Jabloň Pepin šafrán

Saffron Pepin je skvělou volbou pro zahradníky, kteří oceňují staré zimní odrůdy, prověřené časem. Odrůda má řadu pozitivních vlastností, dlouho se pěstuje téměř po celé zemi. Pro dosažení nejvyšších výnosů je však důležité dodržovat řadu jednoduchých pravidel pro její pěstování.

Tuto nádhernou odrůdu jabloní získal I. Michurin již v roce 1907 křížením Reneth of Orleans a hybridních druhů - Pepinka Lithuanian a Kitayka Zolotoy. Zůstal nejlepší odrůdou ze seznamu odrůd získaných velkým vědcem. Vyráběl se v Tambovské oblasti, ve městě Mičurinsk a po několika letech dobyl i další území země. Pepin byl zapsán do státního rejstříku v roce 1947 jako druh určený k pěstování na většině území Ruska. V současné době je klasifikována jako populární kultura jak u nás, tak v zemích SNS.

Pepin se rozšířil v průmyslovém i amatérském zahradnictví. Na jeho základě bylo získáno více než 20 dalších odrůd (Gorno-Altayskoye, Osennyaya joy, Vishnevaya a další).

Stromy jsou středně velké, dorůstají 2,5-3,5 m. Do 5-7 let mají koruny kulovité, později se však široce zakulatí, výhony klesají téměř k zemi. Husté koruny vyžadují pravidelný řez.

Výhonky jsou protáhlé, ne silné, se zelenošedou barvou a mírným povrchovým květem. Pýření je výrazné, patrné a při doteku dobře cítit. Čepele listů jsou střední velikosti (5-7 cm), smaragdového tónu a špičky listů jsou špičaté a silně pýřité.

Kvetení představují malé bílé květy seskupené do skromných květenství. V období květu se jabloně stávají skutečnou ozdobou každé zahrady.

Zvláštnosti kultury spočívají především v jejích přednostech a specifikách pěstování. Mezi výhody Pepina patří:

• stabilní a bohaté ovoce;
• vysoký stupeň vlastní plodnosti;
• vynikající regenerační vlastnosti, které poskytují stromům vysoký stupeň přežití po prořezávání nebo mrazu;
• vynikající obchodní vlastnosti ovoce;
• spolehlivost přepravy plodin;
• vysoká plemenná hodnota.

Mezi nedostatky si všimneme:

• tendence ke smršťování plodů (k tomu je nutné včasné prořezávání);
• slabá úroveň odolnosti proti strupovitosti;
• snížení chuti jablek související s věkem rostlin;
• roztříštění zralých plodů, zejména při prudkých teplotních výkyvech a větrech;
• střední odolnost proti napadení moly.

Stromy začínají kvést od začátku června. Přestože je Pepin považován za samosprašnou odrůdu, přítomnost cizosprašného opylení může výrazně zvýšit jeho výnos.

Na tradičních semenných zásobách začíná kultura plodit ve 3-5 letech růstu, ale při pěstování na zakrslých zásobách se plody objevují ve 2-3 letech růstu.

Kultura je klasifikována jako zimní druh - snímatelná zralost jablek připadá na období od 15.08 do 10.09.

Pepin přináší každý rok nádherné úrody. Obvykle jeden mladý strom dává až 35-50 kg a po 10 letech růstu již výnos dosahuje 170-190 kg. Rekordní sklizně jsou 200-220 kg jablek, které lze získat v září.

Plody Pepinu jsou intenzivně sladké, s jemným hroznovým aroma.Křupavá textura je střední hustoty, s krémovým odstínem. Plody jsou středně velké (70-100 g), zaoblené, mírně zploštělé. Slupka ovoce je hustá.

Navenek je ovoce velmi atraktivní pro svou hladkou, nažloutlou a lesklou slupku s jasným ruměncem. Znalci-degustátoři hodnotí chuťové vlastnosti Pepinu na 4,75-4,85 bodů - téměř vynikající.

Kromě výborné chuti mají jablka také dlouhou trvanlivost, dosahující 230 dní, téměř do jara. K tomu dodáváme, že skladování zlepšuje chuť ovoce.

Produktivní pěstování odrůdy se vyznačuje řadou vlastností, které je důležité vzít v úvahu.

Po Pepinově vylodění nastává dlouhé období agropéče, která zahrnuje napájení, krmení a prořezávání mláďat. Každá z těchto činností se vyznačuje určitými rysy, které přispívají k normálnímu vývoji stromů a získání dobré sklizně.

1. Zalévání. První roky po výsadbě vyžaduje mladý porost pravidelné vlhčení - nejčastěji je to jednou týdně 10-15 litrů vody na strom. Požadovaná úroveň zálivky se určí pomocí jednoduchého testu, zmáčknutím hroudu zeminy v ruce - pokud se hrouda drolí, když je ruka uvolněná, je nutné zalévat. Následně se frekvence zálivky sníží na 2x za měsíc (při mírných srážkách) nebo až na 4x v suchých dnech. V srpnu je vlhkost rostlin zastavena a předzimní zavlažování se provádí do konce listopadu, kdy je půda navlhčena o 0,7–1 m. To zvyšuje zimní odolnost rostliny a chrání kořeny.
2. Hnojivo. Je třeba věnovat pozornost složení substrátu, protože rostlina je extrémně citlivá na nedostatek živin. Pouze při pravidelném krmení můžete očekávat dobrou úrodu. Půda by měla být hnojena systematicky a měla by se dodržovat určité schéma hnojení. Na jaře je užitečný vodný roztok guana (1:15), asi 8 litrů na strom. Po opadnutí vaječníků se strom pohnojí kaší rozmíchanou ve vodě (1:3), asi 10 litrů na rostlinu. V září se kultura krmí hnojem (5 kg na 1 m² prostoru v blízkosti stonku) nebo se používá kompost (7 kg na 1 m²). Po přidání těchto konzistencí se půda ještě jednou zavlažuje, kypří a mulčuje.
3. Zastřihování a tvarování koruny. Provádí se jak na podzim, tak na jaře (duben). V prvním roce růstu se střed rostliny zkrátí o 2 očka, zbývající větve se seříznou o 2/3. Během příštích 3-4 let se koruna ztenčuje, přičemž předtím označila kosterní větve, čímž se odstraní oslabené a deformované výhonky. Ve stejném období se větve oříznou do prstence, který se nachází u kmene pod úhlem 45 ° nebo 90 °, a největší rozměry zbývajícího konopí by neměly být větší než 10 mm. Po 5 letech růstu se provádí sanitární řez s likvidací vysušených větví a prvků, které zahušťují korunu. U rostlin starších 7 let se odstraňuje vršek hlavy – omezí se tím růst stromů.

Samosprašnost je výhodou rostliny, i když kolem ní nejsou jabloně, velký podíl květů každopádně dává plodné vaječníky. S použitím křížového opylení se úroveň plodnosti dramaticky zvyšuje. Vynikajícími opylovači pro Pepina jsou Antonovka, Kalvil Snezhny a Slavyanka. Účinné opylení je možné na vzdálenost cca 50 m i více.

Úroveň mrazuvzdornosti Pepinu v centrálním klimatickém pásmu je průměrná, tento nedostatek je více než kompenzován samoléčením stromů. Takže zmrzlé stromy, které vydrží mrazy od -25 do -30 ° C, se mohou účinně zotavit a plodně plodit během několika let. Při delším vystavení silným mrazům bude nutné omrzlé výhony zkrátit o 1/3.

Kultura je špatně chráněna před různými problémy, které vznikají během růstu, často náchylná k rozsáhlému poškození chorobami a útoky hmyzích škůdců. Často se objevuje strupovitost, padlí, cytosporóza, mol. Boj proti nim probíhá standardními způsoby.