- Kategorie: školní známka
- Typ růstu: semideterminant
- Jmenování: čerstvá spotřeba, k nakládání a konzervování
- Doba zrání: středně raná
- Doba zrání, dny: 90-120
- Podmínky pěstování: do volné půdy, pro fóliovníky
- Velikost keře: středně velký
- Výška keře, cm: 140-150
- Barva zralého ovoce: krémově bílá
- Tvar ovoce: plochý kulatý
Odrůda Creme brulee okamžitě zaujme exotickou barvou plodů. Skupina rajčat s bílými, smetanovými, krémově žlutými rajčaty je postupně stále oblíbenější, dnes existují minimálně 2 desítky odrůd. Odrůda Creme brulee byla vyšlechtěna v Rusku, zařazena do státního rejstříku v roce 2017.
Popis odrůdy
Tomato Creme brulee je polodeterminovaná odrůda. Tato kategorie odrůd je nejoblíbenější u zahradníků. Takové odrůdy mají schopnost neomezeně růst a zároveň mohou být docela kompaktní. Nepotřebujete pěstovat rajče pod 2 metry, aby si uvědomilo svůj výnosový potenciál.
Rostliny rajčat Creme brulee dorůstají 140-150 cm, listy jsou středně velké. Plody se sbírají v malých shlucích, od 3 do 5 ks.
Hlavní vlastnosti ovoce
Plody neobvyklé barvy - světlá vanilka, opravdu připomínají zmrzlinu creme brulee. Velikost je poměrně velká - 160-250 gramů, tvar je masivní, plochý kulatý, mírně žebrovaný. Uvnitř ovoce je mnoho malých komůrek se šťávou. Hlavní část rajčete tvoří šťavnatá dužnina jemného citronového odstínu, v kontextu rajčete připomíná exotické ovoce. Slupka je tenká, zdá se průsvitná, ale je hustá, středně lesklá, elastická, není náchylná k praskání. Plody dobře leží, dlouho se nekazí a snadno se přepravují.
Chuťové vlastnosti
Chuť je jemná, jemná, ovocná, cítit jemné tóny melounu. Rajčata Creme brulee se hodí do čerstvých pokrmů: předkrmy, saláty, koktejly, dezerty. Perfektní pro dekoraci stolu, vypadají neobvykle a dekorativně. Jsou velmi dobré v přířezech, řezané a dokonce i celé.
Je třeba vzít v úvahu zvláštní nutriční hodnotu rajčat s bílým ovocem. Neobsahují kyselinu šťavelovou, která jim dodává zvláštní jemnost. A také pigmenty anthokyan a lykopen, což je skvělá zpráva pro lidi náchylné k alergiím. Bílá rajčata přitom obsahují hodně cukrů, což dělá jejich chuť sladkou a neobvyklou. Taková rajčata se doporučují lidem s různými gastrointestinálními onemocněními. Posilují také cévy, imunitu a nervový systém. Jsou velmi dobré v kojenecké a dietní výživě.
Zrání a plodování
Dozrává ve střednědobém horizontu. První sklizeň však lze získat v květnu. Závisí na načasování výsevu semen pro sazenice. V průměru výnos klesá na červen až červenec. Bíloplodá rajčata je nutné sklízet včas, čím déle vydrží plody na slunci, tím budou více žluté. Pokud máte pochybnosti, rajčata se sklízí trochu nezralá, taková rajčata jsou na bázi mírně nazelenalá.
Výtěžek
Výnos rajčat je průměrný - 8-9 kg na 1 m2. m. Tento údaj byl získán ve filmových sklenících.
Načasování výsadby sazenic a výsadby do země
Sazenice se vysévají ve standardních termínech: od března do dubna, v závislosti na regionu. Pro získání dřívější sklizně se doporučuje časný výsev s doplňkovým osvětlením. Sazenice se potápějí ve fázi 2-3 pravých listů, pečlivě sledujte nepřítomnost květů, dokud není rostlina vysazena na trvalé místo. Pokud se objeví, jsou odříznuti. Vysazují se do země buď v květnu nebo v červnu - pro Sibiř a Dálný východ.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty, od přípravy seťového lůžka až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Keř odrůdy Crème brulee je středně velký, proto je držen v uličkách 60 cm, mezi rostlinami - 40 cm.
Pěstování a péče
Odrůda je univerzální, vhodná pro pěstování jak ve sklenících, tak na volném prostranství.
Povinný podvazek a odstranění nevlastních synů. Vytvarujte na 2 stonky. Zbytek rostliny je nenáročný a odolný, potřebuje obvyklou péči o všechna rajčata: včasné zalévání, pokud je léto příliš suché, ale s povinným sušením půdy mezi zaléváním, vrchní oblékání pro lepší výnos a kvalitu ovoce.
V každé fázi růstu potřebuje rostlina různé mikroživiny. Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky: jód, kvasnice, ptačí trus, vaječné skořápky.
Je důležité dodržovat rychlost a dobu krmení. To platí i pro lidové prostředky a organická hnojiva.
Přehled recenzí
Existuje několik recenzí o odrůdě. Matoucí je přítomnost stejnojmenné odrůdy Creme brulee od firmy Aelita-Agro, která má plody čokoládově hnědé. Bíloplodé Creme brulee vyrábí Gavrish. Zasloužil si jen kladné známky: velmi chutné a nenáročné, i v nestabilním létě se projevuje, váže a rozdává ovoce. Neonemocní při střídání tepla a chladu, i když rajčata jsou plodinou, která je citlivá na výkyvy teplot. Tato odrůda ale plně plní slib výrobce.Rajče si oblíbili ti, kteří milují neobvyklé úpravy, exotické saláty, jsou kreativní ve vaření a chtějí zapůsobit na své hosty. Odrůda není příliš produktivní, proto není vhodná pro komerční pěstování, i když ve výsadbách vypadá docela úrodně. Milovníci klasických rajčat odrůdě vytýkají její bledou, implicitní barvu a příliš jemnou nerozeznatelnou chuť. I proti rajčatům s bílými plody panují předsudky: zdají se nezralá a bez chuti, proto se zkouší opatrně. Po živé degustaci konzervativní zahradníci změní názor: chuť, i když ne typicky rajčatová, je příjemná, osvěžující, bez drsné kyseliny.
