- Autoři: Holandsko
- Synonyma jmen: Černá labuť, Černá labuť
- Chuť: sladká, jahodovo-třešňová
- Velikost: velmi velký
- Hmotnost: do 100 g
- Výnosnost: vysoká
- Výtěžek: až 2 kg na keř
- Termíny zrání: pozdě
- Jmenování: univerzální
- Popis keře: vysoký, kompaktní
Zemědělský trh je dnes plný různých druhů jahod. Pozdní odrůdy byly mezi zahradníky vždy velmi žádané. Jahoda Black Swan si tak začala získávat velkou popularitu díky své vysoké zimní odolnosti a produktivitě. Neobvykle krásné, téměř černé, lahodné bobule mohou překvapit i toho nejnáročnějšího gurmána.
Popis odrůdy
Nizozemští šlechtitelé vytvořili mimořádnou velkoplodou pozdní odrůdu jahodníku. Kultura je nová, mezi zahradníky nepříliš známá. Je však považován za jeden z nejslibnějších pro pěstování ve středních oblastech Ruska, Uralu, západní Sibiře. Keře Black Swan jsou půvabné, výška nepřesahuje 60 cm.Podlouhlé, mírně zvlněné tmavě zelené listy hrdě drží velké množství velkých bílých květenství.
Termíny zrání
Týká se pozdních odrůd. Plodování trvá celé léto. Za dobrých povětrnostních podmínek lze plody sklízet v září.
Výtěžek
Poměrně vysoký výnos. Při správné péči lze z jednoho keře sklidit až 2 kg. Dobře leží, při přepravě neteče. Ideální pro konzumaci v čerstvém i zpracovaném stavu.
Bobule a jejich chuť
Plody černé labutě jsou velmi velké. Jedna bobule v hmotnosti může dosáhnout 100 g. Tmavá třešňová barva jahod je blízká černé, vypadá jako přezrálá. Na pětibodové degustační stupnici je skóre 5 bodů za neobvyklou sladkou jahodovo-třešňovou příchuť.
Má šťavnatou a pevnou dužninu s příjemnou smíšenou jahodovo-jahodovou vůní. Kulatý-kónický tvar.
Rostoucí rysy
Jahody jsou náročné na péči. Zejména je nutné sledovat obsah vlhkosti v půdě. Mělo by být vlhké, ale bez stojaté vody. Jeho nadbytek může vést k rozvoji plísňových onemocnění.
V horkém počasí se zalévání několikrát zvyšuje. V období květu se používá pouze kapkové zavlažování. Na podzim zaléváme několikrát týdně. Zvlhčení se provádí buď brzy ráno, nebo pozdě večer.
Bez hnojiv nelze získat dobrou úrodu. Pro vývoj listů na jaře je zapotřebí draslík a dusík, pro zrání bobulí v létě je vyžadován fosfor.
Odrůda je odolná vůči suchu, snáší mrazy až 20 stupňů, pokud je sněhová pokrývka bohatá. Ale pro lepší zimování musí být rostlina nejprve pokryta slámou, suchým listím. Na jednom místě můžete pěstovat až 7 let.
Výběr místa a příprava půdy
Černá labuť preferuje růst na úrodné půdě (černá půda, lehká hlína). Těžká půda je předpřipravena, přidává se humus, písek, rašelina, dřevěný popel.
Nejhůře ze všech kultivar roste na hlinité půdě. Kořenový systém se na něm nevyvíjí dobře, takže získání dobré sklizně je extrémně problematické.
Místo by mělo být co nejslunnější a chráněné před průvanem. Nedostatek světla velmi ovlivňuje chuť bobulí (stávají se vodnaté a kyselé).
Příprava půdy spočívá v jejím rytí a kypření, zavádějí se minerální (dusík) a organická (kravský trus, ptačí trus, kompost) hnojiva. A také na místě musíte neustále odstraňovat plevel, který odebírá z půdy cenné živiny.
Při střídání plodin roste lépe po obilovinách, měsíčku, cibuli a česneku.
Opylování
Odrůda tvoří květenství obou pohlaví. K opylení dochází křížovým způsobem.
Jednou z důležitých technik v péči o jahody je krmení. Pravidelné hnojení zaručuje bohatou úrodu. Existuje několik různých způsobů krmení jahod a každý z nich je určen pro určité období vývoje rostlin. Během kvetení, plodu a po něm by se krmení mělo lišit.
Choroby a škůdci
Odrůda se vyznačuje poměrně přetrvávající imunitou vůči houbovým infekcím, jako je fusarium, plíseň, antraknóza a také šedá a bílá hniloba. Ale je méně odolný proti padlí, verticilóze, kořenové a černé hnilobě. Aby se zabránilo rozvoji chorob na rostlinách, měla by být v každé sezóně prováděna preventivní léčba místa.
Jahody často podléhají mnoha nebezpečným chorobám, které mohou vážně narušit jejich stav. Mezi nejčastější patří padlí, plíseň šedá, hnědá skvrnitost, antraknóza a verticilóza. Před nákupem odrůdy se musíte informovat o její odolnosti vůči chorobám.
Reprodukce
Tvoří malý knír, což vytváří určité potíže při přípravě výsadbového materiálu. A čím je keř starší, tím je jich méně. Sazenice se vybírají silné, bez známek chorob, s dobrým kořenovým systémem.
Nejlepší čas na vylodění je podzim. V jižních a středních oblastech lze výsadbu provádět na jaře, ale první sklizeň se objeví až v červenci.
Než však začnete sázet keře, musíte zkontrolovat hladinu pH. Měl by být neutrální nebo mírně kyselý.
Připravte jamky, vzdálenost mezi nimi je 50 cm, sazenice 30 cm. Před výsadbou se každá jamka hojně zalije, kořeny se narovnají a opatrně se umístí do jamky. Důležité je keř správně zasadit. Apikální pupen by neměl být pokryt zeminou. Pokud ji příliš prohloubíte, může zahnívat, příliš mnoho povede ke smrti rostliny.
Kolem keře je země pečlivě zhutněna a zalévána. Nezapomeňte mulčovat půdu. Následující 3-4 týdny se sazenice hojně zalévají a snaží se, aby se voda nedostala na listy. Pokud jsou listy během výsadby poškozeny, měly by být odstraněny. Jahody rychle obnoví zelenou hmotu.
