 stupňů. Výsadba se provádí v různých časech - vše závisí na klimatických charakteristikách regionu: na jihu - konec dubna a ve střední části - první týden v květnu. Na Uralu a na Sibiři se okurky vysazují na začátku léta. Jako výsadbový materiál jsou vhodné keře se zesíleným středovým stonkem vysokým 20-25 cm a přítomností 4-6 pravých listů. Chcete-li získat vysoký výnos, neměli byste pěstovat plodinu ročně na stejném místě, protože půda je vyčerpaná, živiny se snižují, což zpomaluje růst a negativně ovlivňuje ukazatele výnosu.

Zemědělská technologie rostliny je standardní, příliš se neliší od zemědělské technologie jiných druhů okurek - včasné zalévání usazenou nebo teplou vodou (nedovolte, aby se voda dostala na listy, zalévá se u kořene), zavádění organických a minerálních látek hnojiva třikrát během vegetačního období, instalace mřížoví, protože keře jsou vysoké, kypření a odplevelení půdy, prevence virů a bakterií.

Rostlina miluje půdu, která je volná, lehká, výživná, s dobrou propustností pro vlhkost / vzduch a neutrální úrovní kyselosti. Navzdory skutečnosti, že vlhká půda je pro okurky příznivá, proudění podzemní vody musí být hluboké, jinak může stagnace vlhkosti vést k nevratným procesům - hnilobě oddenků keřů. Hlína a lehká písčitá hlína jsou považovány za optimální pro pěstování okurek.

Cucumbers Finger je teplomilná zeleninová plodina, která má dobrou odolnost proti chladu, odolává teplotním poklesům na + 3 ... 4 stupně (ale ne více než 5 dnů) a toleruje sucho.

Pro okurky se doporučuje vybrat místo, které je po celý den dobře osvětlené, ale tak, aby v období sluneční aktivity byly keře okurek chráněny před přímým slunečním zářením. Kromě toho je nutná ochrana před nárazovým větrem a průvanem, jinak bude veškerý pyl osprchován.

Odrůda má vynikající odolnost proti houbovým chorobám. Rostlina je odolná proti padlí a při správné péči snese i další běžné choroby.Při napadení škůdci, jako jsou klíšťata, housenky, mšice a brouci, se doporučuje používat jak chemické, tak lidové prostředky. Dřevěný popel, který je rozptýlen pod keřem, poskytne ochranu před slimáky.