Meruňkový med

Meruňkový med
Hlavní vlastnosti odrůdy:
  • Autoři: Výzkumný ústav zahradnictví a pěstování brambor jižního Uralu, Čeljabinsk
  • Výška stromu, m: 3–4
  • Květiny: velký
  • Hmotnost ovoce, g: 15
  • Tvar ovoce: zaoblené a rovnoramenné
  • Kůže : pýřitý, středně silný, hustý
  • Barva ovoce: žlutá
  • Barva buničiny : žlutá
  • Buničina (konzistence): střední hustota a šťavnatost, zrnitě vláknité
  • Ovocná chuť: velmi sladké, žádné stopy hořkosti
Zobrazit všechny specifikace

Meruňkový med je odrůda speciálně vyšlechtěná pro obyvatele severních oblastí, kteří se dříve nemohli potěšit šťavnatým ovocem se spoustou užitečných složek a lahodnou vůní. Tuzemský výběr svými bohatými zkušenostmi a výbornými výsledky pomohl překonat bariéru nepříznivého počasí obnaženého přírodou. Odrůda získaná na konci minulého století stále není zahrnuta do státního rejstříku, i když se těší zaslouženě vysoké pověsti mezi zahradníky a je na vrcholu hodnocení spotřebitelské poptávky ve školkách.

Historie chovu

Meruňkový med vyšlechtil ve známém výzkumném ústavu zahradnictví a pěstování brambor na jižním Uralu šlechtitel a vědec K. K. Mullayanov. Odrůda dostala jméno pro svou chuť, ale není jediná. Desítky let osvědčená metoda volného opylení aplikovaná na neméně známou odrůdu Kichiginsky dala zdroji nové, cenné vlastnosti: vysoký výnos, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám – zimnímu chladu a letnímu suchu.

K dnešnímu dni byl Medovy úspěšně testován v různých regionech země a je doporučen pro zahradníky v Moskevské oblasti, středním pásu, Uralu a dokonce i na Sibiři. Jedná se o mistrovské dílo výběru, které nejen přežije v nepříznivých podmínkách mírného podnebí (s dlouhými zimami a krátkými léty), ale také aktivně plodí, zachovává si své chuťové vlastnosti, bezkonkurenční aroma a bohatý soubor vitamínů a minerálů. .

Popis odrůdy

Rychle rostoucí, šestým rokem schopný dosáhnout výšky 4 m, Apricot Honey má rozložitou korunu, hustou kůru, hojně olistěné výhonky a listy tmavě smaragdového odstínu. Když už mluvíme o dekorativnosti kvetoucího stromu, vždy zmiňují středně velké růžovo-bílé květy, které strom téměř úplně pokrývají. Zimní odolnost, stabilní výnos, nenáročnost na podmínky péče a vynikající chuť jsou závažnými argumenty ve prospěch výsadby mistrovského díla domácího chovu.

Vlastnosti ovoce

Plody jsou relativně malé velikosti (15-20 g), jasně žluté barvy, ve zralosti jsou pokryty znatelnými červenými tečkami, připomínajícími pihy od slunce:

  • kůže na nich je elastická, střední hustoty;

  • kost se dobře odděluje od husté a šťavnaté dužiny;

  • jméno Med nese zaslouženě - v plodech není ani stopa po obvyklé hořkosti, ani kapka kyselosti;

  • snadné oddělení kosti je dalším bonusem při přípravě zásob na zimu.

Odrůda má všestrannost - je vynikající v čerstvé spotřebě, lze ji přepravovat na velké vzdálenosti bez ztráty prezentace. Skladuje se po dlouhou dobu, přičemž výrazné aroma, sladkost nezmizí a po tepelné úpravě (v džemu, džemu a pečící náplni) je zachován soubor cenných složek.

Chuťové vlastnosti

Podle degustačního skóre získal 4,3 bodu, ale milovníci odrůdy jsou si jisti, že to nestačí. Medová sladkost není přerušována dalšími tóny, dužina střední hustoty je naplněna šťávou, taje v ústech, ale půlky si díky elastické pokožce dobře zachovávají svůj tvar a při vaření džemu rychle získávají průhlednost.Ovoce lze na zimu konzervovat ve formě kompotu nebo ve vlastní šťávě – vyžaduje malé množství cukru, při zachování bohaté sady vitamínů a minerálních látek, tříslovin, ovocných kyselin a cukrů.

Zrání a plodování

Asi 4 roky po výsadbě začíná stabilní plodení. Některé zdroje hovoří o možnosti získat úrodu na 3 nebo 5 let, ale jedná se o individuální parametry, které závisí na oblasti pěstování a správné péči.

Med - odrůda meruněk v polovině sezóny. Díky tomu je optimální pro výsadbu v oblastech s mírným klimatem. Kvetení probíhá v období, kdy již nehrozí návrat chladu nebo pozdních mrazů, zrání začíná koncem července - začátkem srpna, ale může se posunout o 1-2 týdny v chladném létě nebo v Moskevské oblasti, centrální černozemě Region na Uralu.

Vlastní plodnost a potřeba opylovačů

Snadno snáší mrazy v drsném klimatu díky své schopnosti rychle se regenerovat po omrzlinách, strom potřebuje křížové opylení, ačkoli je prohlášen za samosprašný. Vysazením nedalekého Kichiginského (zdroj medu) nebo jiné meruňky s podobnou dobou kvetení můžete zvýšit výnos. Některé zdroje uvádějí, že Kichiginsky není jedinou odrůdou pro opylení medu. Siberian a Pioneer jsou perfektní, můžete se poradit ve školce a zakoupit vhodného opylovače spolu s prioritním.

Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a plodí stabilně až 25-30 let. Výnos stromu vrcholí ve věku pěti až šesti let.

Výtěžek

Speciální zdroje uvádějí průměrné hodnoty odrůdy Medovy. Uvádí se, že existují odrůdy s vyšší produktivitou, ale podstatné výhody jsou ignorovány - zimní odolnost, všestrannost, zachování kvality a vynikající chuť. Ale mluvit o průměrném výnosu je nespravedlivé, protože strom trvale dává 15 až 20 kg lahodného ovoce, správná zemědělská technologie vám umožňuje získat 25 až 30 kg nebo více.

Zralé ovoce lze bez obav přepravovat a získat komerční zisk, přezrálé ovoce lze zpracovat na místě a získat užitečné sklizně pro chladné období.

Pěstování a péče

Výběr správného místa pro výsadbu je polovina úspěchu při šlechtění kultury, která byla v poslední době exotická pro mírné klima. Všechny meruňky milují otevřená místa s dobrým osvětlením, takže pro jejich výsadbu jsou vybrány oblasti na jihu, jihovýchodě nebo jihozápadě. Meruňka má osvědčené způsoby rozmnožování, ale zkušení zahradníci preferují nákup sazenic z osvědčených školek. Při nákupu je třeba věnovat pozornost:

  • počet poboček;

  • vývoj kořenového systému;

  • žádné poškození mladého stromku.

Výsadba se provádí v různých časech - v jižních oblastech to lze provést na podzim, měsíc před chladným počasím. Na severu se doporučuje sázet v druhé polovině dubna po kontrole dlouhodobého kalendáře počasí pro daný region a ujištění, že půda a vzduch mají čas se dostatečně prohřát.

Meruňkový strom Medovoy je pro půdu nečitelný: vhodná je hlína, písčitá hlína, černozem a kamenitá půda. Kyselina bude muset být deoxidována a chudé písčité půdy budou muset být zušlechtěny.

Důležitým faktorem úspěšného pěstování je ochrana před studenými větry, zvláště pokud se oblast vyznačuje neustálou cirkulací proudění vzduchu.

Před výsadbou se musíte ujistit, že na vybraném místě není žádný blízký výskyt podzemní vody na povrch. Pro Medovoy je optimální mírný nedostatek vlhkosti - to je lepší než přebytek vlhkosti.

Trvalá péče - prořezávání, občasné zalévání, hnojení výsadbové jámy. To zvýší výnosy z průměrných nudných na vysoké a pro zahradníka příjemné.

Aby se meruňkový strom dobře zakořenil na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti jeho správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Určete místo, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní metodou reprodukce meruňky, která vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit výnos a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruňky je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a zachování výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby bylo možné včas zaznamenat chorobu nebo výskyt škůdce, rychle zasáhnout a odstranit problém.
Hlavní charakteristiky
Autoři
Výzkumný ústav zahradnictví a pěstování brambor jižního Uralu, Čeljabinsk
Jmenování
univerzální
Výtěžek
plodný
Průměrný výnos
15-20 kg na strom
Přepravitelnost
dobrý
Dřevo
Typ růstu
středně velký
Výška stromu, m
3–4
Koruna
rozlehlý
Květiny
velký
Ovoce
Velikost plodu
malý
Hmotnost ovoce, g
15
Tvar ovoce
zaoblené a rovnoramenné
Barva ovoce
žlutá
Kůže
pubescentní, střední tloušťka, hustá
Barva buničiny
žlutá
Buničina (konzistence)
střední hustota a šťavnatost, zrnitě vláknité
Ovocná chuť
velmi sladké, žádné stopy hořkosti
Velikost kosti
malý
Oddělitelnost kosti od dřeně
dobrý
Zachování kvality
dobrý
Rostoucí
Vlastní plodnost
sebeneplodná
Odrůdy opylovačů
Kičiginskij, Chabarovský nebo Akademik
Zimní odolnost
vysoký
Mrazuvzdornost, °C
až -32 ° С, extrémní pokles teploty až -40-42 ° С
Rozpadající se
slabý
Půda
hlinitý, dobře odvodněný
Prořezávání
je nutné
Umístění
slunce
Rostoucí regiony
Centrální černá země, Ural, Sibiř
Odolnost proti tlumení
stabilní
Zrání
Předčasná zralost
4 roky po výsadbě
Termíny zrání
průměrný
Doba květu
koncem dubna
Plodové období
koncem července nebo začátkem srpna
Frekvence plodů
každoročně
Recenze
Nejsou žádné recenze.
Oblíbené odrůdy meruněk
Meruňkový akademik Akademik Meruňková Alyosha Aljoša Meruňkový Amor Amur Meruňkový ananas Ananas Meruňkový Vodnář Vodnář Meruňková hraběnka Hraběnka Meruňkový dezert Dezert Suvenýr z meruňky Žigulevského Žigulevského suvenýr Meruňkový Kichiginsky Kichiginsky Meruňka královská Královský Meruňkově červená tvářenka S červenými tvářemi Meruňka Lel Lel Oblíbená meruňka Oblíbený Meruňka mandžuská mandžuské Meruňkový med Miláček Meruňková Moskva Moskovský Meruňkové chrastítko Chrastítko Meruňka ruská ruština Meruňkový Saratov Ruby Saratovský rubín Meruňka Sibiryak Bajkalova Sibirjak Bajkalová Meruňka Snegirek Snegirek Meruňkový syn červeného líce Syn s červenými tvářemi Meruňkový triumf sever Severský triumf Meruňka Uljanikhinsky Uljanichinskij Oblíbená meruňka Oblíbený Meruňkový Chabarovsk Chabarovsk Meruňka královská carský Meruňkový šampion severu Šampion severu Meruňkově černý samet Černý samet Meruňkový Černý princ Černý princ
Všechny odrůdy meruněk - 62 ks.
Jiné kultury
Odrůdy meruněk Odrůdy meruněk Odrůdy třešňových švestek Odrůdy třešňových švestek Odrůdy lilku Odrůdy lilku Odrůdy hroznů Odrůdy hroznů Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy borůvek Odrůdy borůvek Odrůdy hrachu Odrůdy hrachu Odrůdy hrušek Odrůdy hrušek Odrůdy ostružin Odrůdy ostružin Odrůdy zimolezu Odrůdy zimolezu Jahodové (jahodové) odrůdy Jahodové (jahodové) odrůdy Odrůdy cukety Odrůdy cukety Odrůdy zelí Odrůdy zelí Odrůdy brambor Odrůdy brambor Odrůdy angreštu Odrůdy angreštu Odrůdy cibule Odrůdy cibule Odrůdy malin Odrůdy malin Odrůdy mrkve Odrůdy mrkve Odrůdy okurek Odrůdy okurek Odrůdy broskví Odrůdy broskví Odrůdy pepře Odrůdy pepře Odrůdy petržele Odrůdy petržele Odrůdy ředkvičky Odrůdy ředkvičky Odrůdy růží Odrůdy růží Odrůdy řepy Odrůdy řepy Odrůdy švestek Odrůdy švestek Odrůdy rybízu Odrůdy rybízu Odrůdy rajčat Odrůdy rajčat Odrůdy dýně Odrůdy dýně Odrůdy kopru Odrůdy kopru Odrůdy květáku Odrůdy květáku Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy česneku Odrůdy česneku Odrůdy jablek Odrůdy jablek

Kuchyně

Ložnice

Nábytek