Cukrová petržel

Kořenová petržel je zeleň běžná v kruzích ruských letních obyvatel, známá svou nenáročnou péčí. Jednou z oblíbených odrůd rostliny je cukrová petržel. Tato kořenová odrůda je schválena k použití od roku 1950 a po více než 70 let neztratila cukrová petržel na své popularitě.

Cukrová petržel chutná a má stejnou velikost a tvar kořenů. Listy jsou vysoké, což usnadňuje sklizeň. Zelení obsahují hodně sacharózy, vitamínů B, vody a éterických olejů. Mezi výhody patří také dobrá udržovací kvalita odrůdy.

Růžice této rostliny je rozložitá, dobře vyvinutá, má 20-40 tmavě zelených listů. Každá rostlina váží asi 80-90 g a hmotnost jedné kořenové zeleniny je asi 25-60 g. Okopaniny jsou kuželovitého tvaru, jejich délka je 20-22 cm, slupka je šedobílá, uvnitř bílá dužnina je světle žluté jádro.

Odrůda cukru má vynikající chuť a výraznou příjemnou vůni. Tento produkt lze použít pro jakýkoli kulinářský účel. Nechá se sušit, vařit, spařit, blanšírovat, používat na zavařování, sypat jím hotová jídla. Tato petrželka navíc obsahuje velké množství živin a lze ji využít jako doplňkový zdroj vitamínů, lze z ní připravit například užitečný odvar nebo nálev.

Od začátku klíčení do stavu technické zralosti uplyne obvykle 97-103 dní, což svědčí o tom, že cukrová petržel patří k raně zrajícím odrůdám. Sklizeň probíhá častěji v červenci.

Je to vysoce výnosná odrůda, která dává průměrně 2,0-2,8 kg okopanin na metr čtvereční.

Výsev se provádí koncem dubna nebo začátkem května, semena se vysévají přímo do země. Při výběru zahrady dejte přednost slunným plochám. Následná péče se skládá z následujících kroků.

• Hnojivo. Celkem je zapotřebí pět obvazů na celou dobu růstu. Jako potravina je vhodný draslík, dusičnan amonný, popel.
• Zalévání. Frekvence zavlažování závisí na klimatických podmínkách, ve kterých se rostlina pěstuje, a také na složení a kypřenosti půdy. Obvykle za celé vegetační období stačí porost 4-5x zalít. Každý metr čtvereční bude vyžadovat dva kbelíky teplé vody. Zalévání se provádí ráno nebo večer. Relevantní může být systém kapkové závlahy. Po každém navlhčení se doporučuje půdu prokypřit a odplevelit.
• Ředění. Postup se provádí po klíčení a znovu po několika týdnech. Tato manipulace je nutná, protože další výhonky přijímají živiny a vlhkost. Ředění se provádí do vzdálenosti 3-5 cm mezi keři. Při druhém ředění se vzdálenost zvětší na 10 cm, poté se kultura oplodní.
• Udržování světla. Jak již bylo zmíněno, stanoviště by mělo být dobře osvětleno sluncem, ráno a v poledne je dovoleno trochu stínu, ale pokud se sluneční paprsky do zahrady vůbec nedostanou, pak je třeba použít zářivky.

Cukrová petržel se nemůže pochlubit silnou imunitou proti některým chorobám a hmyzu.Může ji postihnout například rez, bílá hniloba, skvrnitost, ze škůdců jí nejsou lhostejné mouchy mrkvové, listové, melounové mšice. Jako preventivní opatření dodržujte střídání plodin a každé 3-4 roky zasaďte plodinu na stejnou plochu. Před výsevem semena zpracujte půl hodiny, a když se objeví první příznaky onemocnění, postříkejte rostlinu 1% kapalinou Bordeaux.