Vlastnosti orientálního buku

Buk je jedinečný strom, který nemá na celém světě obdoby. Dřevo této rostliny je ceněno ve všech částech naší planety. Buk má několik odrůd, jedna z nejzajímavějších je východní nebo kavkazská.

Kavkaz je považován za kolébku rozšíření buku východního. V tomto místě světa rostlina tvoří bukové a smíšené listnaté lesy. Kromě, kultura roste na Krymu, často se vyskytuje v rokli, na březích řek, na svazích hor, spíše vzácně v rovinatých oblastech. V subalpínské oblasti je plemeno zastoupeno vícekmenným nízkým stromem se zakřiveným kmenem.

Tento strom má vejčitou nebo válcovitou hustou širokou korunu. Buková kůra je hladká a tenká. Charakteristickým rysem rostliny je šedopopelový hladký kmen.

Listy stromu jsou střídavé, řapíkaté s oválným tvarem a špičatým koncem. Řapík je pýřitý, jeho délka nesmí přesáhnout 2 cm, délka listu obvykle dosahuje 7-20 cm, palisty mají načervenalý nádech. Listí padá brzy.

Kavkazský buk má drobné nevýrazné květy. Často jsou unisexuální, ale existují případy bisexuálních vzorků. Kultura kvete v dubnu, současně se na ní objevují listy. Široký zvonovitý periant nemá více než 6 eliptických lístků.

Hodnota orientálního buku spočívá v jeho plodech, které dozrávají v polovině září a začátkem října. Plod této kultury má trojúhelníkovou strukturu, je hladký, ostře žebrovaný, jednosemenný ořech hnědé barvy. Váží 0,2 gramu a dosahuje délky 2,2 cm.Z jedné dospělé úrody lze ročně sklidit přibližně 90 000 plodů.

Orientální buk se nevyznačuje rychlým růstem, nicméně s věkem roste do velikosti mnohem rychleji. Vzhledem k tomu, že koruna stromu tvoří velký stín, nedoporučuje se v jeho blízkosti vysazovat světlomilné zástupce. Buku neodmyslitelně patří stínomilnost, nenáročnost na půdní vlhkost a její úrodnost. Optimálním místem pro pěstování plodin jsou podzolizované kyselé hlíny. Tento strom potřebuje vlhký vzduch a žádné jarní mrazíky.

Odborníci doporučují na zimní období kmen zateplit. Na jaře musíte strom oříznout, aby zahradník mohl vytvořit atraktivní tvar koruny. Kromě toho by měly být pravidelně odstraňovány staré a zlomené bukové větve. Když se kultura stane dospělou, nebude již výše uvedené postupy potřebovat.

Mladý jedinec by měl být zaléván jednou za 7 dní a dospělý mnohem méně často. Během procesu postřiku se ze stromu smyje prach a škůdci. Po zavlažování se doporučuje kruh kmene buku uvolnit. Aby rostlina netrpěla chorobami a útoky škůdců, měla by být pravidelně ošetřována speciálními látkami.

Kavkazský buk patří k okrasným plodinám, proto se často používá k vytváření živých zelených živých plotů a stěn. Často ji používají krajinní designéři k ozdobení území, protože rostlina vypadá skvěle s listnatými a jehličnatými stromy. Tento zástupce flóry je schopen vyjít s obyčejným smrkem, jedlí, borovicí Weymouth, břízou, bělokorou, jalovcem, horským popelem.

Pomocí suché destilace se kreosot vyrábí z orientálního buku. Tato biologicky aktivní látka má dobře vyjádřené protizánětlivé, dezinfekční a antiseptické vlastnosti. Z tohoto důvodu se látka často používá v lidovém i tradičním léčitelství při léčbě vředů, ran a onemocnění dýchacích cest. Z tohoto stromu se získává methylalkohol, ocet, aceton.

Materiál se používá při výrobě sudového nýtování, parket. Kromě toho je buk výborným podkladem pro pražce, střešní šindele. Plastičnost dřeva umožňuje vyrábět z něj hudební nástroje, rukojeti nožů a pažby zbraní.

Bukové ořechy se používají k výrobě mouky, která je nepostradatelná pro pečení speciálních druhů koláčů. Plody této plodiny navíc slouží jako výživná potravinová základna pro lesní zvěř, například divoká prasata. Z ořechů se vyrábí také olej, který není kvalitou o nic horší než olivový olej. Lze je použít k úpravě salátů a přidat k prvním chodům. Dort po oleji se používá k přípravě náhradního kávového nápoje.

O buku viz video níže.