Malinový karamel

U domácích zahrádkářů jsou velmi oblíbené remontantní odrůdy malin, které mají prodlouženou plodnost a vysokou výnosnost. Jednou z těchto odrůd je malinový karamel, který se liší nejen vynikajícími chuťovými vlastnostmi bobulí, ale také vynikající skladovací kvalitou.

Tato odrůda byla vyvíjena již 10 let mnoha chovateli v Rusku. Díky úsilí badatele I. V. Shibleva z chovatelské stanice Shkolny Sad vznikla vonná odrůda Caramelka, která byla v roce 2016 zařazena do Státního rejstříku. Doporučuje se pro pěstování v celém Rusku.

Karamel má středně velký vzpřímený keř, jeho výška nepřesahuje 150-170 cm. Mladé výhonky jsou pokryty voskovým květem a pubescentně zelené listy se na konci plodu zbarvují do fialova. Keře nepotřebují další opylovače, protože jsou zcela samosprašné. Kvůli mohutným výhonům není třeba je připevňovat k podpěrám. Středně velké listy trojlískového tvaru s ostrým koncem jsou šťavnatě zelené barvy. Kvetení keře je velmi elegantní, velké bílé květy se shromažďují v racemózních květenstvích.

Rostlina má průměrnou dobu zrání. V závislosti na oblasti může plodit koncem července nebo začátkem srpna a pokračovat až do mrazu.

Odrůda je považována za velmi produktivní, z keře lze za sezónu sklidit až 5 kg bobulí a v průmyslových výsadbách až 20 tun na hektar.

Plody kuželovitého tvaru mají šťavnatou a pevnou dužinu se sladkou chutí a jasně malinovou vůní. Průměrná hmotnost jedné bobule je 6 g a největší může dorůst až 12 g. Plody se snadno odstraňují ze stopky, vyznačují se dobrou přepravitelností, neztrácejí tvar a netečou do 3-4 dnů. Mají naprostou univerzálnost, lze je použít jak pro čerstvou spotřebu, tak pro různé dezerty a přípravy. Degustační skóre na pětibodové škále je 4,6 bodu.

Malinové keře raději rostou na slunci, na vyvýšeném a otevřeném místě, daleko od podzemní vody. Mají průměrnou odolnost vůči suchu. Mají vysokou schopnost adaptace na nepříznivé povětrnostní faktory.

Podzim je považován za nejlepší čas pro výsadbu malin, ale výsadba na jaře nepředpovídá dobrou sklizeň, protože všechny síly keře přežijí.

Zkušení zahradníci doporučují nevysazovat maliny na místa, kde se dříve pěstovala rajčata, papriky nebo jahody. Perfektní jsou místa po pěstování okurek, cuket a luštěnin. Keře maliníku se doporučuje osázet červeným rybízem, třešněmi nebo jabloněmi.

V oblastech se spalujícím sluncem a suchým podnebím rostlina nejlépe roste v polostínu. K tomu jsou místa podél plotu nebo jakékoli budovy perfektní.

Pro karamel je ideální černá zemina nebo hlína. Po 8-10 letech se koncentrace živin v zemi výrazně sníží, takže je nutné keř přesadit na jiné místo. Vzhledem k tomu, že keře maliníku jsou velmi malé, lze mezi keři ponechat alespoň 0,7 m, od ostatních odrůd alespoň 1 m.

Stejně jako všechny remontantní odrůdy jsou malinové keře na podzim zcela odříznuty u kořene, takže příští rok bude plodit na mladých výhoncích. Na začátku léta se doporučuje odstranit mladé porosty. Sanitární prořezávání je nutné po celou sezónu, aby se zabránilo zahušťování keřů,

Maliny jsou velmi náchylné na nedostatek zálivky, proto je třeba ji provádět pravidelně, na keř je třeba nalít asi 10 litrů vody. V obzvláště deštivých létech se zálivka podle potřeby omezuje. Stagnace vlhkosti může negativně ovlivnit nejen chuť bobulí, ale také vyvolat různé nemoci.

Výnos závisí také na obsahu živin. Proto se při kopání na jaře přidávají minerální hnojiva, dusičnan amonný nebo síran draselný. Na začátku léta se krmí nitrofosem. Maliny také dobře reagují na organická hnojiva (divizna, kuřecí trus nebo popel).

Karamel je docela mrazuvzdorný, ale to platí jen pro kraje, kde je hodně sněhu. V oblastech s malým množstvím sněhu nebo obecně oblastech bez sněhu je lepší keře na zimu přikrýt, k tomu se hodí agrovlákno, sláma nebo mulč.

Tato odrůda má dobrou odolnost vůči různým druhům chorob a škůdců. Přesto může při nevhodné zemědělské technologii nebo ve zvláště nepříznivých ročních obdobích postihnout keře antraknóza, fialová skvrnitost nebo šedá hniloba.Prvními příznaky onemocnění je poškození listu a jeho opad, zasychání pupenů a deformace plodů. Při jakýchkoli příznacích onemocnění je nutné okamžitě ošetřit keře 1% kapalinou Bordeaux nebo síranem měďnatým. Spadané a nemocné listy musí být odstraněny a spáleny. Zahušťování výsadby by nemělo být povoleno.

Existuje několik způsobů chovu.

Nejpracnější a mezi zahrádkáři neobvyklá je semenná metoda, proto se jí nebudeme věnovat.

Nejjednodušší a nejpoužívanější je rozmnožování dělením keře. Na podzim nebo brzy na jaře se keře zkracují a rozdělují na několik částí. Každý z nich by měl mít vyvinuté kořeny nebo by měly být 2-3 výhonky. Takové sazenice lze vysadit na trvalém místě.

A také je možné množit kořenovými výhonky, což je velmi jednoduchá a cenově dostupná varianta. Kořeny karamelu jsou na to navíc velmi náchylné. K tomu je nutné transplantovat mladý proces na trvalé místo. Aby co nejlépe zakořenily, je lepší je přistínit a odstřihnout listy.

Množení můžete provádět i zelenými řízky. K tomu jsou na začátku léta řezány řízky o délce 10-15 cm, takže spodní část je bílá. Pro lepší tvorbu kořenů je třeba je uchovávat ve stimulátoru po dobu 12 hodin a poté zasadit pro zakořenění pod film nebo pod sklenici.

Na základě recenzí zahradníků lze poznamenat, že většina z nich skutečně zaznamenává výnos odrůdy, dokonce ani v deštivých letech se bobule nezhoršují. Sklizeň neklesá, bobule zůstávají velké a chutné. Odrůda je perspektivní zejména pro velkopěstování, dobře se vyplácí a je mezi spotřebiteli žádaná. Keře plodí až do října a nebojí se prvního mrazu.