Rajčatová nakládaná pochoutka

Mezisezónní determinantní odrůda Salting delicates patří mezi odolná a nenáročná sibiřská rajčata. Plody se používají při konzervaci, k vaření šťáv a omáček a konzumují se čerstvé. Rostlina se pěstuje ve sklenících a otevřených záhonech.

Nízko rostoucí determinantní standardní keře, nepřesahující jeden metr, dávají vzpřímené silné výhonky s mírným olistěním. Pozitivní vlastnosti rajčat:

• jednotnost;

• ideální hustota pro konzervaci;

• používá se k sušení;

• mají klasickou rajčatovou příchuť;

• se vyznačují dobrým tržním výnosem, zachováním kvality a přepravitelností.

mínusy:

• náchylné k plísni a houbovým chorobám;

• i přes toleranci k suchu je výnos v takovém období výrazně snížen.

Jednoduchá květenství tvoří 7-8 silných štětců, z nichž každý tvoří 5-7 vaječníků.

Plody jsou středně velké (50-70 g), válcovité, v nezralém stadiu zelené a v době zralosti jasně červené, pokryté hladkou hustou slupkou, která neumožňuje praskání rajčat na zahradě a při tepelné úpravě. Zelenina má čtyři komory na semena.

Plody mají klasickou rajčatovou chuť a vyváženou kombinaci cukrů a kyselin.

Slaná pochoutka je odrůda střední sezóny, přibližná doba zrání plodů je 100-110 dní, sklizeň začíná v červenci až srpnu.

Kulturu lze klasifikovat jako vysoce výnosnou - z jednoho keře se odstraní 3,5 kg nebo více.

Původci doporučují vysévat semena 10. března, sazenice se sázejí do skleníku 10. května, do volné půdy 10. června. Odhadované termíny - každá oblast má své vlastní charakteristiky, až po mikroklima.

Optimální formát výsadby je od 3 do 4 rostlin na 1 m2.

Solná pochoutka se pěstuje stejně jako většina ostatních odrůd – sazenice, nepočítaje ultrarané, jejichž semena lze vysévat přímo do země. Před výsadbou na trvalé místo jsou sazenice podrobeny postupu vytvrzování. Je zvyklá na teplotu vnějšího prostředí, na každodenní výkyvy, na agresivní jarní sluníčko.Ale při jakémkoli otužování by měly být sazenice po přesazení zastíněny alespoň týden, pokud není chladné a zatažené počasí.

Místo na zahradě je vybráno s dostatečným stupněm osvětlení. Půda by měla být pH neutrální, úrodná a prodyšná. Kyselá půda je deoxidována takovými látkami: kostní a dolomitová mouka, vápno, křída nebo sádra. Aby byla těžká hlinitá půda lehčí, sypká a prodyšná, používá se několik technik. Zlepšuje strukturu půdy pravidelným zapravováním humusu, kompostu, výsevem zeleného hnojení a také používáním pohankových slupek na rytí. Slupka dokonale uvolňuje hustou zeminu, obohacuje ji o vitamíny a minerály, přitahuje žížaly, na kterých množství vermikompostu přímo závisí. Výbornými prekurzory jsou okurky a cibule, mrkev a luštěniny.

Půda v hřebenech je obohacena o organickou hmotu (humus, kompost, ptačí trus), komplexní minerální hnojiva a dřevěný popel. Navzdory síle budou keře potřebovat podporu. Do otvorů se instalují kůly, případně se rostliny přivazují, jak se to nyní praktikuje ve sklenících, kdy šňůry zcela nahrazují kůly a mřížoví. Po výsadbě sazenic je půda v jamkách zhutněná, dobře rozlitá usazenou teplou vodou. Následující den by mělo být provedeno uvolnění, aby byl zajištěn přístup kyslíku ke kořenům. Další péče spočívá ve vytvoření keře ve dvou stoncích, zaštípnutí a vyvázání. Činnosti jako zavlažování, pletí, kypření a kypření, zavádění dalších živin a dezinfekce zůstávají povinné.

Odolný vůči praskání, méně sebevědomě se vyrovná s houbovými chorobami. Kromě toho rostlina potřebuje pomoc zahradníka v boji proti škůdcům, jako jsou brouci Colorado a May, třásněnky, medvědi a další. Je bezpodmínečně nutné provádět preventivní ošetření fungicidy a insekticidy.

Dokonale snáší horko a teplotní extrémy.

Výsledek sibiřských šlechtitelů je ideální pro pěstování ve středním pásmu, na Uralu, v nečernozemské oblasti a ve všech oblastech Sibiře. Stojí za zmínku, že sibiřské rajče poroste v teplejších podmínkách, zejména proto, že jeho výkon mu umožňuje cítit se skvěle v jižních oblastech.