Hodnocení vestavěných elektrických trub: charakteristiky modelů a tipy pro výběr

Ještě před dvěma desetiletími se koncept samostatné trouby mohl jevit jako kuriozita – tehdy se sporáky vyráběly převážně v sestavě, kde byla v jednom pouzdře přítomna varná deska i trouba. Dnes jsou tyto segmenty často rozděleny, což se některým spotřebitelům líbí a jiné kritizují. Pokud již varnou desku máte, a potřebujete k ní pořídit dobrou elektrickou troubu, musíte vědět, jak ji správně vybrat a na co se zaměřit.

Elektrická trouba je jakousi obdobou zvětšené mikrovlnky, alespoň co se týče tvaru a designu, i když rozměry a principy vaření se samozřejmě liší. Takové zařízení je určeno pro zapékání misek a pečení pečiva, většinou je zabudováno do pracovní desky pod varnou deskou, díky čemuž se navenek stavebnice neliší od klasického plynového sporáku. Nemusí se však propojovat – k tomu nemají společné tělo, aby bylo možné troubu instalovat samostatně. Zařízení je napájeno elektřinou, proto může být umístěno v jakékoli obytné místnosti - nepotřebuje plynovou přípojku.

Pro začátek stojí za to pochopit, proč obecně přišli s myšlenkou oddělit troubu a varnou desku. Dobrá věc na samostatné troubě je, že nyní nejste omezeni výběrem modelů. Dříve se většina sporáků pořizovala s cílem spíše na varnou desku, přičemž vlastnosti trouby bylo nutno často obětovat a naopak u slušné trouby by venkovní hořáky nemusely majitele něčím uspokojit. Samostatné uvolnění dvou částí bývalé klasické desky umožňuje vybrat každou z částí přesně podle vašich požadavků - nyní již nemusíte nic obětovat a zvolit si optimální techniku ​​dle vlastního vkusu.

Dalším důležitým plusem ve prospěch nákupu trouby je snadný přístup k ní. U klasického sporáku je trouba umístěna vždy daleko níže, je nutné se k ní pokaždé naklonit pro jakýkoli sebemenší zásah – od vkládání a vykládání až po kontrolu připravenosti pokrmu. Samostatnou troubu lze také namontovat ve výši očí - to je mnohem pohodlnější a na jejím víku nejsou žádné hořáky, takže tato výška nebude překážet.

Je třeba poznamenat, že ne všechny jednotlivé trouby jsou poháněny elektřinou. - stejně jako u klasického sporáku mohou být i plynové. Charakteristické plus jednotlivých pecí v podobě umístění v libovolné výšce je však příznačnější pouze pro elektrické modely, protože jejich konstrukce je lehčí a samotný napájecí kabel neklade žádná omezení na výšku umístění.

Další výhodou elektrické trouby oproti plynové troubě je, že se mnohem lépe hodí pro implementaci jakýchkoli "chytrých" funkcí analogicky se stejným multicookerem. Alespoň každý moderní model musí mít vestavěný časovač a funkce automatického vypnutí., proto, když znáte přesný čas přípravy určitého pokrmu, nemůžete obecně sledovat kuchyni v procesu - pokročilá technologie se sama vypne ve správný čas, i když nikdo není doma.

Mnohé modely přirozeně ještě více využívají možností mikroobvodů a elektřiny – nabízejí výběr z četných předinstalovaných programů nebo umožňují paralelní přítomnost dalších funkcí, fungujících rovněž na principu běžné mikrovlnné trouby. Moderní technologie mohou pomoci se zjednodušením i odstranění tuku – mnoho současných modelů jej umí jednoduše spálit, což značně zkracuje čas strávený čištěním stěn.

Zároveň je třeba poznamenat, že elektrické trouby nejsou ze všech stran tak dobré, jak by se mohlo zdát, jinak by své plynové konkurenty dávno vytlačily... První věc, která vás vybízí k výběru plynového modelu, je vysoká spotřeba elektrické energie trouby, která může výrazně zvýšit vaše účty za energie, zatímco vaření na plynu by bylo rozhodně levnější. Další výhodou plynu je, že prakticky nedochází k přerušení jeho dodávek, což se o elektřině říci nedá, a jen málokomu se chce sedět potmě, a dokonce i hladovět.

Z výše uvedeného můžeme usoudit, že elektrická trouba je zařízení, které je levné na nákup, ale při jeho používání může eliminovat nárůst ceny. Přitom výhodnost koupě je na místě, pokud majitelé rádi vaří v troubě a chystají se její četné funkce a přednastavené režimy využívat naplno. Pokud je dům zásobován plynem a ve skříni se nebude vařit nic jedinečného, ​​takový nákup se vždy neospravedlňuje - jeho provoz se může ukázat jako příliš drahý.

Je úžasné, že ani moderní elektrické trouby nemusí mít další funkce a zůstávají ve skutečnosti analogem starého sovětského sporáku. Přirozeně jsou relativně levné, ale jen díky nízké ceně se mohou dostat alespoň do nějakého hodnocení. Dnes vestavné trouby a dokonce i na elektřinu prostě musí mít další funkce, které výrazně rozšiřují rozsah zařízení.

Téměř standardně se takové pece vyrábějí s konvekcí.kdy je k jídlu přiváděn horký vzduch ze všech stran díky speciálnímu ventilačnímu systému – to napomáhá rovnoměrnému propečení jídla. Multifunkční zařízení je schopno udržovat teplotu hotového pokrmu tak, aby byl teplý v době podávání, ohřívat pokrmy tak, aby neochlazoval čerstvé horké pokrmy, sušit příliš mokrá jídla a mnoho dalšího.

Trouba kombinovaná s mikrovlnnou troubou je tou nejlepší variantou do moderní kuchyně. Přestože byly oba původní spotřebiče určeny k ohřevu jídla, postup vypadá poněkud jinak. V troubě se především zahřívá topné těleso, z něj se teplo dostává na povrch pokrmu, proto je tento agregát dobrý pro dlouhodobé pečení pokrmů. Mikrovlnná trouba vyzařuje vlny, které pronikají několik centimetrů do hmoty obsahující molekuly vody, což je mnohem pohodlnější pro rychlé ohřívání jídla. V souladu s tím jsou kombinované modely schopny provádět oba postupy.

Funkce grilu pro trouby nebo mikrovlnky není novinkou už dobrou dekádu a výjimkou nejsou ani elektrické vestavné trouby.Pravda, původní gril stále zahrnuje vaření na uhlí, které v elektrickém spotřebiči rozhodně není, ale pro někoho je to prakticky jediná příležitost, jak si pochutnat na svých oblíbených pokrmech. Na rozdíl od typických větrových pochoutek jsou grilovaná jídla považována spíše za smažená než zapečená, získávající specifickou chuť a vůni.

Pokud lze elektrickou troubu kombinovat s mikrovlnnou troubou, pak s funkcí rozmrazování – tím spíše, že právě k tomuto účelu původně sloužily mikrovlny. Není žádným tajemstvím, že mnoho mražených potravin nelze uvařit hned, musí se přirozeně rozmrazit, to znamená, že je nemůžete dát ani pod horkou vodu. Elektrická trouba se speciální funkcí může tomuto procesu pomoci, protože dokáže nastavit určitou průměrnou teplotu, která produkt neopaří, a zároveň je vyšší než v interiéru. Pokud má jednotka i funkci mikrovlnky, zpracovává produkt nejen zvenčí, ale i do určité hloubky., který umožňuje přivést teplo do středu, i když nízkou teplotu, mnohem rychleji.

Množství vestavěných elektrických pecí na moderním trhu vám umožňuje vybrat si model, který splňuje jakýkoli požadavek, ale někdy je odrůda matoucí. Většina lidí si vybírá produkty nejoblíbenějších značek, vůdců moderního trhu - Bosch (Německo), Electrolux (Švédsko), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Jižní Korea), Siemens (Německo). Zároveň i hodné společnosti mají modely s chybami, zatímco málo známé značky jsou schopny pravidelně produkovat pozoruhodný výsledek. Recenzovat proto nebudeme výrobce, ale konkrétní modely.

Modely vestavných elektrických pecí uvedené v seznamech jsou rozděleny do kategorií podle jejich nákladů., protože pro mnoho spotřebitelů je to hlavní finanční otázka. Zároveň se vám dotyčné trouby nemusí nutně jevit jako ideální – vybrali jsme jen několik příkladů, které jsou na trhu velmi žádané a mají dobré vlastnosti a recenze na spotřebitelských fórech.

Levné elektrické trouby se nejčastěji vyskytují v moderních bytech, protože jejich nízká cena je spíše relativní pojem. Okamžitě si rezervujme, že ani zde neuvažujeme o nejlevnějších čínských modelech, které mohou spotřebitele stát méně než 10 tisíc rublů, a proto se i modely tohoto segmentu mohou některým čtenářům zdát drahé. My, se zaměřením na nějakou kvalitu, raději vyřadíme nejlevnější, ale hloupý produkt. ve prospěch té, která stojí trochu víc, ale nezklame vás.

• Bosch HBN539S5 - podmíněně německá jednotka vyrobená v Turecku, takový nákup bude stát budoucího majitele 28-30 tisíc rublů. Významná cena je dána tím, že němečtí designéři u tohoto modelu nelitovali funkcí, například podporuje 8 možností ohřevu najednou. Objem zařízení umožňuje vařit pokrmy libovolné velikosti - 67 litrů stačí pro každou rodinu s hosty. Katalytická zadní stěna výrazně usnadňuje čištění od mastnoty a dvířka s trojitým sklem zabrání popálení. Tento model je také dobrý svou hospodárností (energetická třída A) a jedinou nevýhodou je, že teleskopická vedení jsou pouze na jedné z úrovní.

• Gorenje BO 635E11XK pokud jde o sadu funkcí, je blízko výše popsanému modelu, ale stojí méně - asi 23-24 tisíc rublů. Samotná společnost je slovinská, ale Slovinsko se nachází v Evropské unii s vysokými požadavky na kvalitu a výroba se nachází právě tam. Trouba o objemu 67 litrů má výkon 2,7 kW, ale je považována za ekonomickou, spadající do energetické třídy A. Je zde až 9 režimů ohřevu.

• Candy FPE 209/6 X - výrobek italské značky, vyráběný ve stejném Turecku, srovnatelný v cenové kategorii s výše popsaným modelem slovinského výrobce. Funkčnost je zde na první pohled poněkud nižší, protože je zde pouze 5 režimů ohřevu, ale jsou zajištěny všechny klasické doplňkové funkce jako konvekce nebo grilování. Zařízení spotřebuje 2,1 kW elektrické energie, díky čemuž jej lze považovat za ekonomické, jeho objem je 65 litrů. Za výhodu modelu lze považovat ochranu před dětmi a také automatické vypnutí v případě přehřátí, které se u pecí této cenové kategorie tak často nenachází, ale výrobce šetřil na jedné vrstvě skla ve dvířkách – dvou -ochrana vrstev se může během provozu zahřát.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) by měla oslovit ty, kteří nejsou příliš nadšeni možnostmi moderního technologického designu a chtějí interiér v klasickém stylu, ale nejsou připraveni používat skutečně starožitné spotřebiče. S osmi programy umožňuje jednotka majiteli experimentovat s nastavením sám. Uživatelé přidělují relativně malý objem komory - 56 litrů, stejně jako specifický ovládací knoflík, na který se provádí většina ovládání - říká se, že trvá čas si na to zvyknout.

Pokud si člověk může dovolit ne příliš mnoho času, který by mohl věnovat hledání prostředků k obživě, začne zaměstnávat mozek něčím jiným – například myšlenkami na to, jak se stravuje. Nyní chce jíst chutně a pestře, zatímco domácí vaření by mělo být jednoduché a pohodlné, protože stávající slušnou úroveň pohody je třeba udržovat a ne celé dny zahálet u plotny. Pro takové lidi mohou být výbornou volbou elektrické vestavné trouby střední třídy, které mají funkčnost i bezpečnost organizovanou na vyšší úrovni.

• Siemens HB634GBW1, jehož cena se pohybuje v oblasti 45 tisíc rublů, je vysoce ceněna pro svůj promyšlený design - obecně se věří, že se vejde téměř do každé kuchyně, držené ve světlé paletě. Horký vzduch přiváděný přes 4D systém umožňuje vařit několik pokrmů najednou v různých režimech, k tomu by měl stačit i objem 71 litrů. Funkce CoolStart radikálně řeší problém rozmrazování – umožňuje vařit mražené potraviny bez předchozího samostatného rozmrazování. Jednotka je navržena pro 13 provozních režimů, nechybí ani konzervace. Zařízení je schopno zobrazit ukazatele teploty uvnitř, ale z nějakého důvodu postrádá teleskopická vodítka.

• Vestfrost VFSM60OH - jediný model elektrické trouby od tohoto výrobce, ale pokud jste připraveni utratit téměř 50 tisíc rublů za elektrickou troubu, bude taková investice velmi produktivní. Deset režimů ohřevu a 150 přednastavených receptů vám pomůže jíst chutně a pestře, ale pokud jste sami dobří kuchaři, můžete do programu přidat 10 vlastních receptů. Jednotka je tak nabroušená na informativnost vaření, že je vybavena slušným 4,3palcovým displejem - dostačující pro malý levný smartphone. Úroveň jeho jasu si mimochodem zvolíte sami, stejně jako melodii signálu o připravenosti pokrmu.Zařízení je vybaveno dvěma páry teleskopických vodítek najednou a prakticky jedinou výtkou je, že k černé barvě provedení neexistuje alternativa.

• Electrolux OPEA2550V stojí kolem 40 tisíc rublů, ale jeho design se může zdát dražší, dokonce aristokratický - je prostě nenahraditelný pro typickou kuchyni, navrženou v klasickém stylu. Pouze design patří do kategorie „retro“ tohoto modelu, ale s funkcemi je vše v pořádku: k dispozici je 9 režimů ohřevu a katalytické samočištění od tuku. Dvířka trouby jsou vybavena zavíračem pro těsné zavírání, což se málokdy vidí, jednotka má také zabudovaný ventilátor pro chlazení čerstvě uvařených potravin.

Bohatý majitel kuchyně je jen stěží zvyklý počítat peníze, zajistit se - takový člověk bude souhlasit pouze s tím nejlepším a nejmodernějším, co lze najít. Tento přístup platí i pro výběr vestavné elektrické trouby - předpokládá se, že zde budou prezentovány všechny možné funkce v nejvhodnějším provedení a samotná jednotka bude spolehlivá, odolná a bezpečná. Samozřejmě, že pro plný provoz zařízení této třídy by profesionální kuchař neuškodil, ale majitel, který je schopen takové zařízení koupit, si může stejně dobře najmout specializovaného kuchaře. Zvažte, co moderní inženýři nabízejí těm, kteří jsou ochotni zaplatit za to nejlepší.

• Gorenje GP 979X - to je jednotka za asi 85 tisíc rublů, což lze považovat za jeden z důstojných příkladů vyrobitelnosti moderního světa. Jeho přednosti oceníte již po prvním uvaření pomocí funkce pyrolytického samočištění - přístroj spaluje tuk na stěnách tak účinně, že je stačí otřít vlhkým hadříkem. Tento model umožňuje péct různé pokrmy na pěti úrovních najednou, což je užitečné vzhledem k přítomnosti 16 režimů ohřevu najednou – taková technika by se hodila i do malé restaurace, kde si každý objednává jiné věci. Dvířka se skládají ze čtyř skel a dvou tepelných vrstev najednou, což vám umožní nepopálit se, i když pyrolytické samočištění dokáže troubu „urychlit“ až na 500 stupňů.

• Bosch HRG 656XS2 za 95 tisíc rublů se zaměřuje na profesionální vaření. Vývojáři v návrhu poskytli možnost přidání páry do komory, díky čemuž jsou pečené pokrmy pokryty chutnou kůrkou, ale uvnitř zůstávají měkké a šťavnaté a nejsou přesušené. I aniž byste byli kulinářským specialistou, budete jíst chutně, protože zařízení je vybaveno přednastavenými recepturami a stisknutím jednoho tlačítka nastaví všechny potřebné parametry. Mechanismus má dokonce pečicí senzor a speciální vícebodovou sondu, která vám umožní posoudit stav připravovaného pokrmu, aniž byste jej přesušili nebo nechali syrový. Stejně jako předchozí model je taková trouba kritizována až na to, že si ji nemůže dovolit každý.

• Siemens HB675G0S1 bude stát spotřebitele 105 tisíc rublů, protože za účelem dosažení nejvyšší kvality německý výrobce ani nezačal s výrobou mimo zemi a raději držel celý proces pod kontrolou. Ve skutečnosti je tato jednotka z hlediska funkčnosti ještě o něco horší než první z tohoto seznamu, protože má pouze 13 režimů, ale při jejím výběru se spotřebitelé řídí notoricky známou německou kvalitou, úžasnou životností a spolehlivostí, stejně jako naprostá předvídatelnost trouby, která vás nikdy nezklame a nakrmí chutným obědem.

Jak můžete vidět, dnes jsou pece k dispozici pro každý vkus - zbývá pochopit, který z nich je lepší vzít. I když jste obecně formulovali své vlastní požadavky, pravděpodobně se v sortimentu velkých obchodů s vybavením najde několik podobných modelů, o kterých budete pochybovat. Pro lepší orientaci v tématu si krátce projdeme některá kritéria, která vám umožní pochopit, která trouba vás udělá šťastnějšími.

Uvnitř fungující trouby může teplota dosáhnout více než 200 stupňů a její tělo je vyrobeno z kovu, který docela dobře vede teplo. Vzhledem k tomu, že uvažujeme pouze o vestavných modelech, bude každá taková trouba všita do desek jiných výrobců, které jsou často vyrobeny z materiálů, které extrémní teploty příliš nevítají. Kromě toho může výrazné zahřátí povrchu trouby způsobit zranění někomu v domácnosti.

Je jasné, že jednotka je stěží schopná vůbec neztrácet teplo, ale je velmi důležité, aby se její povrch nezahříval alespoň na úroveň srovnatelnou s vnitřním. Kdykoli je to možné, požádejte při nákupu takové techniky o její předvedení v přiloženém formuláři a osobně posuďte, jak moc se povrch zahřívá. Pokud se jednotka velmi zahřeje, v této fázi můžete ještě změnit výběr modelu nebo přemýšlet o tom, z čeho vyrobit kuchyňské skříňky, aby to nebyl problém.

V dnešní době by měly být všechny domácí spotřebiče standardně pro majitele bezpečné, proto by se mělo více zaměřit na bezpečnost samotné jednotky a pokrmů v ní připravovaných. U dobré trouby by mělo být běžnou praxí automatické vypnutí po předem stanovené době. Nejpokročilejší modely současnosti lze mimo jiné propojit s chytrým telefonem, kde ve speciální aplikaci můžete na dálku sledovat stav přípravy pokrmu – to pomůže nepřipálit jídlo a opět ušetřit vybavení.

Rozměry trouby si každý volí sám, počínaje dostupností volného prostoru v kuchyni a svými potřebami. V tomto případě by mělo být zřejmé, jaké rozměry mohou být obecně vestavěné nezávislé trouby. Takže úzká trouba na šířku může mít méně než 45 cm, ale výška je většinou zcela standardní - 40-45 cm.Do jiné kategorie patří takzvané plnohodnotné trouby - jejich šířka již dosahuje 60 cm a výška může být na úrovni 50-60 cm.

To je možná nejsubjektivnější výběrové kritérium a zde nelze dát konkrétní radu: promyšlená a stylová trouba se do interiéru konkrétní kuchyně prostě nemusí hodit. Nejrozumnější je proto vybrat jednotku tak, aby byla v souladu se zbytkem prostředí, včetně skříní, ve kterých je zabudována. Trouba je zakoupena pro maximální pohodlí, proto by neměla způsobovat ani sebemenší nepohodlí, byť estetické.

Elektrická trouba umožňuje mnoho funkcí a výrazné rozšíření rozsahu použití jednotky, ale čím více možností, tím obtížnější je se v nich zmást. Ovládání zařízení by mělo být intuitivní, duplikace funkcí a programů je nežádoucí – přednost by měly mít ty jednotky, které zvládnete co nejrychleji. Pamatujte, že náhodná chyba v programování může parabolu poškodit.

Pokud nejste profesionální kuchař a neplánujete používat troubu k zamýšlenému účelu každý den, ne vždy má smysl kupovat ten nejsložitější model.Jak ukazuje praxe, většině domácností stačí jen pár režimů a plná multifunkčnost má smysl jen v domácnostech profesionálních kuchařů, kteří jsou zvyklí z techniky vymáčknout maximum. Opět platí, že nemá smysl duplikovat stejnou mikrovlnku, pokud ji již máte – při nákupu trouby se zaměřte na ty její dovednosti, které vám chybí.

Informace o tom, jak vybrat vestavnou elektrickou troubu, naleznete v následujícím videu.