Obyčejná petrželová nať

Mezi mnoha druhy zeleniny, které se používají při přípravě různých salátů, teplých a studených jídel, zaujímá zvláštní místo petržel. Vypěstovat vitamínovou zeleninu je snadné, pokud zvolíte plodnou odrůdu nenáročnou na péči. Jedná se o raně dozrávající petržel Obyčejná listová, vyšlechtěná před mnoha lety.

Listová petržel je kultura s dlouhou historií, vyšlechtěná v roce 1949. V roce 1950 byla odrůda zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Zelení lze pěstovat ve všech klimatických zónách země.

Tato odrůda je poměrně objemná rostlina s polosvislou listovou růžicí, skládající se z velkého počtu listů - od 40 do 100. Rostlina se vyznačuje průměrnou výškou 35-50 cm, bohatým zahuštěním tmavě zelené úzké trojúhelníkové listy se silně zvlněnými konci, stejně jako zesílený a protáhlý řapík světlé barvy bez antokyanů.

Během období květu se na keři tvoří deštník se světlými nebo mléčně nazelenalými květy. Na konci kvetení se objevují semena. Pokud nejsou potřeba semena, je lepší deštníky odříznout, protože rostlině odebírají hodně energie a listy ztuhnou a vysuší.

Petržel obecná se vyznačuje mohutnou listovou korunou. Zelenina má zvýšenou masitost, šťavnatost a také vynikající chuť. Průměrná hmotnost jednoho keře je 70-77 gramů. Semena petržele jsou středně velká, hnědé barvy. Obrovskou výhodou odrůdy je rychlý růst greenů po řezu.

Nakrájenou zeleninu se doporučuje skladovat v chladničce ve filmu. Zelenina si zpravidla zachovává svůj vzhled a nutriční hodnotu několik týdnů. Mražená petržel má nejdelší trvanlivost. Zelení je nutné přepravovat velmi opatrně, aby se stonky nelámaly a listy se nedrolily.

Tato odrůda je známá svou vynikající chutí. Listová růžice je velmi šťavnatá, masitá, s výrazným leskem. Zelenina má neobvyklou chuť - světlé koření se hodí k pikantním tónům a nasládlé dochuti. Petrželová nať obsahuje zvýšené množství silic, betakaroten, retinol, vitamíny B, C, K a také minerální látky (selen, fosfor, draslík a vápník).

Řezaná petržel má široké využití při vaření – konzumuje se čerstvá, přidává se do salátů, teplých i studených pokrmů, zdobí se chlebíčky, suší se a mrazí. Kromě toho se petržel často používá v tradiční medicíně.

Odrůda dozrává brzy. Od okamžiku vzejití sazenic do technické zralosti zeleninové plodiny uplyne 65–75 dní. První řez lze provést, když keře dorostou 15-20 cm. Sklizeň probíhá v červenci až září.

Odrůda patří k vysoce produktivním druhům. Ukazatel výnosu závisí na způsobu pěstování.Při pěstování na zahradním hřebenu můžete provést až 4 řezy a získat průměrně 2,6-2,8 kg zeleně z 1 m2 výsadby. Při celoročním pěstování je možné provést až 8 řezů a získat 5-6 kg vitamínové zeleně.

Pěstování petržele je možné na zahradním hřebeni a ve skleníkových podmínkách a dokonce i na kuchyňském parapetu. Zelení se pěstují výsevem semen. Na otevřené půdě se semena vysévají od 20. dubna do 10. května. K tomu jsou na hřebeni vytvořeny drážky o hloubce 1-2 cm, přičemž vzdálenost mezi nimi musí být nejméně 20 cm. Doporučené schéma pro setí se považuje za schéma 10-15x30 cm.Po výsevu se výsadba je pokryta fólií, která se denně otevírá na půl hodiny pro větrání. Filmový přístřešek ochrání před náhlými opakujícími se nočními mrazy a také urychlí proces vzcházení.

Péče o petržel sestává ze základních opatření: pravidelné zavlažování usazenou vodou, hnojení 2x za sezónu (komplexy potaše a superfosfátu), kypření půdy po každé zálivce, odplevelení rozestupů řádků, které zabrání vzniku plevele, mulčování humusem, proředění půdy. lůžek, což přispívá ke zvýšení velikosti keřů.

Pro petržel se vybírá místo s volnou, lehkou, hnojenou, vlhkou a prodyšnou půdou, která má nízkou nebo neutrální kyselost. Často se jedná o písčité hlíny nebo černozemě.

Navzdory skutečnosti, že obyčejná listová petržel je kultura odolná vůči chladu a stínu, doporučuje se pěstovat ji na slunných, lehkých a teplých záhonech, chráněných před průvanem a nadměrnou akumulací vody.

Imunitní obrana petržele je průměrná, proto je důležité dodržovat agrotechnická doporučení. Rez, bílá hniloba, padlí a cerkosporóza jsou pro rostlinu považovány za nebezpečné. Je extrémně vzácné, že petržel napadají melounové mšice, mrkvové mouchy a stonkové háďátka.