Broskvová šťavnatá

Odrůda Juicy nechá málokoho lhostejným, pokud jde o její úžasnou chuť a stupeň šťavnatosti broskví. Vlastně z tohoto důvodu se tak jmenuje. Navíc má poměrně vysokou mrazuvzdornost, dobře odolává suchým dnům. Kultura pro gurmány a pro ty, kteří nejsou nijak zvlášť zvyklí na těžkou práci nebo nemají dostatek volného času.

Kultura se objevila v roce 1932 díky pracím vědce I. N. Ryabova, který pracoval na území Státní Nikitské botanické zahrady. Podařilo se mu zkřížit vysoce výnosnou a zimovzdornou broskev Greensboro s produktivní a odolnou broskví Rochester. Výsledky práce později (1947) byly převedeny na pokusné odrůdové pokusy. Teprve v roce 1965 byl Juicy zapsán do státního rejstříku pro oblast Severního Kavkazu.

Tato broskvová kultura pro stolování se nyní stala nejrozšířenější na území Krymu, zapsaná do státního rejstříku Ukrajiny. Je určen pro pěstování ve stepích a lesostepích.

Kultura je bujná (3,5–4 m), s rozložitou a zaoblenou korunou náchylnou k zahušťování. Listy jsou velké, se zubatými okraji. Květy jsou růžové.

Doba květu začíná ve druhé dekádě dubna a trvá 1,5–2 týdny. Proces vývoje plodotvorných pupenů začíná na drtivé většině výhonů, z tohoto důvodu jsou stromy často přetěžovány hojností plodů. Z výhod kultury je třeba poznamenat:

• předčasná zralost;
• vlastní plodnost – nejsou potřeba žádné opylující rostliny;
• vysoká produktivita;
• pravidelnost plodů;
• vynikající chuť;
• spolehlivá zimní odolnost;
• odolnost plodotvorných pupenů vůči teplotním poklesům na jaře;
• odolnost vůči suchu;
• spolehlivá odolnost vůči onemocnění clasterosporium.

mínusy:

• nízká úroveň zachování kvality a přepravitelnosti;
• tendence k zahušťování koruny;
• přetížení množstvím ovoce;
• možné poškození padlím.

Broskve střední velikosti (100-150 g), kulovité, po stranách mírně zploštělé, zelenkavě krémové barvy s lehkým vínovým ruměncem. Stonky jsou krátké. Plody jsou pokryty pevnou a zesílenou slupkou s intenzivním dospíváním. Břišní steh je dobře definovaný.

Dužnina s velkým množstvím šťávy je zelenobílá, se znatelnými červenými žilkami, krémové struktury, v oblasti pecky je růžová, vláknitá. Semena jsou velká, zaoblená a neoddělují se od dužiny. Podle chemického složení ovoce zahrnuje: cukry - 8,5-12,4%, kyseliny - 0,5-0,6%, vitamíny a minerální látky.

Kultura je stolování, ovoce se jedí čerstvé a hodí se i k výrobě šťáv. Vzhledem k šťavnatosti dužiny nejsou broskve trvanlivé a během přepravy se špatně uchovávají. Odstranění ovoce se provádí opatrně a je vyžadováno úhledné jednovrstvé stohování.

Plody mají bohatou sladkokyselou chuť a příjemnou vůni. Chuť je dokonale vyvážená. Bodové hodnocení degustace - 4,5.

K prvnímu plodu dochází ve 2–3 letech růstu a poté je pravidelné. Kultura kvete v druhé polovině dubna. Plody dozrávají brzy.V závislosti na klimatických podmínkách dozrávají koncem července nebo začátkem srpna.

Vysoce výnosná odrůda: až 60–70 kg na strom.

V krymské oblasti je vhodnější zasadit kulturu na podzim a ve více severních zeměpisných šířkách - na jaře. Výsevní schéma pro sazenice je 2,5-3x4 m. Ostatní pravidla pro výsadbu stromů, stejně jako pravidla pro péči o ně, zůstávají standardní. Pokud byla mláďata vysazena na podzim, musí být zcela zabalena krycími materiály propustnými pro vzduch (lutrasil, spunbond) nebo jednoduchou pytlovinou. Někdy jsou stromy pokryty vysokými kartonovými krabicemi naplněnými suchým senem.

Zvláštností pro kulturu je pořadí prořezávání, protože má intenzitu růstu a schopnost zahušťovat korunu. Zvláštní pozornost by měla být věnována včasnému provádění formativního a regulačního (ředění) řezu.

V prvních 3-4 letech po výsadbě je nutné správně formovat koruny stromů. Obvykle dostávají konfiguraci mísy, která větvím poskytuje ventilaci a dostatečné osvětlení. Kromě toho jsou tímto způsobem vytvořeny podmínky pro snížení pravděpodobnosti onemocnění houbového původu a pro úplné dozrání broskví. Je také povoleno použití řídce vrstvených lišt. Bez ohledu na to však bude třeba koruny v budoucnu systematicky prořezávat.

V procesu odcházení je nutné vzít v úvahu tendenci kultury k přetížení ovocem. K tomu jsou stromy odstraněny z nepotřebných vaječníků pomocí možnosti ručního přidělování, které se provádí 21-28 dní po období květu. Přebytečné vaječníky jsou odstraněny, přičemž vzdálenost mezi nimi je asi 15–20 cm. Stromy mají poměrně křehké dřevo, proto se při značném zatížení plodiny mohou větve zlomit a jsou instalovány spolehlivé podpěry, které je zpevní.

Zavlažování Juicy se provádí podobně jako zavlažování jakýchkoli jiných odrůd broskví. Šťavnatá dobře snáší suchá období, ale vysychání půdy je nežádoucí. Prospěšné není ani podmáčení půdy, které stimuluje proces infekce chorobami houbového původu.

Pro získání bohaté sklizně by měl být Juicy krmen střídáním organických látek s minerálními hnojivy podle schématu tradičního pro broskvoně. Dodatečná úprava výrazně zvýší jak objemové, tak kvalitativní vlastnosti sklizených plodů.

Kultura je nenáročná, má dobré parametry výdrže.

• Vysoká úroveň zimní odolnosti - stromy spolehlivě odolávají teplotám až -25 ° C. Existují ověřené recenze, že stromy přežily i krátkodobé (2-3 dny) mrazy při -30°C bez poškození. Květy a vaječníky vydrží teploty až 0 °C.
• Stupeň odolnosti rostliny vůči suchu je v rámci průměrných hodnot.

Do konce listopadu, navzdory vysokému stupni zimní odolnosti, stojí za zvážení přijetí opatření na ochranu kultury před těžkým chladným počasím. Kmeny a kosterní větve omotáme 2x až 3x "dýchající" ochrannou látkou nebo pytlovinou.

Kultura není chráněna před všemi chorobami. Klasterosporiové onemocnění má dobrý imunitní potenciál, ale typické je pro něj padlí. Proto byste se neměli vyhýbat provádění preventivních postupů. V tomto smyslu je relevantní systematické provádění standardních sanitárních prací a také provádění předjarních a podzimních ochranných postřiků fungicidy. Tyto postupy také pomohou chránit před možnými škodlivými útoky, pokud se při jejich aplikaci použijí insekticidy.