Meruňkový dezert

Meruňkový dezert
Hlavní vlastnosti odrůdy:
  • Autoři: A.N. Venyaminov
  • Objevil se při přejezdu: Lewise x Pollen Mix (soudruh x Nejlepší Michurin)
  • Výška stromu, m: 4-5
  • Útěky: tlustý
  • Hmotnost ovoce, g: 35-60
  • Tvar ovoce: zakulacený, ze strany dosti silně zploštělý
  • Kůže : má silné dospívání, v pořádku
  • Barva ovoce: zelenožlutá, v plné zralosti žlutá, obvykle bez ruměnce
  • Barva buničiny : světle oranžová
  • Buničina (konzistence): střední, křupavá
Zobrazit všechny specifikace

Dezertní meruňka je velmi oblíbená odrůda mezi plodinami peckovin, která se masivně pěstuje ve střední části Ruska. Poptávka je způsobena nenáročnou péčí, vysokou mrazuvzdorností a vynikající produktivitou.

Historie chovu

Meruňkový dezert se objevil ve Voroněžském zemědělském institutu. Autory odrůdy jsou vědci A.N. Venyaminov a L.A. Dolmatova. V procesu křížového opylení byly použity následující rodičovské formy - Lewise a směs pylu (Best Michurin a Comrade). Odrůda není uvedena ve státním rejstříku, ale to neovlivňuje její popularitu. Dezertní meruňka je zónována v regionu Central Black Earth, stejně jako v jižní části Ruska.

Popis odrůdy

Meruňka je středně velký, rychle rostoucí strom, který se vyznačuje rozložitou korunou zaobleného tvaru se slabým olistěním, jasně zelenými listy. Charakteristickým znakem ovocného stromu je sklon k masivní tvorbě nových výhonů, vyžadující pravidelné ředění, a silné praskání kůry starých plantáží. V příznivém prostředí dorůstá meruňka až 5 metrů výšky. Životní cyklus stromu je 12-15 let.

Strom začíná kvést brzy, koncem dubna - začátkem května. V této době je kulovitá koruna pokryta velkými pětilistými květy sněhově bílé barvy. Kvetoucí meruňka má neuvěřitelně sladkou vůni, která přitahuje včely. Kvetení trvá 10 dní.

Vlastnosti ovoce

Variety Dessert je velkoplodý druh meruněk. Z dospělého stromu rostou meruňky o hmotnosti 35 až 60 gramů. Plod má kulatý tvar se zploštělými stranami. Ve fázi technické zralosti mají meruňky jednotnou zelenožlutou barvu. Zralé plody jsou pokryty bohatým žlutým obalem, který je někdy zředěn rozptylem načervenalých teček (rozmazané ruměnce). Slupka plodu je tenká, mírně lesklá, s hustým pubescencí, která dává plodu sametový. Meruňka se udržuje na ztluštělé a krátké stopce.

Sklizené meruňky lze snadno přepravovat a lze je také skladovat na chladném místě (8-10 stupňů) po dobu asi 2 týdnů. Dezert je ideální ke konzumaci v čerstvém stavu, ke zpracování na zavařeniny, džemy, suflé, kompoty, ovocné nápoje, lze je i zmrazit a sušit.

Chuťové vlastnosti

Tato odrůda je známá svou dobrou chutí. Světle oranžová dužnina má jemnou, masitou, středně pevnou, lehce křupavou a šťavnatou dužinu. Chuť je harmonická - sladká, dokonale kombinovaná s pikantní kyselostí. Od dužiny meruněk se snadno oddělí malá pecka s hořkým jádrem. Předností ovoce je silně výrazné ovocné aroma, které nevymizí ani po tepelné úpravě.

Zrání a plodování

Meruňka se vyznačuje střední dobou zrání. Ovocné plodiny začínají plodit ve 4. roce po výsadbě. Meruňky dozrávají v různých časech, pomalu, takže období plodů je mírně zpožděno - trvá až 1 měsíc. Ovoce můžete ochutnat v první dekádě července. Hromadné zrání začíná v polovině července a trvá do poloviny srpna.

Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a plodí stabilně až 25-30 let. Výnos stromu vrcholí ve věku pěti až šesti let.

Výtěžek

Dezertní meruňka je považována za plodnou odrůdu. Z jednoho dospělého stromu lze za sezónu sklidit až 45 kg meruněk.

Vlastní plodnost a potřeba opylovačů

Meruňkový dezert samosprašný. Ovocná plodina nepotřebuje křížové opylení, ale meruňky vysazené poblíž s podobnými obdobími květu mohou zvýšit výnosy o čtvrtinu. Produktivní opylující odrůdy jsou: Lel, Countess, Northern Triumph, Children's, Monastyrsky.

Pěstování a péče

Pro výsadbu Meruňkového dezertu se pořizuje dvouletá sazenice se silným kořenem a výškou minimálně 100-120 cm Stromky se vysazují na podzim (začátek října) nebo na jaře (duben). V den výsadby by měla být suchá a klidná. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být 5-6 metrů, aby se netvořilo zastínění, které poškozuje úrodu meruněk.

Meruňková agrotechnika se skládá z řady standardních opatření - zálivka, krmení, tvorba koruny, ředění a odstraňování suchých větví, kypření a odplevelování přilehlé zóny, mulčování, prevence chorob a příprava na zimu.

Hnojiva se aplikují ve 4.–5. roce po výsadbě, protože předtím je při výsadbě stromu provedena dostatečná zálivka. Tvorba koruny se provádí během prvních pěti let. Pro prodloužení životnosti stromu se doporučuje prořezávání proti stárnutí.

Kromě toho se doporučuje chránit kůru stromu před hlodavci. K tomu je kolem hlavně instalována jemnozrnná kovová síť.

Aby se meruňkový strom dobře zakořenil na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti jeho správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Určete místo, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní metodou reprodukce meruňky, která vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit výnos a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruňky je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a zachování výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Meruňka je odolná vůči mnoha houbovým chorobám a škůdcům – mšicím, válečkům listovým a molice slivoně. Strom je extrémně zřídka vystaven kokomykóze a monilióze, hlavní věc je, že v blízkosti není žádný zdroj infekce.

Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby bylo možné včas zaznamenat chorobu nebo výskyt škůdce, rychle zasáhnout a odstranit problém.

Zimní odolnost a potřeba úkrytu

Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, vydrží pokles teploty na -18 ... 20 stupňů, ale květy se mohou rozpadat s návratem jarních mrazů. Navzdory mrazuvzdornosti potřebuje meruňka na zimu úkryt. Kořenový systém je chráněn mulčováním peri-kmenové zóny. Jako mulč se používá seno, piliny nebo spadané listí. Mulčovací vrstva by měla být silná - 15-20 cm. Mladé stromy jsou obaleny pytlovinou.Meruňka vysazená v jižní oblasti nepotřebuje úkryt, protože to může vést k hnilobě kořenového systému nebo výskytu houbových infekcí.

Místo a požadavky na půdu

Sazenice meruněk je umístěna v jižní části zahrady, kde je hodně slunce, světla a tepla, ale je zde ochrana před severním větrem a průvanem. Kromě toho je důležité, aby hladina podzemní vody byla hluboká, což zabrání hromadění vlhkosti u kořenů.

Volná, prodyšná, vlhkost propustná, výživná půda s neutrální úrovní kyselosti se stane příznivou pro růst a vývoj ovocného stromu. Lepší, pokud je to hlína, pískovec nebo zahradní půda s humusem.

Hlavní charakteristiky
Autoři
A.N. Venyaminov
Objevil se při přejezdu
Lewise x Pollen Mix (soudruh x Nejlepší Michurin)
Jmenování
pro čerstvou spotřebu
Výtěžek
dobrý
Dřevo
Typ růstu
středně velký
Výška stromu, m
4-5
Koruna
zaoblené, spíše řídké
Útěky
tlustý
Ovoce
Velikost plodu
velký
Hmotnost ovoce, g
35-60
Tvar ovoce
zaoblené, ze stran dosti silně zploštělé
Barva ovoce
zelenožlutá, v plné zralosti žlutá, obvykle bez ruměnce
Kůže
má silné dospívání, hubené
Barva buničiny
světle oranžová
Buničina (konzistence)
střední hustota, křupavá
Ovocná chuť
sladká s příjemnou kyselinkou
Velikost kosti
malý
Oddělitelnost kosti od dřeně
dobrý
Příchuť jádra
hořký
Degustační hodnocení
4,5 bodu
Rostoucí
Vlastní plodnost
samoplodný
Odrůdy opylovačů
Northern Triumph, Ananas
Zimní odolnost
dobrý
Rostoucí regiony
střední pás Ruska
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
stabilní
Odolnost proti houbovým chorobám
dobře odolává
Odolnost proti tlumení
stabilní
Zrání
Předčasná zralost
4 roky po výsadbě
Termíny zrání
průměrný
Plodové období
v polovině července
Recenze
Nejsou žádné recenze.
Oblíbené odrůdy meruněk
Meruňkový akademik Akademik Meruňková Alyosha Aljoša Meruňkový Amor Amur Meruňkový ananas Ananas Meruňkový Vodnář Vodnář Meruňková hraběnka Hraběnka Meruňkový dezert Dezert Suvenýr z meruňky Žigulevského Žigulevského suvenýr Meruňkový Kichiginsky Kichiginsky Meruňka královská Královský Meruňkově červená tvářenka S červenými tvářemi Meruňka Lel Lel Oblíbená meruňka Oblíbený Meruňka mandžuská mandžuské Meruňkový med Miláček Meruňková Moskva Moskovský Meruňkové chrastítko Chrastítko Meruňka ruská ruština Meruňkový Saratov Ruby Saratovský rubín Meruňka Sibiryak Bajkalova Sibirjak Bajkalová Meruňka Snegirek Snegirek Meruňkový syn červeného líce Syn s červenými tvářemi Meruňkový triumf sever Severský triumf Meruňka Uljanikhinsky Uljanichinskij Oblíbená meruňka Oblíbený Meruňkový Chabarovsk Chabarovsk Meruňka královská carský Meruňkový šampion severu Šampion severu Meruňkově černý samet Černý samet Meruňkový Černý princ Černý princ
Všechny odrůdy meruněk - 62 ks.
Jiné kultury
Odrůdy meruněk Odrůdy meruněk Odrůdy třešňových švestek Odrůdy třešňových švestek Odrůdy lilku Odrůdy lilku Odrůdy hroznů Odrůdy hroznů Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy borůvek Odrůdy borůvek Odrůdy hrachu Odrůdy hrachu Odrůdy hrušek Odrůdy hrušek Odrůdy ostružin Odrůdy ostružin Odrůdy zimolezu Odrůdy zimolezu Jahodové (jahodové) odrůdy Jahodové (jahodové) odrůdy Odrůdy cukety Odrůdy cukety Odrůdy zelí Odrůdy zelí Odrůdy brambor Odrůdy brambor Odrůdy angreštu Odrůdy angreštu Odrůdy cibule Odrůdy cibule Odrůdy malin Odrůdy malin Odrůdy mrkve Odrůdy mrkve Odrůdy okurek Odrůdy okurek Odrůdy broskví Odrůdy broskví Odrůdy pepře Odrůdy pepře Odrůdy petržele Odrůdy petržele Odrůdy ředkvičky Odrůdy ředkvičky Odrůdy růží Odrůdy růží Odrůdy řepy Odrůdy řepy Odrůdy švestek Odrůdy švestek Odrůdy rybízu Odrůdy rybízu Odrůdy rajčat Odrůdy rajčat Odrůdy dýně Odrůdy dýně Odrůdy kopru Odrůdy kopru Odrůdy květáku Odrůdy květáku Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy česneku Odrůdy česneku Odrůdy jablek Odrůdy jablek

Kuchyně

Ložnice

Nábytek