Tomato Black Gourmet

Odrůdy rajčat černoplodých si aktivně získávají oblibu, protože kromě atraktivního exotického vzhledu obsahují vysoký obsah cukrů a užitečné rostlinné barvivo antokyan. Relativně nedávno byla rodina takových rajčat doplněna velmi chutnou a plodnou odrůdou Black Gourmet.

Odrůda Chernaya lakomka byla výsledkem práce skupiny vědců z moskevské zemědělské firmy Poisk (dnes je to velký zemědělský podnik). Mezi nimi: Khovrin AN, vedoucí služby selekce a prvovýroby semen, Tereshonkova TA, vedoucí laboratoře imunity a selekce lilkovitých rostlin, ředitel společnosti Klimenko NN a šlechtitel Kostenko AN Vývoj je zařazen do prémiové kolekce Vkusnotek, obsahující vybrané gurmánské odrůdy: nejaromatičtější, nejchutnější a nejzdravější.

V roce 2015 byl Black Gourmet zapsán do Státního registru odrůd schválených k distribuci. Oblast doporučená pro její pěstování zahrnuje všechny oblasti Ruska: od centrální černozemě, oblasti Volhy a severního Kavkazu až po Ural a Sibiř.

Black gourmet je neurčitě vysoká (150-200 cm), vysoce výnosná odrůda se středně raným (nebo středním obdobím) plodící, pěstuje se převážně ve fóliovnících a ve volné půdě. Středně velké kulaté plody (80-110 g) mají vynikající sladkou chuť a čokoládově granátovou barvu.

Někdy je tato odrůda zaměňována se stejnojmenným hybridem Black Gourmet F1 od zemědělské společnosti Aelita. Toto je také rajče černoplodé, ale má řadu odlišností a semena získaná ze sklizně nelze použít, nezachovají si své rodičovské vlastnosti.

Hladká, hladká, zaoblená (někdy mírně zploštělá) rajčata Black Gourmet jsou obvykle středně velká a mají průměrnou hmotnost kolem 100 g, ačkoli mnoho zahradníků se může pochlubit 200-250 gramovými vzorky. Zajímavé je pozorování změny barvy dozrávajících plodů: z jasně zelené s bohatou smaragdovou skvrnou u stopky přechází do cihlově červené a skvrna se stává hnědohnědou. Postupně se barva vyrovnává a tmavne, naplňuje se vínovým granátovým odstínem a získává "čokoládu".

Přírodní barvivo anthokyanin činí taková rajčata nejen užitečnějšími pro člověka (zvyšuje protizánětlivý a antikarcinogenní účinek tohoto produktu), ale také zvyšuje trvanlivost. Musíte jen sbírat včas, abyste zabránili tomu, aby plody na keři přezrály a nezměkly.

Slupka rajčat Black Gourmet je lesklá, hustá, ale tenká, elastická. Tmavě červená dužnina je masitá, jemná a velmi šťavnatá, má 4-6 semenných komůrek, semena jsou velká - snadno se sklízejí pro reprodukci.

Odrůda ospravedlňuje svůj název a potěší vynikající chutí: degustátoři jí dávají solidní pětku. 100 g výrobku obsahuje 20 kcal a 2,6 g cukru. Je bohatý na vitamíny A, C, skupiny B a K.

Černá gurmánská rajčata jsou voňavá a sladká, s tóny ovoce. Hlavním účelem je konzumace v čerstvém stavu: saláty a dekorace jídel.Předpokládá se, že při konzervaci může jemná slupka těchto plodů prasknout z horké marinády, ale mnozí je úspěšně stočí do sklenic a jsou potěšeni bohatou chutí těchto nakládaných rajčat. Dobrá odrůda pro přípravu občerstvení: lečo a zeleninový kaviár.

Tato odrůda se vyznačuje středně ranou plodností, táhnoucí se od července do září. Pod krytem rostliny plodí až do října. Od okamžiku vzejití do sběru prvních zralých plodů uplynou asi 4 měsíce (110-120 dní).

V neurčitém keři černého labužníka, vysokém asi 170 cm, se při růstu tvoří tenký, postupně dřevnatějící stonek, po 2 listech se tvoří jednoduchá květenství a pak těžké štětce, na kterých dozrává 6 až 12 plodů. Rajčata lze sbírat kartáči, tato metoda zvyšuje trvanlivost. Od 1 m2 m rajčatové plantáže obdrží asi 5-6 kg ovoce obchodního typu.

Původce doporučuje výsev v polovině března. Poté, po 60-65 dnech (přibližně 10-15 května), mohou být sazenice vysazeny na stanoviště. V závislosti na klimatické zóně a způsobu pěstování se tato období mohou posunout. Hlavní věc je, že se půda dostatečně prohřeje a nehrozí návrat nočních mrazíků.

Pro pohodlný růst každého keře se používá schéma výsadby 40 x 60 cm s výsadbou 4 rostlin na 1 m². Kořenový systém této odrůdy je vysoce vyvinutý a zasahuje hluboko do země. Průměrná listnatost.

Black gourmet je nenáročná samosprašná odrůda s jednoduchou zemědělskou technologií. Vysoké keře dobře rostou na lehké, úrodné půdě, takže chudá půda by měla být krmena humusem a rašelinou.

Mladé sazenice mají zpočátku poněkud jemný, křehký vzhled, ale na místě rychle rostou a sílí. Odrůda miluje sluneční paprsky, ale dobře snáší i chladná, zatažená léta. Vaječníky při výkyvech teplot neodpadají. K praskání plodů dochází pouze při velmi dlouhých deštích a bohatá sladkost může chuť „opustit“. No, pod spolehlivým krytem filmových skleníků odrůda snadno toleruje všechny povětrnostní stresy.

Rostliny vyžadují standardní péči o nočníky:

• kypření a mulčování půdy;

• výroba sezónních dresinků;

• zalévání u kořene (vzácné).

Odrůda vyžaduje odstranění postranních nevlastních synů, zaštípnutí vršku a zavázání. Nejlepšího výsledku lze dosáhnout vytvořením keře z 1-2 stonků.

Odrůda může být postižena houbovými chorobami: plíseň, ojediněle skvrnitost listů. Po ošetření a odstranění postižených větví se rostlina rychle zotaví. Výrobce slibuje odolnost proti virovým onemocněním a apikální hnilobě. Při pěstování odrůdy ve skleníku je nutné skleník pravidelně větrat, dbát na to, aby keře nezahušťovaly, zálivka nebyla nadměrná.

Aby se zabránilo náletům škodlivého hmyzu, je nutné dezinfikovat půdu a provést preventivní postřik.