Okurková šťáva

Poptávka po semenech svazovaných raně dozrávajících okurek je způsobena jejich vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Takové hybridy vyžadují minimální množství zpracování, sklizeň je šetrná k životnímu prostředí a okurky jsou bez hořkosti. Okurka s neobvyklým názvem Smelt dobývá ruský trh od Sibiře po Kubáň díky tak vynikajícím vlastnostem.

Hybrid Smelt je čerstvou novinkou ve výběru zemědělské firmy Altai Seeds. Společnost byla založena v roce 1995 a dnes je jedním z lídrů v prodeji ruských a zahraničních semen. Pýchou společnosti se stal její vlastní chovatelský vývoj: odolný vůči chorobám, nenáročný a schopný aklimatizace ve všech regionech Ruska. Experimentální stanice se nachází nedaleko Barnaul.

Proč má okurka takový název? To lze vysvětlit velikostí a dokonce protáhlým tvarem této malé severní ryby. No a svou roli sehrál i známý fakt, že čerstvá smetana má díky přítomnosti specifického aldehydu jasně okurkové aroma.

Cucumber Smelt F1 - partenokarpický, raně dozrávající maloplodý hybrid první generace s univerzálním určením, pěstovaný ve volné půdě a sklenících. Vysoce výnosná, mrazuvzdorná, odolná proti větším chorobám, dobře snáší rozmary počasí a mrazy. Plody 7-9 cm dlouhé, křupavé a chutné, bez hořkosti.

Keře jsou kompaktní, se středně větveným a trsovitým typem vaječníků.

Listy keře Smelt jsou středně velké, sytě zelené, mírně zvlněné, ve tvaru srdce. Květy jsou samičí, nevyžadují opylení. V každém uzlu na stonku a postranních výhonech se tvoří celý svazek vaječníků (v průměru 3-5, někdy však až 7-10).

Samotná okurka je malá, okurkového typu (hmotnost 30–50 g), mírně zakřiveného válcovitého tvaru. Barva je jasně zelená, na stopce tmavší. Podél plodu jsou patrné pruhy, hlízy jsou dosti výrazné, bílé ochlupení. Dužnina je aromatická a křupavá, bez dutin, semenné komory jsou malé.

Hybridní Smelt se používá čerstvý a ke konzervování. V závislosti na době sběru se získávají okurky (zelené o délce 3-5 cm) nebo okurky (7-10 cm).

Dětské okurky jsou dobré pro čerstvou svačinu, ale nejčastěji se marinují v pikantním nálevu. Nakládané křupavé kyselé okurky přidáváme do burgerů, salátů nebo podáváme jako studený snack k sortimentu další mikrozeleniny (malá cibule, česnek, fazolové lusky, plátky mrkve).

Okurky se také nejčastěji povolují k nakládání celého ovoce: dělají rychlé letní solené okurky nebo je na zimu srolují do sklenic. Celou úrodu byste ale neměli přenášet na konzervaci, čerstvé okurky Smelt mají vynikající chuť: jsou šťavnaté, hutné a nemají hořkou chuť. Jedná se o nízkokalorický a zdravý produkt.

Ultra raný hybrid je připraven na první vlnu sběru plodů (okurky) do 37 dnů po vyklíčení. 42.–45. den okurky dosahují maximální velikosti. Okurky dozrávají ve svazcích společně. Plod obvykle začíná ve druhé dekádě června a může být prodloužen až do srpna.

Stejně jako ostatní okurky trsového typu dává Smelt bohatou úrodu.Při sběru okurky se výnos pohybuje od 5 do 7 kg / m² a hlavní sklizeň „táhne“ o 11-14 kg / m². Čištění by mělo být provedeno večer před zavlažováním. Plodina se dobře přepravuje, je vhodné okurky zpracovat v krátké době nebo je uložit do chladničky.

Semena Altaj se vyznačují záviděníhodnou mrazuvzdorností. Tento hybrid se snadno pěstuje bez přístřeší v jižních oblastech Ruska, metoda sazenic vám umožňuje pěstovat Smelt na otevřeném prostranství ve střední oblasti a oblasti Volhy. V klimatických zónách s pozdním jarem a krátkým létem se hybrid úspěšně pěstuje ve sklenících.

Keř pýru je úhledný, s omezeným růstem. Pro výsadbu sazenic se používá jednořadá nebo dvouřadá metoda a schéma 30x50 cm.Na 1 m² se umístí 3-4 rostliny.

Semena pro sazenice se vysévají po 15. dubnu, o měsíc později se keře přenesou na místo. Jednou z hlavních podmínek pro to je dobré osvětlení.

Péče je jednoduchá: zalévání 2krát za 7 dní, kopání a kypření. Bio dresinky se střídají s minerálními.

Můžete ji pěstovat vodorovně, na teplém záhonu, nebo keř vést do jednoho stonku a přivázat k mřížoví. U postranních výhonů je růst omezen v zóně 2 listů.

Smetanka dobře roste na volné lehké půdě, vhodná je hlinitá nebo písčitá hlína. Půdu můžete přihnojit popelem. Sazenice se přenášejí na otevřenou plochu až po dostatečném zahřátí půdy na 12-14 ° C.

Smetník má silnou imunitu vůči viru mozaiky okurky, hnilobě kořenů, plísni. Prevence pomůže vyhnout se infekcím a poškození škůdci: pletí a kypření, větrání skleníku, kontrola a sanitární prořezávání rostlin.