Tomato Big Zak

Mezi velkoplodými odrůdami je mnoho obrů, ale zvláštními rekordy bije neurčitá odrůda Big Zac (synonyma Big Zac, Big Zak), která se zapsala do Guinessovy knihy rekordů. Rekordní rajčata přibírají na váze více než 2 nebo dokonce 3 kg, ale autorovi odrůdy Mini Zakharia se podařilo získat rajče o hmotnosti více než 6 kilogramů. Obří plody jsou určeny pro čerstvou spotřebu a zpracování na šťávy, pasty, kečupy. V ruských podmínkách se odrůda pěstuje ve sklenících.

Obří rajče vyšlechtil Američan z amerického New Jersey Mini Zachariah.

Big Zak je mohutný keř, vysoký 2 metry nebo více, se silnými stonky pokrytými středně nařasenými listy obvyklého typu. Rostlina vyžaduje vytvoření keře s 1-2 stonky, neustálé zaštipování, přidělování počtu plodů. Čím více plodů na keři bude, tím budou menší. Kromě zjevných výhod má rajče některé nevýhody.

Rostlina má atraktivní vzhled s překvapivě velkými plody.

Velké ploché kulaté, někdy podobné narostlým menším plodům mají minimální hmotnost 500-700 g, ale dodržování agrotechnických požadavků umožňuje zahradníkům získat obry o hmotnosti více než 2 kilogramy. Rekordman loňské sezony váží 3,8 kg. Nezralé plody jsou zbarveny do nejednotné zelené barvy, přecházející ve fázi technické zralosti do červena.

Červená dužina ovoce s bílými skvrnami je pokryta tenkou slupkou, má velmi sladkou dezertní chuť s lehce nakyslým tónem.

Bolshoi Zak je plodina střední sezóny, sklizeň začíná koncem července - začátkem srpna.

Rajče je známé nejen velkoplodými jednotlivými vzorky, ale také vysokou výtěžností. Jeden keř je schopen vyprodukovat až 30 kilogramů vynikajících plodů.

Sazenice se vysazují do země ve věku 60-65 dní, takže semena začínají vysévat koncem února nebo začátkem března.

Při vylodění 1 m2. m se doporučuje umístit až tři kořeny.

Pěstování rajčat na otevřeném poli je možné, ale pouze v jižních oblastech, proto se používá hlavně tradiční metoda sazenic. Téměř všude se Big Zak vysazuje a pěstuje ve sklenících. Právě tento přístup umožňuje co nejefektivněji využít schopnosti obřího rajčete. Sazenice se pěstují nejběžnějším způsobem, osvětlené fytolampami, pokud rostliny nemají dostatek slunečního světla. Dva týdny před změnou "místa pobytu" se mláďata začínají temperovat, zvykají je na teplotu vnějšího prostředí, na jasné sluneční paprsky. Vysazují se do skleníku dva měsíce po výsevu, na otevřeném prostranství - poté, co pomine hrozba opakujících se mrazů. Pokud je v tuto dobu chladné počasí, měly by být mladé výsadby v noci pokryty agrovláknem - noční mrazy mohou zabít rostliny i v uzavřeném skleníku. Na otevřeném poli a za horkého počasí by měly být sazenice zastíněny asi dva týdny.

Kultivar potřebuje úrodnou, prodyšnou půdu. Do připravených otvorů se okamžitě instalují podpěry. Kořeny rostlin jsou pečlivě narovnány, posypány půdou obohacenou organickou hmotou a minerálními hnojivy, zhutňují půdu a dobře zvlhčují. Další péče spočívá v neustálém sledování růstu rajčete - jedná se o zaštípnutí a vytvoření keře ve 2 stoncích. Poté, co se vaječníky objeví na prvním květinovém kartáčku, jsou odstraněny všechny spodní listy. Po dalších kartáčích se listy odstraní řezem. Odrůda potřebuje pravidelné krmení. A také potřebují zalévání, plení, kypření a mulčování. Obr vyžaduje zvýšené množství vody - ve skleníku se zalévají alespoň jednou za 2-3 dny.

Silná rostlina se vyznačuje poměrně silnou imunitou vůči chorobám a útokům škůdců charakteristických pro lilek. Aby nedošlo ke ztrátě vynikající perspektivní plodiny, je však nutné preventivní ošetření insekticidy a fungicidy.

V tomto ohledu se odrůda nemůže pochlubit vynikajícími vlastnostmi - netoleruje poklesy teploty, ostré mrazy a vůbec netoleruje ani minimální mrazy.

Vzhledem k tomu, že domovina rajčat je na americkém kontinentu, je velmi rozšířená v Americe, Kanadě a Evropě. V naší zemi se pěstuje na Ukrajině, v Bělorusku, v centrální černozemské oblasti a také ve sklenících téměř ve všech regionech.